室内滑雪乐园的设计创新研究

2016-10-18广州万达文化旅游城投资有限公司

低碳世界 2016年26期

关键词：造雪雪道滑雪场

黄　珂（广州万达文化旅游城投资有限公司）

室内滑雪乐园的设计创新研究

黄珂（广州万达文化旅游城投资有限公司）

近年来越来越多的室内滑雪乐园涌现出来，大部分室内滑雪乐园过于关注建筑体量、滑道长度、垂直落差高度等设计，造成了大部分滑雪乐园千篇一律的景象，本文以广州万达茂滑雪乐园为研究对象，简要阐述室内滑雪乐园的创新设计。

滑雪乐园；创新滑道；声学设计；制冷造雪

近些年随着人们生活水平的日渐提升，对精神生活要求日益增高，市场不断衍生出各种创新建筑形式、建筑业态来满足人们对生活的追求及娱乐的便捷性。大多数热带及亚热带地区年平均气温在20℃以上，为满足这些地区滑雪爱好者的需求，越来越多的室内滑雪场拔地而起。本文以广州万达茂室内滑雪乐园为研究对象，探讨室内滑雪乐园的创新设计。

1　工程概况及项目背景

1.1广州万达茂滑雪乐园概况

广州作为典型的亚热带季风性气候区，年平均气温21.5℃，极端最高温39.2℃，极端最低温0.0℃；雨量丰富，年降雨量1739mm，年蒸发强度为1720.9mm；潮湿系数为0.78～1.42，为湿度适中～湿度充足带。常年气候总特点呈现出气温高，降水多，夏长冬短，无霜期长且温度、湿度、降水、风向、风速等均有明显的季节性变化。

广州万达茂滑雪乐园位于广东省广州市花都区平步大道北侧，凤凰北路西侧；滑雪乐园建筑高度98m，总建筑面积7.5万m2（一层建筑面积5.76万m2，二层建筑面积1.60万m2，地下一层建筑0.14万m2。相当于一个长约370m，宽约110m的向上倾斜的单层体育建筑）。

万达茂滑雪乐园拥有亚洲室内最大娱雪区（可同时容纳3000人娱雪），设有学习滑道、初级雪道、中级雪道和雪橇道4条雪道；拥有国内首条室内滑雪场吊篮、吊椅混搭索道，高空溜索，探险步道及悠波球道等游乐设施及多种娱雪设施。

图1

1.2项目特点

我们熟知的滑雪场大致分为户外滑雪场和室内滑雪场两大类。户外滑雪场有著名的瑞士采尔玛特滑雪场、万达长白山滑雪场等；室内滑雪乐园有迪拜滑雪场、北京乔波室内滑雪场等。

（1）户外滑雪场：

万达长白山滑雪场：地处日本海海洋性气流和西伯利亚季风气候交汇处，降雪量大，滑雪季为11月初到4月中旬，积雪期长达140d，滑雪场三面环山，山体互为遮挡，形成避风口，温暖享受滑雪乐趣。

瑞士萨斯费滑雪场：滑雪爱好者的理想去处，萨斯费滑雪场全年开放，优良的雪质、长达145km的滑雪坡地，带给滑雪爱好者惊险刺激的体验。此外，这里还有欣赏阿尔卑斯山雄伟气象的绝佳角度：在世界最高的缆车铁路“阿尔卑斯地铁”上，以及世界最高的旋转餐厅里，都可以欣赏阿尔卑斯I|I脉里的奇岭异峰。另外，还有与滑雪场配套的风格迥异的餐饮、住宿和娱乐设施，以便游客在体育运动之余，放松身心。

（2）室内滑雪场：滑雪不一定要冬天，滑雪不一定要到寒带。随着技术革新在热带、亚热带同样可以滑雪。

迪拜滑雪场（Ski Dubai）：迪拜滑雪场是一座独特的雪山主题公园，建筑面积2.25万m2，全年覆盖皑皑白雪，能够一年四季享受雪中乐趣。迪拜滑雪场拥有5条难度、高度和坡度上变化多端的滑雪道。其中最长的一条滑雪道有400m，高低落差60m。

乔波室内滑雪场：乔波室内滑雪馆建筑面积近四万平方米，滑雪乐园包含单板、双板、戏雪等多项娱乐运动。初级道长200m，宽40m，平均坡度8%。滑雪乐园通过引进了国际先进拖引设备“魔毯”，使初级滑雪爱好者在保证安全、便捷的情况下，充分体验滑雪的魅力；中高级道长300m，宽40m，平均坡度17%，使用拖牵伸缩杆式索道登上滑雪场的至高点；滑雪乐园馆还专门为孩子们设计了儿童戏雪乐园，使他们在冰雪的童话世界中充分发挥他们活泼天真的本性。

（3）新型室内滑雪乐园

广州万达茂滑雪乐园作为新型第四代室内滑雪乐园在建筑体量、最大落差等方面全面赶超迪拜滑雪场。广州万达茂滑雪乐园作为新型第四代室内滑雪乐园更是将声学设计、滑道创新、建筑节能、制冷造雪等技术统一整合的创新型滑雪乐园。

