江元勋点茶成“金”
2016-10-25
本刊记者 洪 乐
江元勋点茶成“金”
本刊记者洪乐
江元勋,1964年出生于武夷山市桐木村,正山小种红茶第24代传人,“金骏眉”创始人之一。
2008年,有“中国茶叶奥斯卡”之称的“陆羽奖”花落江元勋家,颁奖词上写道:“在这样的困境中,他站了出来,以艺术家一样的想象神奇地点化着武夷红茶片片纤细的叶尖。左手是金,右手是银,正山小种红茶在他的指间获得了涅槃重生。”
身为正山小种红茶第24代传人,52岁的江元勋就像他的祖辈们那样,准备用一辈子来和茶叶打交道。
灵机一动,“金骏眉”横空出世
10年前,金骏眉在茶叶市场突然火了。这个传奇的背后,有一个名字不能被忽视,那就是江元勋。
2005年初夏,阳光明媚,江元勋陪同几位相识多年的北京友人在家乡桐木村的竹林里小憩。望着茶园,江元勋陷入红茶市场低迷的苦恼中。一位朋友突然感叹道:“碧螺春、龙井用芽尖可以做出好茶,为什么小种野茶不能呢?”
说者无心,听者有意,朋友偶然的发问引发了江元勋的思考。他脑海中闪现了之前用正山小种茶芽制作绿茶惨遭失败一事,这回是否可以尝试制作自己更为熟悉的红茶呢?
事不宜迟,江元勋果断决定一试。他与公司的几名茶师,将茶芽按照正山小种的工艺制作成红茶,并邀请北京友人共同试茶。没想到,新茶比传统正山小种红茶的香气更加饱满,大家品尝后交口称赞。
江元勋为这款新茶起了个名字——金骏眉。“金”指这款茶精贵,“骏”是希望新产品犹如快马奔腾般发展,“眉”则形容其叶片娇细如美人之眉。
产出新品种,更重要的是能推销出去。
金骏眉面世后,并没有马上在福建茶叶市场上引起反响。反而是江元勋的友人将其带回北京后,金骏眉迅速地在北京的茶叶圈子里形成很好的口碑,并带动了这款新茶在福建的名气。
江元勋的灵机一动,不仅让他自己走向了人生巅峰。他的茶厂以“公司+农户”的模式生产金骏眉,解决了当地很大一部分茶农的就业问题,也让桐木村茶业迎来了又一个春天。
茶红是非多
2010年2月,商标局通过了江元勋以公司名义申请的“金骏眉”商标。这引发了桐木茶叶公司、骏德茶业公司等企业以及桐木村村民的强烈不满。
与人红了相似,茶红了是非也一样多。随着红茶市场不断升温,金骏眉受到追捧后,江元勋的烦恼也从“茶叶不红”变成了“茶叶太红”。
除了有人质疑“金骏眉热”会导致武夷山生态破坏、水土流失以外,让江元勋烦恼的还有原先福建省大多数生产其他茶的产区都转向了金骏眉的生产。市场上各路打着“金骏眉”旗号的红茶泛滥。而大多数消费者分不清金骏眉的真假,盲目从众地要品尝“红”茶金骏眉。
“这既不利于市场形成对金骏眉的理性消费观,也不利于行业的发展和创新。”江元勋说,“当我看到金骏眉市场鱼龙混杂的局面时,痛心之余不能不说自己是应该承担一些责任的。”
由于没有证明商标,从法律上说,仿制“金骏眉”并没有责任。江元勋经过反思,得出症结:金骏眉诞生时是以红茶进行商标注册的,没有给它一个“身份”。
他终于有了知识产权保护意识的觉醒——这是一个多么痛的领悟!
面对外界的仿冒者,江元勋走上了漫漫维权路。可是,他遇到的最大阻力,却来自桐木村内部。
矛盾与争议,都源于经济利益。随着金骏眉的走红,桐木村有些胆大的茶农开了个体茶厂,在金骏眉市场中分得一杯羹。金骏眉的诞生有好几个人参与,也是金骏眉创造者之一的茶师梁骏德,后来就自立门户开了骏德茶业公司,与江元勋的公司变成了竞争关系。
2007年2月,桐木茶叶公司率先向国家商标总局提出注册申请,理由是他们是村办企业,而金骏眉正是来自桐木村。江元勋紧随其后,以公司名义提出申请。结果两家公司的申请都被驳回。
桐木茶叶公司没有提出复审。可江元勋却是个执著的人,在复审中,他提出商标局在驳回申请里把金骏眉当做红茶品种名称是不对的,因为“在金骏眉出现之前,中国任何有关植物的书籍和武夷山的历史记载中,都没有金骏眉茶叶品种的存在”。
复审通过后,江元勋的公司拥有了“金骏眉”商标。桐木村各路人马纷纷表达了不满。他们的愤怒点在于,金骏眉是桐木村茶人集体智慧的结晶,应属于集体所有,而不能归属于某个人或某个私企。桐木茶叶公司还向商标局提出了异议申请,然而商标局并没有改变裁定。
江元勋在评茶。
虽然还是有一些人觉得不满,但对于江元勋来说,风波算是平息了。对于桐木村同行的非议,江元勋表示理解:“注册商标不是针对本地的同行,相反,注册商标就是为了确保武夷山符合条件的企业生产、销售金骏眉红茶产品时,有合法的商标保护,免受其他不法商人的仿冒仿制,从而最终确保消费者的合法权益,确保金骏眉红茶的永续经营。”
