山西景点导游课程的教学设计与考核评价探析

□黄　娟

(山西经济管理干部学院，山西 太原 030024)



山西景点导游课程的教学设计与考核评价探析

□黄娟

(山西经济管理干部学院，山西 太原 030024)

山西景点导游是山西高职旅游管理专业的核心课程，也是参加导游人员资格考试的面试课程，对于培养服务山西旅游业的地陪导游和景区景点导游具有非常重要的意义。本文分析了该课程教学设计与考核评价的原则，从课程目标、教学项目、教学形式、考核评价四方面进行了深入探析。

山西景点导游；教学设计；考核评价

高职旅游管理专业是一门实践性很强的应用型学科，对学生的知识底蕴、职业素养、实操能力、应变能力要求很高。山西景点导游是山西高职旅游管理专业的核心课程，也是参加导游人员资格考试的面试课程，对于培养服务山西旅游业的地陪导游和景区景点导游具有非常重要的意义。因此，如何促进学生从知识到能力的转化，激发学生的学习兴趣，达到良好的教学效果，用心设计课程的教学内容、教学方法和考核评价方式就显得尤为必要。本文将就山西景点导游课程的教学设计与考核评价进行深入探析。

1　山西景点导游课程教学设计与考核评价的原则

1.1服务地方旅游

山西景点导游课在山西经济管理干部学院旅游管理专业的人才培养方案中属于职业技能课和理实一体课，分别开设于第二学期和第三学期，共计128课时，其中理论教学60课时，实践教学68课时，是所有课程中课时量最大的一门必修课。如此设计的目的在于加强学生对山西旅游文化的深入了解和掌握，培养学生热爱家乡，热爱旅游的职业情操，为山西旅游业培养具有深厚山西旅游文化修养的从业人员。

1.2紧贴资格考试

导游人员资格证是旅游管理专业学生必须考取的职业资格证书，考试时间一般在每年的11月份。根据国家旅游局发布的《2016年全国导游人员资格考试大纲》的新要求，全国导游人员资格考试包括五个科目，其中科目五为“导游服务能力”，采用口试形式。“通过模拟讲解，考察考生对山西旅游景点知识和导游服务规范、综合知识的掌握程度，是对其应变能力、讲解能力、语言表达能力、交流能力的综合测评。”“口试总分100分,中文类考试内容为景点讲解、专题讲解、导游规范问答、应变能力问答、综合知识问答。”山西景点导游课直接为学生考取导游资格证服务，因此在内容设计上必须体现考试大纲的要求。

1.3基于工作过程

依照姜大源基于能力本位的教育观、多元智能的人才观、全面发展的能力观、工作过程的课程观等理论精髓，确定本课程的设计思路为：对山西景点导游工作过程及职业能力分析——确定本课程的能力目标和实训项目——编排理论教学项目、设计理论教学方法——开放式、多元化教学评价，之后再根据教学评价的结果对教学目标、教学项目、教学方法与手段进行不更新改革，形成闭合的课程体系。

1.4“四程交互”促进

在多年的教学实践中，笔者总结出了山西景点导游课程“四程交互”的教学过程，即：课堂认知——模拟仿真——岗位实践——总结提升，教学中相互融合。在课堂教学中，教师精讲多练，采用多种教学方法，引入山西旅游最新动态和前沿知识，启发学生思考，活跃课堂气氛，激发学生学习兴趣；模拟仿真是依据导游活动的真实过程，由教师设计仿真情境，由学生扮演导游和游客，在旅游实训室内进行模拟导游训练，既能锻炼学生的导游讲解能力，也能通过角色互换，提高对景点导游工作过程的深刻认识；岗位实践是选择景点顶岗来突破山西景点导游技能，由景点顶岗带动整个内容的学习，通过顶岗实践提高从业能力，每年五一和十一我系都会组织学生前往乔家大院和皇城相府进行顶岗实践，有力地促进了学生深刻认知课本知识，迅速提升景点导游能力；总结提升是通过综合技能实训将所学的知识点、素质点和能力点进行融会贯通，写出具有自身特色和风格的导游词，在总结中提升、在总结中学习。

1.5校企联动评价

学生的学习效果不能通过单一的闭卷考试来确定，也不能简单地依据学生的平时表现、课堂作业评价学生的掌握程度，因此知识掌握是否扎实，导游讲解能力是否增强，编写景点导游词的能力是否具备，需要多元多角度评价。课堂学习、模拟实训、景区顶岗，应结合全国导游资格考试标准和景区景点鉴定考核的要求，由任课老师和顶岗实训指导教师共同进行评分，由学校与校企合作单位共同对课程教学和学生学习联动评价。

