中国人为什么吃濒危动物

德国《南德意志报》9月24日文章，原题：为什么有些中国人吃濒危动物中国有一群动物保护人士，但也有不少什么动物都吃的人。为什么濒危物种会上这些人的菜单？

食物是药物，甚至是更好的药物，这是中国人几千年来遵循的信条。中国人喜欢通过食用各种植物和动物来改善身体或预防疾病。虎鞭、甲鱼、蛇血和犀牛角粉被当做补药，在中国古典医学著作《本草纲目》中，这类例子并不鲜见。像犀牛角粉就被记载有神奇的效果：能解诸毒，还可用来治疗发热、头痛、鼻出血等疾病。

有一点是重要的：绝大多数中国人对这种极端的习俗从来不支持。实际上，这类珍稀动物普通人可能也无法吃到。像虎鞭、虎骨等老虎食材以前主要是皇帝等贵族享用的。对动物世界不幸的是：随着中国经济的繁荣，近年来出现一个新富群体，他们买得起并希望享用以前皇帝食谱中的食物。

但也有一线希望，中国人的动物保护意识正在不断提升。政府已发出禁令，体育明星如姚明也在致力于野生动物保护，一些网店亦删除了卖虎鞭和穿山甲的页面。“别让你的胃成为动物的坟墓”，这是一家广东报纸的标题。▲

（作者凯·施特里特马特尔，青木译）