不同日龄舍饲绵羊瘤胃形态学变化

冯如龙，赵文嘉，张 锐，陈国龙，姜兴佳，陈绍淑

（宁夏大学农学院，宁夏 银川 750021）

不同日龄舍饲绵羊瘤胃形态学变化

冯如龙，赵文嘉，张 锐，陈国龙，姜兴佳，陈绍淑

（宁夏大学农学院，宁夏 银川 750021）

为了研究舍饲条件下绵羊瘤胃形态学上的发育特点，随机选取40、60、120、180、240日龄绵羊瘤胃进行容积、瘤胃相对容积以及瘤胃黏膜乳头高度、宽度和密度的测定。测定结果表明，瘤胃容积和瘤胃相对容积随着日龄的增加而增大，在60日龄后瘤胃容积随日龄增加显著（P＜0.05），在120日龄前瘤胃相对容积增加显著（P＜0.05）。瘤胃黏膜乳头高度和宽度随日龄增加而增大，瘤胃黏膜乳头密度在60日龄前随日龄增加而增大，在60日龄后随日龄增加而减少。瘤胃各部乳头形态变化的显著性差异不同。

日龄；舍饲绵羊；瘤胃；形态学

反刍动物前胃（瘤胃、网胃和瓣胃）的发育大多数发生在固体料采食增加之后。瘤胃发育主要表现为解剖结构和生理上的变化，如容积和重量的增加，胃壁组织和黏膜乳头的发育，以及吸收代谢能力的变化等。羔羊出生时瘤胃非常小，约占总胃重的17%［1］。羔羊从出生到以采食固体饲料为主，其瘤胃经历了由非反刍向反刍的生理功能转变。非反刍阶段瘤胃未发育完全，不具有代谢功能［2］，随着饲料进入瘤胃后，瘤胃的生理代谢功能逐渐形成。羔羊瘤胃的发育程度直接影响到其成年后的采食和消化能力及生产性能的发挥。国内外对不同饲喂条件下羊的前胃形态研究较多，该试验研究舍饲绵羊随着日龄增加瘤胃的形态学变化情况，旨在为舍饲绵羊的饲养管理提供基础形态学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 随机选取 40、60、120、180、240日龄（d）绵羊瘤胃各5个。准备手术刀、手术剪等常用解剖器械以及游标卡尺、量杯等。

1.2 试验方法

1.2.1 胃容积的测量：切开瘤胃的出口——瘤网口，倒出瘤胃的全部内容物并冲洗干净，在贲门处结扎，用量杯从瘤网口向瘤胃内注满清水测定瘤胃的容积；然后用同样的方法在网胃的出口——网瓣口处结扎，倒出网胃的全部内容物并冲洗干净，而后从瘤网口用量杯向网胃内注满清水，测定网胃的容积；在瓣胃的入口——网瓣口处结扎，因瓣胃的内容物干燥，在出口——瓣皱口处切开难以冲洗出瓣胃瓣叶之间的内容物，只得从瓣胃小弯切开瓣胃，倒出瓣胃的部分内容物，并仔细冲洗瓣叶之间的内容物，然后结扎瓣胃的出口——瓣皱口，从瓣胃小弯处用量杯注满清水，测定瓣胃的容积；最后在瓣皱胃口处切开皱胃的入口，倒出皱胃的内容物并冲洗干净，在幽门处结扎，从瓣皱胃口处用量杯注满清水，测定皱胃的容积。

1.2.2 瘤胃黏膜的观察：从瘤网口处沿瘤胃前庭、背囊、后背盲囊、后腹盲囊、腹囊、瘤胃房、瘤胃隐窝全部切开瘤胃。首先观察瘤胃黏膜各部分乳头的发育程度及特征，然后利用游标卡尺测量瘤胃各部分乳头的高度、宽度、密度。

1.2.3 数据处理：用SPSS19.0统计分析软件对数据进行单因素方差分析。试验结果以Mean±SE表示。

2 结果

2.1 瘤胃容积 用灌水法测定各组绵羊瘤胃容积及相对容积，结果见表1。

表1 不同日龄绵羊瘤胃容积及相对容积

由表1可看出，在60 d后，随着日龄的增加，瘤胃容积逐渐增加，相对容积也在持续增加。60 d的容积较 40 d 增加不显著 （P＞0.05），120、180 和240 d的瘤胃相对容积变化不显著（P＞0.05），其余日龄间的容积和瘤胃相对容积变化显著（P＜0.05）。

2.2 瘤胃黏膜特征 观察发现，40 d绵羊瘤胃黏膜颜色较浅，60 d绵羊瘤胃黏膜颜色加深，120 d绵羊瘤胃黏膜颜色更深，到180和240 d绵羊瘤胃黏膜颜色与120 d无甚差异。瘤胃肉柱上无乳头，瘤胃房和瘤胃隐窝中乳头比较发达，背囊顶部、腹囊底部、后背盲囊顶部和后腹盲囊底部乳头都比较稀疏、不发达，只在靠近肉柱的地方乳头较发达。

