清代如何整治民间滥办酒席

胡　剑

清代如何整治民间滥办酒席

胡剑

翻阅清代四川南部县衙档案，其中有一些是关于整治滥办酒席，杜绝奢靡之风的，既有民间崇俭戒奢的强烈呼声，也有官府严禁恶俗流弊的若干禁令。古人崇尚节俭的美德，对于我们今天厉行勤俭节约、反对铺张浪费，具有现实的借鉴意义。

民间呈禀文斥奢靡

南部县位于四川盆地北部，嘉陵江中游。自古以来，南部县人就以勤劳节俭著称。可是，从光绪末年（1908年）以后，该县的部分城乡却一度盛行奢靡之风。

档案记载，这些奢靡之风主要表现为：晋升做官要宴宾，生儿子、过生日要宴宾，结婚、丧葬也要宴宾；甚至有人参加科举考试并未考中，却谎称上榜，告知族邻十里铺毯，鼓乐奉迎，前呼后拥，大肆骚扰，举办宴席达二三百桌。乡邻称上述行为是“赚钱之巧法”“敛财之恶计”。

针对种种奢靡之风，南部县金源场文生帅震、袁毓英等人，联名向县衙递交了一纸“严禁扰民耗财，正世俗除恶习”的禀文。禀文指出：“奢侈之尤，莫如宴宾会客一事。盖会宾无非红白喜酒，固人之常情。近日世浇俗戾，竟有不肖之豪徒而好奢华。种种俗弊，言之殊堪，切齿痛恨！”禀文强烈呼吁：“此等恶习，大为闾阎之患，恳请严禁。”

宣统元年（1909年）9月，南部县举人汪麟洲等人，鉴于民间以婚寿祭等为由大宴宾客的现象屡禁不绝、不法之徒趁机敲诈勒索的事件不时发生，又联名向县衙呈报了“关于民间宴会抽收席捐严禁私罚私搕”的禀文。他们写道：“南邑地瘠民贫，日用所需尚知节俭，近来却古风浸失，误以奢侈为文明，凡冠婚寿祭大张筵宴。亲朋庆吊之礼变为饮食征逐之场，殊堪浩叹！”为此，他们请求：“以后城乡无论何项宴会，不准私罚私搕。席罢客散后，由应管保正调查收礼簿，按名清算，抽收席捐。”

县衙顺民意颁禁令

上述禀文陆续送达官府后，引起了县衙的高度重视。作为封建社会的基层政权组织，南部县衙“深感物力之艰难，惊叹时局之糜烂”。当局者意识到：“一些地方因繁复的乡俗宴会，导致村民难以撑持门户，长此以往，去俭逐奢，积习成俗，本县绅商士庶居家俭素的古风将荡然无存！”

为顺应民间的强烈呼声，针对各种巧立名目、借机敛财而滥办酒席大宴宾客的恶俗流弊，南部县衙痛下决心，强力推出了关于乡俗宴会的七条禁令，要求“阁属绅民，诸色人等，一体凛遵勿违”。七条禁令主要内容为：

1.年满六十者方准举办寿宴。未满六十者，凡遇生日，只宜闭门斋戒，追思父母养育之恩。违者视情节处以罚款。

2.父母去世后，丧葬之日可举行祭奠仪式，在祭奠期间一律禁止举办酒席请客宴宾。

3.男女婚嫁喜宴，只能邀请直系亲属，不得滥发请帖，烦扰周围乡邻增加其负担。

4.凡以升官、中榜、谢师等巧立名目借事敛钱的酒宴，比照第一条处以罚款。

5.凡以袍哥聚会大宴宾客，并以此招收门徒、勾引少年者，由该处乡保据实禀告，从重惩办，以绝祸水而杜乱源。

6.杜绝各种怪诞不经的敬神仪式，取消各庙瘟神，不得在庙宇祭祀瘟祖，浪费酒醴香烛。

7.破除迷信。凡有邪匪念经惑众，利用符水迷人心性的，军民人等要及时举报，将邪匪绳之以法。当地团保对此要承担管理失察的连带责任。

清代官吏行酒令图

清代四川南部县衙档案展览馆再现历史情景

这七条禁令，既对违规者有经济处罚的额度，也对管理者有行政惩戒的措施。同时，针对地方劣绅恶棍趁民间宴会之机任意勒索的行为，县衙认为，与其让不法之徒将“所罚之钱尽饱私囊”，不如“明定章程抽收席捐”。所谓“席捐”，按现在的说法相当于“宴席税”。县衙采纳了汪麟洲等人的建议，明确规定：凡举办宴席者，“每一席捐钱四十文。由应管保正调查礼簿，按名清算，交区董收存，留作常年自治经费。化私为公，不烦不扰。准立案城乡，一律遵照。”

县令带头清正廉洁

在整治滥办酒席的恶俗流弊过程中，时任南部县令侯昌镇发挥了积极作用。他到南部县赴任之前，就提出要求，“所有应备一切须知册结，只于交界处所投递，书役人等不准越境远迎。衙署公馆只需打扫洁净，勿得过事铺张”。上任第二天，他在给四川督抚的报告中表示：要“振刷精神，实事求是。勤访察以求民隐，推巡警以保公安；稽查胥役，禁其舞弊营私；严束家丁，藉免招摇撞骗”。

宣统二年八月，新任南部县知县伏衍羲刚刚上任，又收到了该县东路岁贡王式玉等人的禀文。禀文称：最近一些地方奢靡之风又有所抬头，“所宴宾客并非亲友，请帖遍散，实属不成事体，不顾耗人财帛，只图渔利肥己”。

为了进一步规范民间礼俗，伏衍羲批复道：“所禀甚是。非唯节俭民用，且足挽回古朴，候如禀公示，谕禁可也。”于是，伏衍羲正式发布告示：今后凡举办婚丧祭酒宴者，只能邀请直系亲属和来往密切的友人，且酒席最多不得超过十桌。不准遍邀滥请。其余无论何项名目，一概不准举办酒席。

档案显示，崇尚节俭、廉洁从政也是侯昌镇与伏衍羲两任县令的一贯作风。他们强调：“民间应重粟惜金，循尚古风，积谷节用，以备不虞。”在履职过程中，“举凡地方应行筹办之事，均勉竭愚诚，遵照定章，次第推行”。他们对身边工作人员的要求也非常严格，凡“招摇撞骗”“搕诈平民”“需索钱文”等“不法情事”，一经发现，均予严惩。

为了弘扬南部县世代传承的居家俭素的古风，整治恶俗流弊，他们先后颁布“关于乡俗宴会的七条禁令”“抽收席捐”和“宴宾限定桌数”等举措，使一度盛行的滥办酒席的奢靡之风及恶俗流弊，在一定程度上得到了有效遏制。而他们崇俭戒奢、清正廉洁的清官美名，也在民间广为流传。