海鲜正肥“下海”亲手“摘”海鲜

到威海吃什么？当然是海鲜了。所谓靠山吃山，靠海吃海，作为一个获得联合国人居奖的美丽海滨城市，威海的美食以海味原料为主，各种鲜活的鱼、虾、蟹、螺等，鲜活美味异常。

为期3个月的黄渤海伏季休渔期在9月1号正式结束，螃蟹、鱼、扇贝……海鲜大部队正在袭来，很多人期待的开海狂欢正式上演。但是在荣成桑沟湾海洋牧场，这种狂欢整个夏季都没有停歇过。

桑沟湾因桑干河的注入而得名，这里海水清沥，波涌柔缓，海面宽阔，水质优良，海产丰盛，是海洋生物十分喜欢的索饵场和繁育场。青山碧海、水天一线，成群结队的海鸥，一望无际的养殖场……这里是山东最东端的海湾，也是山东半岛日出最早的海湾。

湾内南畔有着古老的泓泰渔家码头，我们从码头乘坐渔家木船，慢慢驶向碧蓝的大海深处。船后翻滚着白色的水花，船边围绕着成群的海鸥，岸边的渔船、风车在视线中渐渐消失。远远地，一条条浮萍链慢慢出现在眼前：湾内中部有着北方最大规模的海上网箱养殖群，渔民们常年“吃穿住”在海中漂浮的房屋中，他们日出而作，日落而息，牧海而耕，从而形成一道海上奇观。

不一会，我们来到距岸2海里的海上渔家乐。这是个千余平方的海上平台，设有观景平台、鱼池、餐厅。登上二楼，站在观景平台上，千余亩的海上养殖区尽收眼底，几艘渔船出现在眼前又渐渐消失在水天一线。

不知谁从水池里捞出一条河豚，捏捏它的肚子，渐渐地鼓得像个白球，可爱极了。休闲的工夫，有人驾舟踏浪，有人悠闲垂钓，有人去放鱼台放鱼，有人“海上采摘”，等到了午饭时间，把刚刚亲手“采摘”的海鲜蒸上一锅，七八个人围坐在一起，蘸上醋汁，吃得不亦乐乎。

可得多吃点，据说桑沟湾出产的扇贝，曾作为国宴用品招待过美国前总统尼克松呢。