基于“九要素模型”的清真食品国际竞争态势人力要素分析——以中国宁夏回族自治区为例

王学琴 杨剑 康磊 杨辉 梅杰

（宁夏科技发展战略和信息研究所，宁夏银川 750001）

基于“九要素模型”的清真食品国际竞争态势人力要素分析——以中国宁夏回族自治区为例

王学琴 杨剑 康磊 杨辉 梅杰

（宁夏科技发展战略和信息研究所，宁夏银川 750001）

本文以中国宁夏回族自治区为例，基于“九要素模型”分析我国清真食品国际竞争态势人力要素。“人力”要素通过创造、促进、控制“物质”要素，驱动国家竞争力不断提高。欧洲清真食品行业贸易竞争相当激烈，但是，在欧洲各国间清真食品行业缺乏统一的标准。通过对我国清真食品产业人力要素的分析，要提升我国清真食品产业国际竞争力。

清真食品 九要素模型 竞争态势 宁夏回族自治区

1　清真食品国际竞争态势研究综述

国外关于清真食品竞争态势研究较少，例如：宁夏大学经济管理学院的杨海娟等（2015年）人对马来西亚清真食品产业国际化发展前景进行了系统研究［1］；《经济学人》杂志（2009年）在《Halalfood：Cut-throat competition》一文中介绍到，欧洲清真食品行业贸易竞争相当激烈，但是，在欧洲各国间清真食品行业缺乏统一的标准［2］。

国内关于清真食品竞争态势研究，主要聚焦在以下四个方面：（1）依据钻石模型分析清真食品竞争态势；（2）从开拓国际市场方面研清真食品竞争优劣势；（3）研究清真食品竞争力评价指标体系。

2　Cho的九要素模型理论概述

有学者指出，波特的“钻石模型”更适用于研究发达国家产业竞争力，并不适合于研究发展中国家竞争力问题。由此，韩国学者Cho Dong—Sung构造了用来解释发展中国家和欠发达国家产业竞争力的“九要素模型”。在此模型中，Cho将竞争力的资源要素分成了两大类，即“物质”要素和“人力”要素。其中，人的要素包括工人、政治家和政府官员、企业家、专业经理和专业工程师等。九要素国家竞争力模型如图1所示。

因此，“九要素模型”更适合分析中国清真食品国际竞争态势。本文以中国宁夏回族自治区为例，基于“九要素模型”分析我国清真食品国际竞争态势人力要素。

3　“九要素模型”视角下清真食品产业人力要素竞争力分析

（1）清真食品产业工人要素现状分析。人力资源对国家竞争力的影响，不仅体现在成本的高低，还体现在人力资源构成中的教育和综合素质等这些隐性要素的作用［3］。因此，从事清真食品的人力资源优势突出。但是，随着清真食品的国际化进程加速，对从事清真食品的人力提出了更高的要求。

图1　

（2）清真食品产业企业家要素现状分析。企业家不同于普通的商人，他们甘冒风险去开拓新的商业领域。企业家要素对任何国家都很重要，企业家将通过减少风险、实现利润最大化来增强围家竞争力。宁夏清真食品加工基地初具规模，形成了一批食品骨干企业，目前宁夏在银川市和吴忠市都已经形成了一些食品加工基地。

（3）清真食品产业职业经理人和工程师要素现状分析。Cho指出当国际竞争需要削减价格和增强服务时，只有冒险精神是不够的，需要职业经理人来完成降低生产成本等工作来增强竞争力。宁夏聚集了大量回族学专家、学者以及伊斯兰教研究机构，这些研究机构都有专人研究清真食品、伊斯兰用品及其开发管理，为清真食品产业发展提供着重要的支撑。

4　讨论

“人力”要素通过创造（creating）、促进（motivating）、控制（con—trolling）“物质”要素，驱动国家竞争力不断提高。通过对我国清真食品产业人力要素的分析，本人认为要提升我国清真食品产业国际竞争力，应从以下三方面着手：

（1）培育高素质工人，助推清真食品产业升级。首先，企业发展要立足当前、放眼长远，建立良好的职业教育和技术工人培训机制，实行等级差别化培训。对工人进行技能培训，尤其是要加强外出务工人员技能培训。培训期间，尽可能提供补贴。其次，政府应动员社会教育机构参与技术工人培训，建立庞大的高素质技术工人储备，进一步提高劳动者技能和素质，提升劳动生产率和产品竞争力及企业效益，以适应我国清真食品产业向世界工厂角色的转变。

（2）充分发挥薪酬制度作用，提高员工工作积极性。由于宁夏属于西部经济欠发达地区，劳动力成本还处在较低水平。但是，随着宁夏清真食品产业国际化市场的打开，宁夏劳动力价格上升是经济社会发展的必然结果。因此，应加大对清真食品行业普通员工收入的力度，通过调整薪酬结构、提供具有公平性和竞争力的薪酬、实现薪酬与绩效挂钩、实行薪酬透明化和及时发放薪酬。

（3）政府加大对清真食品龙头企业扶持，发挥其辐射带动作用，走品牌化道路。要积极探索龙头企业——农民的集团化经营、利益联结机制，建立利益共同体，最终形成农户与龙头企业“利益共享、风险共担”的长期合作模式；政府要将进一步培育龙头企业作为清真食品产业化的突破口来抓，集中培植一批辐射面广，带动力强的清真食品加工业，走品牌化道路。

［1］杨海娟，Francois，黄立军.马来西亚清真食品产业国际化发展经验与启示［J］.中国穆斯林，2015（03）.

［2］Halalfood： Cut-throat competition The Economist.2009（392）TN.8649：71.

［3］王旭.韩国竞争力理论模型中“人力”要素的作用及启示［J］.北京市计划劳动管理干部学院学报，2005（04）.

本文系2015年宁夏回族自治区软科学项目“宁夏优势特色产业竞争情报分析研究”（项目编号：2015BY146）的研究成果之一。

王学琴（1986—），女，汉，宁夏银川人，硕士，宁夏科技发展战略和信息研究所，助理研究员，研究方向：科技信息。