豆软糯香

李欣如

逛街时，路过一家卖元豆泡糯米的店，缕缕糯米的甜香诱人深入，如同卖酒的小媳妇用雪白浑圆的臂膊拉你入门品酒，媚而粘人。

被这香勾起了食欲或唤起了某种黏稠的情感，我腻在那儿不走了。

为什么不走了？好久没吃了，自从家附近的早点铺关门后，就再也没尝过这味道了。想当年，我与朋友常去吃，边吃边闹。闹了些什么早已忘却——可暂且吃一碗吧！

我奋力挤过密密的人群，抢到点餐台旁，怯怯地说：“一碗猪肉元豆糯米。”蓦然间，记忆擦出一个火花——我小时候好像也是这般向店主说话的，只不过声音更清脆，小鸟儿似的。

大师傅勺起汤落，一碗烫烫香香的元豆汤就盛好了，软烂的豆子趴在碗底，懒洋洋的。我一手端着汤，一手托着一碗白香的糯米，找了个地儿坐下，恍如梦中。

周围的地面油腻腻的，食客挤成一团，都埋头吃东西，空气中混着糯米的甜，食客的汗味儿及他们带来的各式小吃的或辣或呛的味儿，还有顽童小鬼们呜啦啦无歌词儿的声音，我竟不觉脏闹。相反，只有在此地此景中才能食而知味，这与小时候那店的情景多么相似啊！

先颤着手拨糯米入汤，汤作深黄，泡了糯米后的豆儿的黄与卧在汤中的糯米的白相映成趣。但毕竟与“滋滋”响的烤羊肉串、金灿灿的烤土豆相比，它看起来是逊色的，可我知道它的好处。

舀起，入嘴，噫！浸了汤的糯米饭一点也不粘牙，颗颗糯爽，饱含汤汁。汤汁浸了大排骨的鲜，豆子的甘甜与猪肉的咸滑入喉，“咕咚”一声，十分受用，冷清的胃开始喧闹。甘汤软饭，仿佛一位温厚明快的乡下丫头，举止处处透着柔和、明媚，做事却踏实、勤快。

这种暖暖的感觉，使我想起了小时候。吃早饭时，朋友握着我的手，在我耳旁说悄悄话，热气嘘在我耳边，痒麻麻的。她一边说，一边还用白胖的手拍我的肩，拧我的脸，我常常推开她或拿走她碗里喝汤的勺子。她来抢，我不让，手里挥舞着勺子，勺上的余汁在空气中划过金黄闪烁的一丝丝汤线，豆子的浓香弥漫在空气中，弥漫在店铺里，弥漫在我俩低低埋下的笑脸中。

现在，虽与她没了联系，小店也早已关门，中间却隔着一碗香甜至今的元豆汤，一层从过去飘到如今的水汽，心底情怀依旧。

为什么中国人出门在外总思念母亲的菜，总觉得吃了后才踏实？这是胃满了，忆满了。而我，想念时便咽下香滑的元豆糯米，这汤中浸的不是糯米而是回忆，思念在一片甜香中飘远。只要有沙沙甘甜的豆，滑滑劲道的米，我就不会忘记。