2.2.1 瘤胃黏膜乳头高度：用游标卡尺测定不同日龄绵羊瘤胃背囊下部、腹囊上部、瘤胃房、瘤胃隐窝、后背盲囊、后腹盲囊乳头的高度变化情况，结果见表2。

由表2可见，瘤胃各部乳头高度都随日龄增加而增高，但瘤胃房乳头高度在40、60、120和180 d间差异都不显著 （P＞0.05）；瘤胃隐窝乳头高度在60、120、180 d 3 个日龄间差异不显著 （P＞0.05）；背囊下部乳头高度在40、60、120 d间差异不显著（P＞0.05）；腹囊上部乳头高度在40、60 d间差异不显著（P＞0.05）； 后背盲囊乳头高度在 180、240 d 间差异不显著（P＞0.05）；后腹盲囊乳头高度在 120、180 d间差异不显著（P＞0.05）。

由图1可见，相同日龄条件下，瘤胃隐窝、瘤胃房和腹囊上部乳头较高，而背囊下部、后背盲囊和后腹盲囊乳头较低。

图1 不同日龄绵羊瘤胃黏膜乳头高度变化

表2 不同日龄绵羊瘤胃黏膜乳头高度变化d，mm

表3 不同日龄绵羊瘤胃黏膜乳头宽度变化d，mm

2.2.2 瘤胃黏膜乳头宽度：用游标卡尺测定不同日龄瘤胃背囊下部、腹囊上部、瘤胃房、瘤胃隐窝、后背盲囊、后腹盲囊乳头的宽度变化情况，结果见表3。

由表3可见，瘤胃各部乳头宽度随日龄增加而变宽，根据表中数据得出瘤胃房乳头宽度在120、180、240 d 3 个日龄间差异均不显著（P＞0.05）；瘤胃隐窝乳头宽度在120、180、240 d 3个日龄间差异不显著（P＞0.05）；背囊下部乳头宽度 40 d 与 60、120、180 d 差异不显著（P＞0.05），240 d 与 60、120、180 d差异不显著 （P＞0.05）；腹囊上部乳头宽度在60、120、180 d 间差异不显著（P＞0.05）；后背盲囊乳头宽度在60 d与120 d间差异不显著（P＞0.05），120 d和 180、240 d 3 个日龄间差异不显著 （P＞0.05）；后腹盲囊乳头宽度在 60、120、180、240 d 4 个日龄间差异不显著。

图2 不同日龄绵羊瘤胃黏膜乳头宽度变化

由图2可见，相同日龄条件下，瘤胃各部乳头宽度没有明显变化。

2.2.3 瘤胃黏膜乳头密度：用游标卡尺测定不同日龄瘤胃背囊下部、腹囊上部、瘤胃房、瘤胃隐窝、后背盲囊、后腹盲囊乳头的密度变化情况，结果见表4。由表4可见，瘤胃各部黏膜乳头密度在60 d前随着日龄增加而增大，而在60 d后，随着日龄增加而逐渐减小。

图3 不同日龄绵羊瘤胃黏膜乳头密度变化

由图3可见，瘤胃黏膜乳头密度在60日龄前随日龄增加而增大，在60日龄后瘤胃黏膜乳头密度随日龄增加而逐渐减小。而且相同日龄条件下，腹囊上部和后背盲囊的乳头密度较瘤胃其他各部的乳头密度要大。

3 讨论

3.1 瘤胃容积 羔羊出生以后，其食物由液态母乳逐渐转为固体饲料，消化的生理过程由反刍前阶段（类似单胃动物）向反刍阶段转换，其消化器官及消化道的形态和功能也发生相应的巨大变化，在这个过程中，前胃（瘤胃、网胃、瓣胃）的容积和大小增长迅速。该试验结果显示，绵羊瘤胃容积和相对容积随日龄增加而增加。在40日龄与60日龄间瘤胃容积变化不显著（P＞0.05），60日龄后瘤胃容积随日龄增加显著（P＜0.05）增大；而瘤胃相对容积在120日龄前增加显著 （P＜0.05），120日龄后增加不显著（P＞0.05），说明在120日龄绵羊的瘤胃已经达到成年羊瘤胃的相对容积大小。王彩莲等［1］研究报道，甘肃细毛羊在42日龄和56日龄时瘤胃相对容积分别是75.05%和78.27%，而该试验所得结果是在40日龄和60日龄瘤胃相对容积分别是71.55%和76.23%，这之间的差异可能与羊的品种和饲喂方式有关。该试验结果发现120日龄、180日龄和240日龄的瘤胃相对容积没有显著差异（P＞0.05），都在 81%左右，与成年羊的瘤胃相对容积大小一致，这与各种《家畜解剖学》教材描述相一致［3］。

