漫画

鱼油——不如直接吃鱼

鱼除提供鱼油外，还含优质蛋白、维生素及矿物质等，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，對心血管健康有益。

海参——营养不比鸡蛋高

海参蛋白质含量很高，但质量并不高。鸡蛋是比海参更符合人体氨基酸模式的食物。吃海参还不如吃鸡蛋。

蛋白粉——真的需要吃吗

蛋白粉只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等。健康人所需的蛋白质每日50～70克，正常饮食完全可以满足需求，不需额外补充。

酵素——并非减肥神物

“酵素”实际是一类酶，而胃蛋白酶有很强的攻击性，会把酵素分解得七零八落，失去完整结构的“清脂酵素”，自然没有了活性。

鱼翅——“醉人”的性价比

鱼翅中胶原蛋白含量高，但氨基酸构成比例与人体有差异，其营养价值与猪蹄皮相比，没啥优势，但价格相差巨大！

胶原蛋白——用它美容难

吃胶原蛋白并不能帮助人体合成胶原蛋白。美容胶原蛋白产品有效，可能是含大豆异黄酮（植物雌激素），从而令女性皮肤保持细嫩和弹性。