雷琼黄牛

品种来源：雷琼黄牛主产于雷州半岛的徐闻、雷州、遂溪及海南省的琼山县；分布于湛江市的廉江、吴川、坡头、麻章、东海岛等县（市、区）及海南省的各县（市）。是我国南亚热带唯一的肉牛良种。

外貌特征：雷琼黄牛体型较大，肌肉丰满，耐湿热、耐粗饲，觅食性能好；抗病力强，对焦虫抵抗力强，适应性强，役用性能好。公牛角长且大、略弯曲或直立稍向外弯曲，角根部呈灰白色，角尖呈灰黑色，头重，额平，呈锥形稍弯，眼睛大，耳平伸。颈粗壮，颈下肉垂发达，肩峰发达隆起，背线平直。四肢结实强健有力，关节明显，肢势端正。蹄质坚硬，骨骼结实，肌肉丰满。尾长，下垂过飞节，尾梢呈黑色，皮薄有弹性。被毛黄色居多，黑色次之。大部分牛表现有十三黑的特征，鼻镜、眼睑、耳尖、四蹄、尾帚、背线和阴户及阴囊下部为黑色。母牛角细短或无角，呈灰白色。垂皮发达，面形清秀，头轻，额平，眼细，耳平伸，颈细长，鬐甲低，颈内侧皮肤有皱褶，背线平直。

产量表现：雷琼黄牛初生牛犊体重15公斤，成年公牛重400公斤左右，母牛250～300公斤。公牛两岁可配种。一年一胎，优秀的四年五胎。其肉质细嫩，屠宰率高，在自然饲养条件下，屠宰率最高达52.1%，平均48.8%，净肉率平均40.4%。肌肉常规成分为：水分73.82%、粗蛋白质22.44%、灰分0.34%。成年公牛每头年产细管冷冻精液可达25000支。

养殖要点：抓好雷琼黄牛各阶段的饲养管理与卫生防疫工作，研制生产细管冷冻精液推广应用。

适宜区域：重点在徐闻、雷州、遂溪、廉江、吴川、坡头、麻章市县（区）推广应用。

注意事项：由于不断引入新品种和多年的混种杂交，纯种雷琼黄牛数量已经越来越少，应采取措施保种：①在湛江产区内建立1～2个纯种繁育场，加强选育和开展科学研究。②明确发展方向，注意保种工作。

（广东 雷利）