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缤纷多彩的伊斯坦布尔

2016-10-13

旅游纵览 2016年10期
关键词:伊斯坦布尔清真寺香料

伊斯坦布尔是世界上唯一的横跨欧、亚两大洲的大都市,以其绝佳的地理位置、丰富的历史遗迹和令人着迷的融合性文化而著称,享有“欧洲文化之都”的美誉。一条博斯普鲁斯海峡虽然将伊斯坦布尔分为欧、亚两部分,但整个城市兼具欧、亚特色,并容东西之美。作为古罗马、拜占庭和奥斯曼三大帝国的首都,近两千年的历史在这里沉淀,并留存了众多光辉灿烂的名胜古迹,使之成为一座厚重的历史名城,历尽沧桑,风采依旧。

某些古城只是不同历史时期的古迹堆砌的产物,而伊斯坦布尔却是一座有丰富内涵的古城。在这里,上午你可以去拜占庭式的教堂或奥斯曼风格的清真寺,中午泛舟畅游扼守亚欧咽喉的黄金水道,下午徜徉在古老帝国恢宏的宫殿,傍晚在时尚街区的精品店中购物,入夜沉浸于酒吧和夜店之中。在咫尺之遥的空间里,你既能听到清真寺高高的宣礼塔上传出的祈祷声,也能听到穿梭往来于欧亚之间的船只发出的洪亮汽笛声,以及不绝于耳的各色商贩的叫卖声。这座神奇的大都市给你的全方位感受是你在别处很难体会得到的。

伊斯坦布尔在历史上的重要性就在于它是东西方文明的交会处,是连接欧亚大陆的桥梁。一条黄金水道:博斯普鲁斯海峡—达达尼尔海峡—马尔马拉海,把黑海和地中海连在一起。博斯普鲁斯海峡全长34公里,最宽处3.7公里,最窄处仅700多米,自然风光优美,人文景观丰富,坐船畅游海峡,几乎是每一个到访伊斯坦布尔的游客的固定行程。海峡两岸一栋栋富有沧桑感的精美建筑向人们诉说着这座城市辉煌的过去。

而坐落于博斯普鲁斯海峡和马尔马拉海交界处的老皇宫,全名托普卡帕宫,始建于1459年,1465~1853年先后曾经有25位奥斯曼帝国的苏丹住在这里,是奥斯曼时期宫殿建筑的杰出典范,现在已经成了展现奥斯曼帝国时代的博物馆,陈列有大量奇珍异宝,诸如86克拉的大钻石等。透过这些豪华奢侈的楼阁、堆满奇珍异宝的收藏和错综复杂的后宫,我们可以一瞥当年帝国君主的荒淫与奢靡。

博斯普鲁斯海峡将伊斯坦布尔分为亚、欧两部分,整个城市兼具欧、亚特色,并容东西之美

建于19世纪中叶的多尔玛巴赫切宫,就在博斯普鲁斯海峡欧洲一侧,俗称新皇宫,是一个载有奥斯曼帝国流金岁月印记的梦幻般的宫殿。它气势恢宏,内部极尽奢华,内部宝藏令人目不暇接,豪华的水晶灯、黄金制品比比皆是,透露出盛极一时的奥斯曼帝国的辉煌与富庶,令人叹为观止。据说为了装饰整个宫殿,一共用了14吨黄金和40吨白银。还有当时世界第一、现在世界第二的4.5吨重的水晶吊灯。因为这个水晶吊灯,多玛巴切新皇宫又被称水晶宫。

建于17世纪初的苏丹艾哈迈德清真寺,有6根宣礼塔,其曲线型外观极其优美,充满魅力,是伊斯坦布尔最重要的标志性建筑之一,也是世界十大奇景之一。因为使用了21043片产自土耳其瓷器名镇伊兹尼克的、刻着丰富的花纹和图案、以白色为底的蓝彩釉贴瓷片,整个清真寺内似乎都充满了蓝色,所以它又有“蓝色清真寺”的美称,是奥斯曼帝国时代建筑和艺术的辉煌杰作。

