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日本人每周一天不吃饭

2016-11-08

幸福·悦读 2016年9期
关键词:蔬菜汁老中青黑糖

日本人在饮食方面不仅保持“量少”的习惯,而且近些年还兴起了每周节食一天的运动。许多日本人会在一周之内,选择一天让自己什么也不吃,意在给胃肠彻底“放一天假”,包括老中青在内各年龄层都有人在培养这个习惯。

肠胃“放假”这一天,并不是什么东西都不吃,而是只吃些水果、蔬菜之类。有些人这一天中只吃少量的水果,而不吃其他东西;有些年纪大的人,只喝点茶水,其他东西完全不吃。有人在网络上公开了自己节食一天的“食谱”:蔬菜汁三杯,豆腐一块,生姜汤三杯,黑糖五粒。尽管一天不吃饭,但大部分人反而会“精神百倍”。

日本的营养专家表示,只要日常的营养摄入均衡,一周之内有一天不进食是对健康有好处的,因为我们的消化系统长期处在工作之中,内脏也是会疲劳的。一天不进食,就是让消化道休息一天,这样会更好地保护消化系统的各项功能。当然,节食期间水是必须要充分补充的。

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