表4 不同日龄绵羊瘤胃黏膜乳头密度变化d，个/cm2

3.2 瘤胃黏膜乳头的高度、宽度和密度 瘤胃内容物发酵状态影响乳头发育，日粮化学成分和物理结构的变化都将影响瘤胃黏膜乳头长度、宽度和瘤胃壁厚度的发育。对幼畜适时饲喂固体饲料可以促进瘤胃黏膜乳头长度的发育［4］，日粮中较高的精料水平及青草的饲喂促进瘤胃黏膜乳头高度的增加［5］。该试验结果测量数据表明，瘤胃黏膜乳头的高度和宽度随日龄的增加而增加，瘤胃黏膜乳头密度在60日龄前随日龄增加而增大，60日龄后随日龄增加而减小，这与王彩莲等［6］的试验结果相似。张双奇［7］研究发现犊牛瘤胃黏膜乳头的发育也受日粮精粗比的影响。同时，同一日粮组，瘤胃黏膜乳头的高度和宽度都随日龄的增加而增大，而瘤胃黏膜乳头密度随日龄增加而减小，该试验的结果与之一致。另外，据乔灵等［8］报道，瘤胃黏膜乳头的发育还与饲料的类型有关，瘤胃黏膜乳头高度变化为干草羊＞青草羊＞放牧羊，瘤胃黏膜乳头宽度变化为青草羊＞放牧羊＞干草羊，瘤胃黏膜乳头的密度变化为青草羊＞干草羊＞放牧羊。

4 结论

瘤胃容积随着日龄增加而增大，相对容积在120日龄前随日龄增加而显著增加，120日龄后变化显著。瘤胃黏膜乳头的高度和宽度随日龄增加而增加，密度随日龄的增加而变小。

［1］王彩莲，郝正里，李发弟，等.0～56日龄放牧羔羊消化道的解剖特点和瘤胃功能变化［J］.畜牧兽医学报，2010，41（4）：417-424.

［2］WARNER R G，FLATT W P，LOOSLI J K.Ruminant nutrition，dietary factors influencing development of ruminant stomach［J］.J Agri Food Chem，1956，4（9）：788-792.

［3］董常生.家畜解剖学［M］.4版.北京：中国农业出版社，2009：77.

［4］苗树君，李伟，曲永利，等.不同结构的日粮对犊牛胃重量及瘤胃内黏膜发育的影响［J］.家畜生态学报，2009，30（1）：57-61.

［5］刘学良，罗海玲，陈勇，等.限时放牧对滩羊消化道发育的影响［J］.中国畜牧兽医，2013，40（11）：97-101.

［6］王彩莲，郝正里，李发弟，等.放牧条件下甘肃高山细毛羊公羔胃的组织形态学变化 ［J］.甘肃农业大学学报，2009，44（3）：10-15.

［7］张双奇.不同日粮对荷斯坦公犊瘤胃组织的影响［J］.商洛学院学报，2012，26（4）：41-45.

［8］乔灵，吴美玲，包花尔，等.不同饲养条件下阿尔巴斯绒山羊前胃的形态学变化［J］.西北农林科技大学学报：自然科学版，2005，33（9）：39-44.

The Morphological Changes of Confined Sheep Rumen at Different Age in Days

FENG Ru-long，ZHAO Wen-jia，ZHANG Rui，CHEN Guo-long，JIANG Xing-jia，CHEN Shao-shu
（College of Agriculture，Ningxia University，Yinchuan 750021，China）

In order to investigate the developmental characteristics of confined sheep rumen in morphology,the sheep aged 40,60,120,180 and 240 days were randomly selected respectively,and their rumen volume,relative rumen volume,and the height,width and density of papillae in mucosal layer of rumen were determined.The results revealed that the rumen volume and relative rumen volume of sheep was increased along with the increase of age in days;After 60-day-old,the rumen volume was increased along with the increase of age in days （P＜0.05）;Before 120-day-old,the relative rumen volume was significantly increased （P＜0.05）.The height and width of papillae in mucosal layer of rumen was increased along with the increase of age in days;Before 60-day-old,the density of papillae in mucosal layer of rumen was increased along with the increase of age in days;After 60-day-old,the density of papillae in mucosal layer of rumen was reduced along with the increase of age in days.The morphological changes of papillae in varied parts of rumen are different in significant differences.

age in days；confined sheep；rumen；morphology

S826.1

A文章顺序编号：1672-5190（2016）04-0029-04

2016－03－21

项目来源：宁夏回族自治区级大学生创新性实验计划（15NXN42）。

冯如龙（1995—），男，所学专业为家畜解剖学和组织学。

陈绍淑（1976—），女，讲师，硕士，主要研究方向为家畜解剖学和组织学。

（责任编辑：钱英红）