图2

2　设计创新研究

2.1多滑道组合、满足不同层次滑雪需求

广州万达茂滑雪乐园设有学习滑道、初级雪道、中级雪道和雪橇道4条雪道，以此满足不同滑雪爱好者的不同需求。学习滑道长76m、落差10m、滑道宽度50m、坡度7.7°，以“低坡度、宽尺度”为设计理念，为初学者提供相对简单的滑雪道进行练习；同时在学习滑道雪层面上用300mm×900mm的积雪墙将各条雪道分隔以此来保护初学者。在中级雪道和雪橇道的处理上不单纯采用传统“直线型”滑道设计，两条滑道共同设置于66m滑雪平台处，通过雪橇道和中级滑道坡度设计上的差异形成X型交叉滑道。在交叉滑道转弯区域出于安全考虑，避免滑雪者在惯性力作用下冲出滑道，弯道区采用内低外高的滑道完成面。初级滑道总长度323m，最大宽度32m，落差56m，滑道坡度在7.5～12.5°之间；中级滑道总长度243m，宽度30m，落差66m，滑道坡度在7.0～23.3°之间；雪橇道总长度230m，宽度30m，落差66m，滑道坡度在7.0～18.5°之间。

2.2打造全龄层滑雪乐园

广州万达茂滑雪乐园不仅有适合滑雪爱好者练习的交叉滑道、满足滑雪初学者滑雪学习的学习滑道及滑雪教学，更包含了多种嬉雪设施满足不同年龄层的孩子们嬉雪游玩。孩子们喜欢雪，在雪里打滚、挖雪、仍雪、堆雪人，从小山的雪坡上面滑雪，所有的这些戏雪乐趣都涵盖在滑雪乐园的戏雪和自由滑坡区。同样也为喜欢滑雪的孩子们专门设计了儿童单板滑雪园，孩子们通过在可靠的卷轴拖揽和安全柔和的雪地练习平条单板滑雪给孩子们带来乐趣。

图3

2.3“真雪”造雪技术

制冷造雪是建设室内滑雪乐园的关键技术，将直接影响到滑雪者的舒适度和运营的能耗。广州滑雪乐园采用“真雪”的制雪技术，完全模拟自然界天然降雪过程，造雪机可制造可调雪质，雪质可从100kg/m3（干雪）调到300kg/m3（湿雪），每台造雪机造雪量达到10～30m3/d，滑雪乐园室内温度和相对湿度不会影响造雪，室内温度控制在-3℃±1℃内即可造雪，大大降低了能耗。造雪机内不添加任何化学、生物、低温学的添加剂，只用水和空气制造优质松软的雪，在室内创造真正的下雪感觉。

滑雪乐园同时还设计了一套地面冷却系统，通过在地面敷设地盘管，盘管内运行着低温的载冷剂，这套地面冷却系统既能保证雪质一致，也能有效降低因雪融化而额外增加的造雪量，大大减少了能耗。

图4　制冷造雪机

2.4“全球第一个”考虑声环境舒适度滑雪乐园

滑雪乐园内含有众多游乐设备、嬉雪设备、制冷造雪设备运行声响以及人员呐喊声，在考虑声环境舒适度方面重点以降低混响时间提高室内语言清晰度，从而在室内获得较好的声环境舒适度，以便于人员交流。为降低混响时间，部分墙面增设了吸声构造，墙面吸声做法采用100mm厚岩棉（120kg/ m3）外包憎水玻璃丝布，双面0.7mm穿孔铝板（穿孔率24%），从而将滑雪乐园声系统的语言传输指数（STIPA）控制在0.5以上。风机房内吸音层采用100厚憎水玻璃棉（容重50kg/ m3），双侧无钢板，用保温钉与保温岩棉板进行固定，外侧增加钢丝网或铝板网做保护层。同时在排风系统设置消声量不低于20dB的阵列式消声器进行降噪处理，并且保证经过消声器的末端送风口风速不低于9m/s，机房底部回风系统回风口处的风速控制在2～2.5m/s。

2.5外隔热内保温

2.5.1外隔热

广州万达茂滑雪乐园外部在结构桁架屋顶采用隔热材料遮阳隔热，墙体结构桁架的外面利用外墙饰面材料遮阳。本项目整个屋顶层表面采用了外隔热的方式，阻挡阳光照射后带来的升温，外墙体则利用外墙饰面材料遮阳，不外加隔热材料。

屋顶隔热材料采用压型钢板+50mm憎水玻璃棉（A级材料），保温性能好，并具有无毒、耐腐蚀、容重较小、化学稳定性强、吸湿率较低、憎水性良好等优点。

2.5.2内保温

内部屋顶和外墙在结构桁架内、地面在滑道混凝土板之上采用保温材料内保温，形成如同冰箱内胆般的闭合保温层，对滑雪场室内温度进行保温隔热。

内层保温材料采用厚度为240mm的发泡玻璃（A级保温材料），保温性能好、耐久性能好、优秀的抗水能力、良好的抗压性能、抗冻融性好、防火性能优。

图5　滑雪乐园外隔热内保温层位置示意图

2.5.3空腔层通风

广州万达茂滑雪乐园钢结构外墙直接利用外墙饰面穿孔材料形成自然通风，不另加隔热材料；在屋顶部分，考虑在钢桁架的空腔层内设置轴压风机或在屋面设计散热孔，令空腔内空气从低处往高处流动，形成自然对流。使得室内保温层和外界环境间的结构空腔形成一个通风的半室内半室外的环境，效果如同柱廊。能在高温气候下，钢结构层中形成一个如同普通建筑室内的小环境，使得结构空腔内温度介于室外高温和和冷区室内-3℃之间，尽量接近冷区室温，以减少热传导量，减少能耗。