养殖技术

野鸡变家养，致富有希望

一、雏石鸡阶段

1、育雏准备

育雏前，先将育雏室内用福尔马林水蒸薰消毒，对饲养用具一律用3%臭水清洗，地面喷洒烧碱溶液。若采用平养育雏，要准备干燥的木糠作垫料。所有使用的工具、药品、疫苗、饲料等，应提前作好安排或贮存。

2、饲养

雏石鸡毛干后即会走动和采食饲料。笼养雏石鸡在开食时，应先将薄布垫在麻包上，把饲料撒开，让雏鸡尽早开食。2～3日龄时改喂木槽。平养开食时，应把布垫在盆上，避免鸡在盆上滑动而造成叉脚残废。无论笼养或平养都不要用报纸，因为雏石鸡在报纸上走动时发出响声，常会引起惊群而压死。开食时，常喂给鸡花料与两个鸡蛋充分混匀的料。20日龄后，只用鸡花料，35～40日龄时改喂中雏料。开始使用半湿料时，每日应喂6～8次，随日龄的增加，逐渐转用干料，并同时减喂到4～5次。另外，育雏阶段应经常供给充足的清洁饮水。

3、环境控制

（1）温度适宜与否是养好雏石鸡的关键。笼养育雏常用红外线灯泡保温，使中心光源温度高，而外周温度低，这样雏石鸡可自由选择适温区休息。同时，笼底上也常用麻包垫底以增强保温效果，避免雏石鸡伤残。平养育雏，可用斗形保温伞，内装一个250瓦红外线灯泡，并另设照明灯。温度正常时，雏石鸡在热源中心四周安静休息；如果聚集在热源下，则说明温度不足；如远离热源，张口呼吸，则说明温度过高。一般育雏温度要求是：1周龄37～35℃，2周龄34～32℃，3周龄31～29℃，4周龄28～26℃。当雏石鸡养至25～30日龄时即可脱温转群，转群后白天关闭热源，晚上仍启用。

（2）密度要适宜。一般1周龄每平米方可养70只，2～4周龄50只，4～12周龄30只。笼养每群可养100只，而平养可养300～500只。

（3）光照时间在第一周龄时采用23小时光照，2～3周龄采用18小时，均以每平方米采用6～10瓦照度为宜。以后采用自然光照，晚上最好有微光。

（4）雏石鸡的特点是怕湿不怕干，平养时要勤换饮水器周围的垫料，防止潮湿。笼养时应在7～10日龄时取出网上麻包（若天气冷可推迟到15～20日龄），清除积粪，保持干燥，一般育雏的第1周，室内相对湿度应为60～70%，2～4周龄保持55～60%即可。雏石鸡常在25～30日龄时发生啄癖，故应在20日龄前断喙一次。断喙后饲料应多加喂些，以免刺激伤口疼痛。在雏石鸡出壳后的第4天起，应在饮水中加入青霉素，间歇进行，防治球虫病。20日龄时用Ⅱ系新城疫苗饮水免疫。

二、中、成石鸡阶段

1、饲养方式

雏石鸡一般是25～30日龄脱温转入中雏群养。若是肉用石鸡，则可转入笼养到出售。若是留种石鸡，可笼养至60日龄后再平养。也有的一直采用笼养，方法是把产蛋前笼养的中石鸡转入产蛋笼，每笼4格，每格1公3母。由于平养以大群饲养为主，省工、成本低，种蛋破损少，受精率高，故目前公认种鸡以平养为佳。

2、饲养

脱温后的中石鸡可喂给代谢能2.8兆卡/公斤，粗蛋白20%的混合料。到60日龄，可改喂自配料，參考配方是（%）：谷粉20，玉米30，麸皮15，黄粉15，鱼粉8，豆饼8，牛肉粉4，骨粉2。另外，每100公斤料中再加入多维10克和适量矿物质添加剂。成石鸡阶段日粮中的主要营养标准为：代谢能2.8兆卡/公斤，粗蛋白质18～20%。粗脂肪3%，粗纤维4%，钙2.8%，总磷0.7%，食盐0.3%，蛋氨酸0.35%，蛋氨酸+胱氨酸0.7%，赖氨酸1%，色氨酸0.2%，维矿添加剂每100公斤10～20克。中、成鸡每天喂料3次，一般是全日供料、水，且自由采食。但在产蛋前的中石鸡应控制体重，限制饲养（方法大致同鸡），防止过肥而影响产蛋。

3、管理

（1）舍内外经常保持干燥、透风、环境卫生，清洁。温度在冬季应保持16℃以上，而夏季则应在29℃以下。

（2）若第1次断喙效果不好，转入中雏笼养又出现啄癖时，应重新断喙一次。

（3）中石鸡养到12周龄，尤其在繁殖季节，常见雄鸟残酷斗架，故应分小笼饲养。

（4）平养中雏石鸡，最好设置运动场。运动场应选择在排水良好的砂质地区，并定期疏松，以利雨水渗透。场的一角设砂浴池（笼养可在笼内放置一小盆干砂），当发现有羽虱时，可在池中加入硫磺粉或除虫菊粉杀灭之。舍内铺上垫料，墙边最好设有平形栖架或平台，供石鸡站立休息。

（5）中石鸡喜欢运动，但野性尚未完全改变。为了既利于它们活动，锻炼身体，又防止其飞逸，故在运动场顶部及四周应有围网遮护。另外，舍内也要经常特别小心笼门的开关，防止石鸡逃跑。

（6）无论是平养或笼养成石鸡，都应设置产蛋装置，如平养用巢箱，箱内铺干草，箱面遮布，以利母鸡下蛋；而笼养需将底笼设成一定的角度，以利于拾蛋。

（7）成石鸡饲养应注意补充光照。在产蛋期应给予16～17小时光照，但补充光照应逐日增加，每周最多不应超过40分钟，否则会引起难产或脱肛。另外，为了提高产蛋量，成石鸡只宜利用一年，第2年减产应予淘汰。

（湖北省襄阳市襄城区运动路75号农技研究室 张园）