舌尖上的书法

张书荷

我们学习书法，研究法帖，常常只留意笔墨，而多忽略内容的至情至味，细想颇为遗憾。今天，让我们从我国古代名家论佳肴美酒的法帖中，挑选几味，带领大家一同缘情循“味”，品赏几件“舌尖”上的书法经典之作——

《奉橘帖》

作者：王羲之 东晋

释文：奉橘三百枚，霜未降，未可多得。

大意：奉送上橘子三百个。由于还未到霜降，没能多采摘。

《送梨帖》

作者：王献之 东晋

释文：今梨三百。晚雪，殊不能佳。

《送梨帖》刻帖“今梨三百”，按字距实缺一字。根据《书史》记载，所缺字为“送”字。

王羲之送橘是三百，王献之送梨也是三百，这里的三百都是虚指。通常大概四个橘子一斤，三个梨一斤。这么一算，送得也挺多的哟。

《乞米帖》

作者：颜真卿 唐

释文：拙于生事，举家食粥，来已数月。今又磬竭，只益忧煎，辄恃深情，故令投告，惠及少米，实济艰勤。仍恕干烦也。真卿状。

大意：我不擅生计，全家喝粥好几个月，现在又断粮，更加忧愁。仗着我们以前的情谊，所以向你求助。希望你能借点米给我渡过难关。实在麻烦你了。

《食鱼帖》

作者：怀素 唐

释文：老僧在长沙食鱼，及来长安城中，多食肉，又为常流所笑，深为不便，故久病，不能多书，实疏。还报诸君，欲兴善之会，当得扶羸也。九日怀素藏真白。

怀素从长沙到长安后，因为吃不到鱼而生病。虽身在异乡，但对长沙的鱼仍特别思恋。活脱脱勾勒出了一个洒脱狂放的文人形象。

《尝瓜帖》

作者：柳公权 唐

释文：瓜一颗，时新，第一割而尝之，味又甘好，以表汝之孝也。明后至，彼不悉耶？告世四娘省。

柳公权的行书存世较少，此帖短短数行，才情与法度兼具。

《京酒帖》

作者：苏轼 宋

释文：京酒一壶送上，孟坚近晚，必更佳，轼上道源兄，十四日。

这些舌尖之作，现在看来情、趣、味俱佳。古人的书法佳作，大多书于不经意间，当初亲朋好友间的往来书信，最能显露作者的真性情。食物通过书法这一载体，将绵延千年的饮食文化以另一种艺术的表达形式传承至今，让今人得以一品，实属幸哉！