蓝色清真寺旁边有个小广场,原来曾是君士坦丁堡时期的赛马场,广场上的方尖碑是公元390年从埃及购买而来的,原本是埃及法老图特摩思三世(公元前1479~1425年)为纪念他的胜利而建造在埃及卢克索卡纳克神庙门前,距今已近3500年历史。

耶莱巴坦地下水宫大概是世界上最豪华的储水池了。它建于公元前6世纪的拜占庭时期,长140米、宽70米,水宫储水量可达10万吨,如果蓄满了水,据说可供当时全城人喝上一个月。整个水宫用336根粗大的科林斯式石柱支撑着,这些圆柱大多来自荒废的神庙建筑,上面有着精美的雕刻,其建筑的对称和规模的宏大着实令人震撼。

蓝色清真寺因使用了21043片产自土耳其瓷器名镇伊兹尼克的蓝彩釉贴瓷片而得名

伊斯坦布尔的大巴扎早就声名远扬,它是世界上最大、最古老的集市之一。500多年来历经数次火灾与地震,如今以年接待量9000万被评选为世界首选旅游休闲目的地,比埃菲尔铁塔更受瞩目和欢迎,成为土耳其最负盛名的景点之一。在典型的土耳其式拱顶覆盖下,这里有4400多间店铺和数公里长的通道,纵横跨越七八个街区,就像一个大迷宫,能把人转得晕头转向。这里的店铺经营金银首饰、皮毛、地毯、食物、香料、土耳其特色铜器精品、各色工艺品和纪念品,和这些商贩讨价还价也不是一件省心的事儿。不过倘若你把讨价还价看成是一种“文化交流活动”的话,还是乐在其中的。

不过我个人还是更喜欢金角湾加拉塔大桥附近新清真寺里侧的香料市场,又名埃及市场。600年前埃及人通过海运来到这里做生意形成了这一市场,以五颜六色的香料和催情香水闻名于世。从香料摊前走过,一阵阵香气让人心生愉悦,五颜六色的香料光看着就是那么的赏心悦目。香料市场虽然只有近百家店铺,但该有的商品基本都有了,除了香料外,还出售坚果、果脯、丝毛织物等,价格比起大巴扎来更显公道。

在伊斯坦布尔历史悠久的贝伊奥卢区,有一条优雅的步行街——独立大街,长约4公里。街道两边都是古典的欧式建筑,可以说是伊斯坦布尔“最欧洲”的地方。这里不分白天晚上总是人头攒动,步行街两边挤满了商店、咖啡屋、电影院和文化中心,还有书店、美术馆、剧院、图书馆、酒吧、夜总会、古老的糕点铺、巧克力店和餐馆等。街头有很多艺人在表演,这些卖唱的艺人看上去轻松愉悦,似乎已完全沉浸在自己的音乐与歌唱中。古老的有轨电车在熙熙攘攘的人群中挤出一条路,穿梭来往,成为大街上独特的风景。街边架子上的烤肉摊滋滋地滴着油,发出诱人的香味。

黄昏时分登上加拉太塔,可以一眼看到被博斯普鲁斯海峡所分隔的欧洲和亚洲,也可将金角湾两岸的老城与新城尽收眼底

离独立大道的西端不远,有一个不容错过的地标:加拉太塔,它是俯瞰伊斯坦布尔全景绝佳的地点。由于伊斯坦布尔的特殊地理位置与辉煌历史,这里的景色蔚为壮观,你可以一眼看到被博斯普鲁斯海峡所分隔的欧洲和亚洲,也可将金角湾两岸的老城与新城尽收眼底。黄昏时分是登塔的最佳时间,夕阳西斜,华灯初上,耶尼清真寺、香料市场、圣索非亚大教堂、蓝色清真寺,无数名胜尽收眼底,都被晚霞披上了一层金色的光芒。渐渐地,火红的太阳缓缓没入西边的地平线。天边还泛着余晖,从蓝色清真寺的方向传来了婉转高亢的祈祷声,接着,每个清真寺好像都在回应这神圣的祈祷声,数百个清真寺的祈祷声此起彼伏,混在了一起,在上空回荡,仿佛要将整个伊斯坦布尔湮没。

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