河南：红薯大降价 香菜价更高

惠芳芳

一、市场基本概况

本周（7.16-7.22）万邦市场蔬菜价格呈下降趋势。万邦市场监测的62个常见蔬菜品种中，价格上涨的有21个品种，价格下降的有26个品种，价格持平的有15个品种。本周部分蔬菜价格上涨的主要原因：本周以雨水天气较多，不利于蔬菜生长，部分叶菜靠外地供应，运输成本有所增加，如香菜、茼蒿和菠菜等。本周部分蔬菜价格下降的主要原因：产地增多，上市量增加，导致价格下降，如龙豆、四季豆和红薯等。

二、本周市场热点话题

1.香菜

本周万邦市场香菜价格呈上涨趋势。本周香菜均价为7.75元/公斤，上周均价为3.96元/公斤，上月均价为5.33元/公斤，去年同期均价为5.25元/公斤，周环比上涨95.17%，月环比上涨45.54%，同期比上涨47.62%。市场上销售的香菜产地为毛庄和东北。

本周香菜价格呈上涨趋势，主要原因：一是天气原因。本周本地最高气温在30℃以上，而香菜属于耐寒性植物，最佳生长温度为15-20℃，超过30℃将会停止生长，最佳种植期为8-10月份前后。夏季种植需要进行遮阴降温处理，增加种植成本。气温的升高在延长其生长周期的同时质量也有所下降，导致市场香菜处于供不应求的状态，价格上涨；二是外地供应，成本增加。毛庄市场香菜已不能满足市场需要（其上市量和质量均不能达到市场要求），大部分香菜靠东北供应，东北气温适宜香菜的生长，质量上乘，比较受商户青睐，但由于运输成本增加，价格与本地香菜相比大大增长。

2.红薯

本周万邦市场红薯价格呈下降趋势。本周红薯均价为2.23元/公斤，上周均价为4.2元/公斤，上月均价为4.08元/公斤，去年同期均价为2.4元/公斤，周环比下降47.02%，月环比下降45.4%，同期比下降7.29%。市场上销售的红薯产地为福建、广东和本地。

本周红薯价格呈下降趋势。主要原因：产地集中上市。本周市场红薯产地主要为广东、福建和本地，上月红薯产地仅为广东，产地的集中且大量上市导致红薯价格大大下降，且本地红薯为早熟红薯，上市前期红薯口感偏差，质量较次价格偏低，拉低了其他产地红薯的价格。