2　山西景点导游课程的教学设计与考核评价

2.1确定课程目标

根据以上设计原则及山西旅游业的特点和导游工作实际，确立“高素质、强技能、厚底蕴、会讲解”的育人目标以及课程教学目标，即：通过本课程的学习使学生能熟练讲解山西八个专题文化和十个主要旅游景点，丰富学生山西历史、地理、旅游、宗教、古建、民俗等相关文化知识，具备景点导游词的撰写能力、沿途导游讲解能力、景点导游带团能力，培养学生热爱家乡、热爱山西、积极投身山西旅游的高尚情操，更好地服务于山西旅游事业。同时使学生树立山西旅游可持续发展观念，培养勤奋、严谨、广博、创新的工作态度，认真负责、不断创新的职业道德和工作作风，技术与理论水平达到全国导游人员资格考试标准和景区景点讲解员标准。所需要的知识、能力、素质能力如下：

(1)职业知识目标：熟悉景点导游的基本业务知识；掌握山西八个专题文化旅游知识；掌握山西十个著名旅游景点的相关知识；掌握导游词编写规范等相关知识。

(2)职业能力目标：景点导游词和专题文化导游词的编写能力；灵活运用导游讲解方法进行山西各类旅游景点和文化专题的讲解服务；景点导游带团服务能力；查阅相关文献资料，丰富讲解内容、不断获取和扩展新知识的能力；灵活设计山西地接旅游线路的能力。

(3)职业素质目标：良好的思想道德素质；健康的身心素质；过硬的职业素质和人文素质；良好的团队协作意识；积极的进取创新的意识。

2.2设计教学项目

山西景点导游课内容丰富，知识庞杂，涉及地理、历史、民俗、宗教、古建、晋商文化、根祖文化、黄河文明、红色经典等多个旅游文化专题，旅游景点数量众多，在一门课中，把所有景点都讲深讲透并让学生完全掌握是不现实的。因此，根据本课程所针对的工作岗位——旅行社地陪导游及山西景区景点导游，本课程的直观使命是辅导学生参加导游资格考试科目五的口试；了解山西旅游资源的特点，八大旅游文化专题和五条精品旅游线路，确定本课程的学习项目和学习情境。

表1　理论教学项目的设计

理论教学项目(见表1)和实训项目(见表2)的设计，既参考了导游考试大纲，又符合山西旅游实际，更切合我院旅游管理专业的人才培养方案和《山西景点导游》课程标准，在多年的教学实践中不断修改完善。

表2　实训项目设计

2.3丰富教学形式

2.3.1灵活生动的教学方法

高职学生知识功底弱，但动手能力强;思考能力弱，但互动能力强。为了让学生充满学习的兴趣和热情，提高学生的学习效果，在山西景点导游的课程教学中采用了灵活多样的教学方法：

启发互动：教师精讲，学生细听，师生互动。教师在讲授过程中会对历史文化和学科前沿知识进行延伸讲解，提出问题，学生课后查找资料，课上讨论，解决问题。有效增强了学生的学习主动性和分析解决问题的能力，课堂气氛活跃，学生学习兴趣浓厚。

情境教学：依据导游工作的真实过程，设计不同的带团情境，由学生分角色模拟导游和游客，在互动中启发思考，在角色扮演中如临其境。

实践体验：采用实地考察、课外调研、顶岗实训、实训室模拟的方法，增强学生的直观感受。

团队学习：教师提前设计问题，布置作业，学生以宿舍为单位，课前预习，查找资料，完成设计，形成集体观点，最后由教师进行点评总结。同时在教学过程中通过分组、分景点实训形成技能，增强了学生的团队合作意识，集体分析问题的能力和小组荣誉感。2.3.2丰富实用的教学手段

(1)利用多媒体设备教学：制作丰富多彩的课件，配合民歌、戏剧、景点视频、专题纪录片等视频资料，带学生走入丰富多彩的旅游世界，营造热烈融洽的学习环境。

(2)利用网络新媒体互动：我们设立了公共邮箱，建立了qq学习群，所有的学习资料全部进入校园网，并利用微信平台发布旅游最新知识，学生随时随地可以和任课教师进行互动交流，下载学习资料，了解行业前沿动态。

