奶牛场疫病净化技术措施

郭爱珍/华中农业大学

奶牛场疫病净化技术措施

郭爱珍/华中农业大学

一、对疫病净化概念的新思考

1.疫病净化是一种状态。（1）表示一种传染性病原体的消灭，如天花、牛瘟。这些已经得到净化的疫病有几点必要的条件，包括宿主单一、潜伏期不排毒、康复后终身免疫且不带毒、病原体只有一个血清型、无隐性带毒者、有稳定而效果好的疫苗。（2）一种传染性病原体的地区性消灭或根除，如牛肺疫，有几个国家已经消灭或根除了很多种动物疾病，如丹麦已消灭18种病，美国、日本已消灭13种病，澳大利亚已消灭7种病。（3）特定地区某种传染病的患病率已降低到不足以发生疾病传播的水平。这类疾病有可能再次被引入曾经根除该病的地区：如口蹄疫。（4）某种传染病的患病率已降低到很低水平，不再是动物保健的主要问题，但疾病仍有可能发生一些传播。

2.疫病净化是一个动态过程。

净化是过去时，现在时，进行时，将来时，没有休止符。首先，要达到净化状态，然后维持净化状态，最重要的是阻止外来疫病传入（即做好监测计划、生物安全措施和应急反应预案）。

OIE官方无结核牛群（OTF）中规定：（1）牛结核感染应该是必须通报疾病，牛包括圈养或散养的牛、水牛和野牛；（2）正在执行一个公众认知计划，鼓励报告所有牛结核可疑病例；（3）连续3年定期检查所有黄年、水牛和野牛的牛结核感染，99.8%的牛群应为牛结核阴性，99.9%的牛应为阴性。（4）应有一个监测计划，通过生前与死后检查监测牛结核；（5）如果实施上述（3）（4）监测计划连续5年未检测到牛结核感染，生前与死后检查的牛结核监测计划还应该坚持；（6）如果牛（黄牛，水牛，和野牛）引入一无牛结核的国家时，必须出具官方兽医开具的表明牛群来自于无牛结核国家或地区的证明，或出示符合相关法规的官方证明。

3.疫病净化是一个体系。《评估标准》中涉及：（1）技术体系：检测、监测、预防、诊断、治疗；（2）生物安全体系：消毒隔离、病死动物无害化处理、科学饲养；（3）人才体系：兽医人才；（4）设施设备体系；（5）管理体系。

二、疫病净化的特征

1.标识性病种。疫病净化投入大，总是从重要几个病种着手。如牛：口蹄疫、布病、结核。发达国家的经验一般是同时净化1～2个重大病，逐步实施，最终消灭主要疫病。另外，重要病种的净化也为其他疫病控制奠定了基础。

2.全覆盖理念。净化示范场要考虑综合指标，通过群体健康指标和生产指标体现全覆盖，如牛群流产率要在5%以下，还有犊牛存活率、繁殖率、产奶量等指标。评估验收时还要关注其它疾病、防控制度、防控技术措施、其他生物安全措施等。

3.生物安全是最基本最关键措施。全覆盖，贯彻始终，场门生物安全很重要：防传入，能将疫病阻止在场门外；防扩散，将疫病控制在场内消灭。也要保障场内的生物安全，以及母、犊间的生物安全，如母犊隔离饲养+初乳巴氏消毒：防止母牛传播病原。

4.可复制。（1）模式有代表性，包括选场位置、场养殖模式、养殖规模：适当规模，南北差异等；（2）净化方案：可操作性；（3）防控成本：可承受性。

5.可扩展。有利于由点到面，由面到区。选点在代表性，模式有代表性。

6.可持续性。维持净化、维持生产、维持赢利、维持环境安全，最终目标是提供国民能消费得起、安全、营养的食品，保证环境生态的宜居与发展。

三、奶牛场实施净化的基本条件

奶牛场实施净化的基本条件有：一是流行现状清晰：低流行率（＜5%）；二是技术队伍；三是防控设施；四是阳性牛处理措施；五是经济承受能力；六是根除计划；七是监测计划；八是生物安全体系；九是阻止疫情输入能力；十是扑灭突发疫情能力。

举个例子，美国布病根除计划：1.疫苗免疫3～6月龄牛，通过疫苗把牛群阳性率控制到2%以内。2.频繁监测—扑杀：当阳性率控制到2%以内时，停止使用疫苗，每年多次检测，必须扑杀阳性个体。3.无疫维持，监测，检疫：继续定期检疫，扑杀阳性个体，海关监管，御疫于国门之外，奶罐奶样PCR检测和追踪。4.建立赔偿制度和机制。

四、我国奶牛疫病净化

遵循国际通用策略（免疫+检疫+扑杀），用免疫控制疫情，当流行率降至一定节点（如2%），开始检疫——扑杀，检疫——扑杀达到最终根除。

1.牛结核诊断技术，检疫淘汰采用免疫学诊断技术，活体检测灵敏度高，包括细胞免疫：PDD皮试、γ-干扰素检测；体液免疫：检测抗体，ELISA和试纸条。

2.布氏杆菌病的防控技术，使用疫苗：S2，A19，M5。检测技术：虎红平板凝集试验（Rose Bengal Test， RBT）、全乳环状试验（Milk Ring Test， MRT）、试管凝集试验（Serum Agglutination Test，SAT）、间接ELISA、阻断ELISA。

另外，可应用联合诊断技术，多种方法联用，一是可以提高检疫准确性，二是减少假阳性或假阴性，三可增加检疫频次，早期淘汰感染牛，四可在移动前检疫与隔离检疫。

还有两种检测手段，平行检测与序列检测，平行（in parallel）检测，又叫并联检测，用两种或几个方法同时检测，有一个方法阳性即诊断为阳性（单阳性），通常用第二种方法检测阴性反应者，例如：皮试与IFN-法序列检测，减少淘汰假阳性牛，在牛结核流行率时使用。系列（series）检测，又叫串联检测，先用一种方法筛查，再用另一种或几种方法复检阳性反应者，几个方法均为阳性才能诊断为阳性，通常用第二种方法检测阳性反应者（双阳性），例如：皮试与IFN-检测法联用，淘汰单阳性牛提高灵敏度，减少漏检率，可在流行率低时使用。（本文根据会议录音及资料整理，未经专家本人审阅，如有出入，以专家意见为准。）