试探嘉绒藏区小班良好进餐习惯的培养策略

张清花

近年来，我国的民族教育稳步发展。幼儿教育越来越受到国家和社会的重视， 3岁以上的学龄儿童都进入了幼儿园。我校是理县地区边远山区偏僻的一所小学附属幼儿园，本班的幼儿都是嘉绒藏族孩子，基本使用本地嘉绒藏族语言交流，幼儿汉语基础较差，小班幼儿年龄小，我发现刚入园的小班幼儿生活卫生习惯较差，在家一直享受成人的照顾，不适应幼儿园的生活，习惯于享受成人的照顾，比较依赖成人，长期下去它会直接影响孩子今后的学习、同伴交往和社会适应。但幼儿饮食卫生习惯的可塑性较强，有意识地进行良好卫生习惯的培养，及时纠正不良饮食卫生习惯，使幼儿从小就养成自觉、良好的卫生行为习惯。促进幼儿健康的发展。因此，对小班幼儿进行良好的卫生习惯的培养极为重要，是小班的核心课程之一。那么，如何培养幼儿良好的卫生习惯呢？在实践中，我总结了一些行之有效的方法。

一、培养幼儿餐前洗手的卫生习惯。

在幼儿园经常发现有的小朋友在洗手时会出现洗手马虎、玩水等现象。有的幼儿不会洗手，有的幼儿把手淋湿就算洗完了，有的幼儿洗手时不会用毛巾擦，有的幼儿不会用肥皂……在通过与家长的沟通之后，知道许多孩子在家很少自己独自洗手，都是长辈们帮着洗或是用毛巾擦干净。针对我班幼儿存在的问题，我根据小班孩子好模仿的特点，我在家长会上设计了健康活动《我的小手真干净》，让家长也来帮助幼儿学会自己洗手。我找来一个塑料桶，装上水龙头做教具，并找来一块肥皂，一张毛巾。为他们一一示范洗手的步骤。并请几位孩子参与其中。教师示范后，请家长们带着自己的孩子到水池边督促自己的孩子洗手，希望家长在家也这样教孩子洗手。先让幼儿掌握洗手的顺序（挽袖、打湿、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗净，甩手上的水），刚开始学时，一不注意，孩子们的袖子就弄湿了，借此机会，我就给孩子们做示范—挽袖，并一边洗手一边教幼儿念儿歌：打开水龙头，淋湿小小手，抹抹小肥皂。搓搓小手心，搓搓小手背。手心对手背，相互搓一搓。互握大拇指，相互转转转。指关节弯弯腰，掌心上面来搓搓。小手腕洗一洗，清水清干净。龙头冲一冲。关紧擦干净，细菌全跑掉。轻轻甩三下，用自己毛巾擦一擦。"这样，孩子们把洗手当作游戏，认识到洗手的重要性，学会洗手的方法，平时我在让幼儿洗手时，经常表扬那些易被幼儿直接感受到的行为："XX的小手又白又嫩，因为他每次都特别认真地洗手。看XX洗得多仔细，过几天他的手一定会变得更好看。告诉你们一个秘密，你要是认真洗手，手上就会有肥皂的香味。每到此时，孩子们都主动把洗干净的手伸过来让我看，让我闻。培养幼儿从小养成讲卫生的好习惯。同时将洗手的步骤以直观、形象的图片呈现在卫生间的洗手台上方，能有效地提醒幼儿正确、及时的洗手。使幼儿养成饭前、便后、手脏时养成洗手的好习惯。

二、通过榜样正面教育，培养幼儿良好的卫生习惯。

农村的家长，多数文化程度偏低，对幼儿的饮食卫生习惯方面不大重视。他们认为只要孩子吃饱，没有病就是最重要的，他们不管孩子的平时卫生习惯，孩子吃饭桌子上地上都是饭粒，饭后不会擦嘴，不漱口也不管，有的孩子随地大小便，有的孩子鼻子流出来要进嘴里也不醒，实在不舒服了，就用手往脸蛋儿两边擦，或者抹在袖口上及抹在其他地方，玩具耍了不会收拾等很多还习惯。根据这种情况，小班幼儿来到幼儿园，小班幼儿是一张白纸，一切都要学，幼儿教师的任务是艰巨的。幼儿喜欢模仿，模仿是幼儿重要的学习方法，他们模仿最多的是家人、老师、同伴，要求幼儿做到的事情，家长和老师必须做到。特别是小班幼儿的模仿更为强烈，并且榜样的力量是无穷的，因而向小班幼儿提供学习榜样，是小班幼儿进行行为练习，形成良好卫生习惯的必要条件。

首先幼儿教师是幼儿的启蒙老师，在孩子心中是最有权威、最可信赖的人，因而教师的言行举止总是在不知不觉中潜移默化地影响着幼儿。为此，教师要严格要求自己，做幼儿的表率。其次教师要充分转变卫生习惯教育观念，变“无所谓”为“非抓不可”，使自身的行为习惯素养不断提高，处处以自己的良好行为规范影响着幼儿。

同时，每个幼儿都有闪光点，抓住优点进行表扬，其他的幼儿就能起到榜样与鞭策的作用。

三、通过采取生动灵活的教学方法，培养幼儿良好的卫生习惯。。

1.喜欢游戏是幼儿的天性，在游戏中幼儿能自由活动，自由想象，可以虚构模拟各种事物，容易被幼儿接受。如：毛成建、胡代发、刘思静等小朋友吃饭时不会使用勺子，我利用幼儿喜欢游戏的心理，通过创设条件让幼兒“给小动物喂饭”，让每个小朋友准备一个瓶口稍大的饮料瓶，一个塑料碗和一个塑料小勺子，我在每个幼儿的塑料碗里装上沙子，让幼儿用小勺子一勺一勺地舀进塑料瓶里。这样在游戏的过程中既达到了练习使用勺子的目的，又能避免单一机械的练习，让幼儿产生厌烦心理。又如：在区域活动中进行“娃娃家”游戏，让孩子当爸爸、妈妈，给宝宝洗脸、洗手，梳头……，在活动过程中，幼儿不仅体会到了游戏带来的愉快，更能从游戏的过程当中练习一些基本的生活自理技能。

2.任何习惯的养成都有一个循序渐进的过程，是在反复练习不断强化的过程中形成的。小班幼儿理解力差，胆子小，如果一味的说教，易导致幼儿失去学习兴趣，有些幼儿还会故意违背，平时，我经常用游戏、儿歌、故事、歌曲、看动画片等内容对幼儿进行生活、卫生方面的教育。如《值日生》《爱劳动》，歌曲《不再麻烦好妈妈》等对幼儿进行生活方面的教育。我还采取了故事中的人物常常是他们模仿、追捧的对象。根据孩子这一年龄特点，有针对性地讲故事让孩子了解一些常识。如：通过故事《大公鸡和漏嘴巴》使小朋友懂得吃饭时东张西望，注意力不集中，就会造成桌面、地面、身上的不干净。故事《小狗打喷嚏》、《不爱洗澡的小猪》。可以让孩子知道一些打喷嚏的常识、不爱干净的人是不受大家欢迎的。故事《窗外的垃圾》，儿歌《勤剪指甲、勤洗头》《不随地吐痰》等等。对幼儿进行卫生方面的教育。同时，讲故事的过程中应避免单纯地朗读，我们可以通过倾听、提问、角色表演等方式，让孩子对一些必要的个人卫生行为加深认识。借助多样化的活动内容，促进幼儿生活卫生习惯的提高。