(3)利用高职技能大赛提升：每年冬季举行“旅游之星”综合技能大赛，学生全员参与海选，人人参加笔试、导游词评比和景点讲解竞赛，选拔优秀学生参加省高职技能大赛，在此过程中，有力地督促学生编写优秀导游词，踏实地掌握所学知识，有效地锻炼了学生的语言表达能力和导游讲解能力。

2.4多元考核评价

本课程本着过程评价与结果评价相结合，理论评价与实践评价相结合，校内评价和校外评价相结合，教师评价、学生评价、企业评价相结合的原则，对学生的学习成绩进行多维多元评价。包括闭卷考试(60%)、笔记(5%)、出勤(2%)、作业(5%)、课堂讨论(5%)、模拟讲解(5%)、线路设计(5%)、顶岗实习(10%)、学生互评(3%)九部分，共计100分。注重学生学习过程的考核，从多个角度对学生进行综合评价，更有利于掌握学生的学习效果，突出以工作过程为导向的学习任务设计。

3　总结与反思

在高中教育中，教学设计和教学评价互为表里，互相映衬，在教学设计中渗透着教学评价，在教学评价中反映着教学设计，应该将两者结合起来，使教学过程更加完善，教学效果更为良好。山西景点导游的课程设计，应在总结已有成果的基础上，完善不足。

首先，山西景点导游课程经过多年的教学实践，已经具有了自身的鲜明特色：第一，鲜明的地域特色。山西景点导游课鲜明彰显了山西旅游的地域特色，面向山西旅游发展、服务山西经济建设，培养地方导游人才，区域性、地域性、应用性特点鲜明，形成了独一无二的特色。第二，丰富的教学课件。在教学过程中，充分关注学生的学习体验，配备了丰富的音像资料，制作了内容丰富，设计活泼，现场感强，依据旅游景点实际情况，能使学生身临其境，学习和模拟讲解的多媒体课件，所有课件约在3 000张左右。第三，寓教于乐的艺术创作。丰富学生的第二课堂，将山西旅游文化知识用舞蹈、歌曲、小品、话剧、情景表演的形式进行编排演出，在学生喜闻乐见的活动形式中锻炼他们的综合素养，增强他们的专业自信和职业能力。目前已尝试编排的舞台剧有《三晋名人光耀千秋》《文明的足迹》《山西民歌》《古建悠扬》《洪洞大槐树》《诚信晋商》等，被多家媒体争相报道，是对课堂学习的有效升华。

其次，在考核评价方式和教学方法上应该继续创新。应该根据高职教育的特点和各个班级不同的学情，因班施教，探索多种教学方法，注重学生的学习体验和学习效果；在课程评价中应该优化评价项目和评价手段，依据多元智能的人才观，尽可能综合评价学生的学习能力，摒弃以卷面分数评定优劣的弊端。

山西景点导游是旅游管理专业的核心课程，也是培养服务山西旅游业地陪导游和景点导游的重要课程，更承担着学生导游资格考试的口试重任，教学设计和教学评价还需继续推进，不断完善。

[1]裴占超.《旅游概论》的教学设计探析[J].现代商贸工业,2009(4).

[2]惠萍.试论高职旅游管理专业课程的教学设计与评价——以《导游基础》课程为例[J].黑河学刊,2012(6).

[3]陈朝.江波.基于项目驱动教学法的《模拟导游》课程考核体系构建[J].中南林业科技大学学报(社会科学版),2011(6).

[4]晋艺波.基于工作过程系统化模拟导游课程评价研究[J].高等职业教育(天津职业大学学报),2014(4).

[5]刘金秀.现场导游一体化课程学习评价方法的思考[J].职业,2013(10)

[责任编辑：郝晓梅]

On the Teaching Design and Evaluation of the Course of "Scenic Tour Guide in Shanxi"

HUANG Juan

(ShanxiInstituteofEconomicsandManagement,Taiyuan030024,China)

"Scenic Tour Guide in Shanxi" is the core curriculum of tourism management in higher vocational colleges in Shanxi, and also an interview course for the qualification examination of tour guides. It is of great significance to train local guides and tour guides of scenic spots in Shanxi. This paper analyzes the principles of teaching design and evaluation of the course, and carrys on the thorough analysis from the four aspects of curriculum objectives, teaching projects, teaching forms, evaluation.

"Scenic Tour Guide in Shanxi"; teaching design; evaluation

2016-03-26

黄娟(1983-)，女，山西万荣人，硕士，现工作于山西经济管理干部学院，讲师，研究方向：旅游文化，旅游开发与规划。

G642.0

A

1008-9101(2016)03-0113-04