调包过期食材，消费者怎样维护利益？

前几天，我邀请几位朋友一起聚餐，在点餐的时候，我们点了一只帝王蟹。可在上菜的时候，我发现做好的帝王蟹并不是我们挑选的那只，且口感上也不像是新鲜的蟹肉。我们将之前挑选的时候所拍照的帝王蟹的花纹与之相比，发现确实不是同一只蟹。请问，我们对于此事是否可以进行维权？

广东 张先生

我国《消费者权益保护法》第五十五条规定：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的3倍；增加赔偿的金额不足500元的，为500元。法律另有规定的，依照其规定。”饭店的“调包”行为明显违法。其做法已违反了我国《消费者权益保护法》，涉嫌对消费者构成民事欺诈，消费者有权依法要求赔偿。

消费者一旦发现问题，一定要在第一时间使用拍照、录像、录音等方式保存证据，掌握证据后，可以先和商家协商解决。若商家态度恶劣，协商无果，可直接拨打“12315”向消费者协会投诉，或向工商等行政部门举报申诉。当然，也可以根据与商家达成的协议，提请仲裁机构仲裁，或向人民法院提起诉讼。

吴淑华（北京市履厚律师事务所律师）