他还提出要把“金骏眉”商标无偿授权给符合条件的茶叶加工厂或个人使用。“有利于武夷山茶叶做大市场、做强品牌、走向世界,才是品牌最终归属的题中之意。”
商标之战结束之后,江元勋更深刻领会到了品牌维护的重要性。
他意识到公众的质疑是有道理的,正山小种和金骏眉都来自武夷山保护区,如果这片茶叶资源没有保护好,那是在砸自己的招牌。为此,他每年都利用省人大代表这一身份,向人大会议提出“加强生态保护,走可持续发展之路”等相关议案。
同时,他还身体力行地在桐木村茶农中宣传环保的重要性,甚至把村民的垃圾都承包下来,统一处理,避免污染水源。
“只有保护好我们的生态环境,这地方才能产出好茶。”江元勋说。
江元勋和各国委员交流红茶文化。
既然碰壁了,那就用力把它碰穿吧
与金骏眉的一举成名相比,正山小种可就命途多舛了。
起源于明末的正山小种,是由桐木村的茶人发明的。桐木村优越的自然条件,孕育了正山小种独特的品质和口感。江元勋是土生土长的桐木人,出生于一个茶叶世家。他的祖父江润梅,与茶界泰斗张天福、当代“茶圣”吴觉农交情颇深,曾为复兴正山小种红茶而奔走各地十余年。
“我们茶农,除了茶,再没别的,它是我们的全部。”作为正山小种第24代传人的江元勋,命运可谓和红茶紧紧联系在了一起。“我作为正山传人,下定了决心一定要振兴正山小种红茶,恢复正山小种红茶的历史地位。”
江元勋有一个以他名字命名的茶厂——元勋茶厂。这是他向亲友借了8000元,白手起家创办起来的。可走上创业之路,却是江元勋的无奈之举。
上世纪八九十年代,正山小种红茶销售陷入低谷。当时省进出口公司给桐木茶厂的毛茶收购价是每公斤22元,时任该茶厂厂长的江元勋希望能提到23元,却被拒绝。在巨大的经营压力之下,茶厂只有被承包出去一条出路了。由于拿不出足够的承包资金,上任不满10个月的江元勋只能无奈地离开。
不甘心失败,江元勋决定重新起步。
他逐步地将原来桐木茶厂的老工人、老同事聘请到元勋茶厂。事实也证明,江元勋慧眼识英才,江进发、梁骏德、温永胜、伍建民等茶师,为后来金骏眉的诞生都做出了大贡献。
那时元勋茶厂有两三百号工人,管理者只有两三个人,江元勋经常和工人一起打地铺睡在厂里。为了把茶业做起来,江元勋作了一次次尝试,放弃了熟悉的红茶业务,为贸易公司代加工乌龙茶。可是,深山里的茶厂并不能准确把握市场的变化,江元勋所做的努力都没有成功。
在最低谷时,元勋茶厂的茶叶积压严重,有时年终竟然无法发工资。与江元勋一样,其他茶农的日子也不好过,桐木村在制茶季节几乎闻不到茶香,有的村民甚至砍掉茶树改种毛竹。村里除了江元勋的茶厂,只剩另一家在生产茶叶。
江元勋(右)和友人站在茶叶泰斗张天福题写的“金骏眉发源地”和“小种发源地”旁。
2008年“陆羽奖”的颁奖词里有这么一句话:“有一种茶红如鲜血,绚烂芬芳,她曾经风靡过欧洲贵妇的茶盏,也曾经让诗人拜伦顶礼膜拜。”这说的就是正山小种。想起正山小种在父辈们手上长达400多年的辉煌岁月,再看看自己这一辈的落魄,说不灰心那是假的,但江元勋还是坚持下来了。“我出生在茶叶世家,正山小种不能消失,它是桐木村村民赖以生存的基础。”
走!闯荡世界去
经过无数次的碰壁,江元勋逐渐掌握了市场发展的规律。既然国内红茶市场大门难以打开,那就先走国外路线。
为了打入国际市场,2001年6月,江元勋争取到了德国BCS有机食品认证,成为了福建红茶直销欧洲的先锋。而日本JAS、美国OCIA等认证,也成为江元勋拓展出口版图的利器。
2005年金骏眉的横空出世,顺带把正山小种也捧红了。这时,正山小种才开始再次向国内市场进军。
“国内需求越来越大,消费者生活水平越来越高,市场上需要高端红茶。”为了满足了国人对于红茶高品位消费的需要,江元勋以金骏眉、正山小种为契机,开发了一系列红茶产品。同时,专卖店、加盟店、网店也在国内驻扎下来。
就此,正山小种在国内摆脱了“养在深闺人未识”的命运。
而在抢占国内市场的同时,江元勋也没忘了将视野放得更远。他更加频繁地参加各种红茶学术研讨会,还着手与世界茶叶委员会、欧盟茶叶委员会共同发起“世界红茶节”。他认为红茶文化是一笔巨大而珍贵的财富,是正山小种在市场竞争中的软实力。
“要做,就要做世界最好的红茶。”江元勋说,“曾经,我们的祖辈用正山小种征服了欧洲贵族,今天,我也要让武夷红茶扬名海内外。”
“中国是茶的故乡,但是在茶叶的标准制定上却没有话语权,可以说是中国茶人的悲哀。没有一个茶叶品牌可以代表中国、叫响世界,这是中国现代茶人的使命和责任。但是,我相信,在不远的将来,我们会把话语权拿回来。”江元勋信心满满地说。
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