日本校园吃土豆中毒事件多发

土豆芽和皮含有毒成分，如果不去除后吃可能会引起食物中毒。日本国立药品食品卫生研究所的调查称，9成因食用土豆中毒的事件都发生在校园。

据《朝日新闻》10月31日报道，该研究所根据国家和地方公布的资料发现，自1998年以后几乎每年都会发生此类事件，共计30起，有718人因食用油炸土豆片中毒。这些事件几乎都发生在小学和幼儿园中。

报道称，土豆中毒事件的原因有9成是因为学生食用学校菜园里种植的土豆。这些土豆的种植由缺乏栽培知识的学校教师负责，加之缺少专业农夫的指导，导致大多数土豆发育不良或光照不足，含毒素较高。▲

（彭永清）