抗氧化三果联手 倡导健康新主张

9月12日，“美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效及餐饮运用研讨会”在广州四季酒店举办。此次会议由美国农业部（USDA）出资举办，属于全球市场倡议（GBI）项目。会议邀请到美国罗格斯大学玛汝斯蓝莓和蔓越莓研究中心科学家艾米·奥威尔博士、美国俄勒冈州立大学副教授和蓝莓研究专家杨维强博士、美国乔治亚大学食品科学与技术系教授罗纳德·佩格博士介绍并分享这三种健康食品的营养益处，更有美国驻华大使馆官邸前任行政总厨及餐饮经理迈克·罗朗为大家现场演示美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果甜品和饮品的制作过程。（范殷殷）