澳大利亚人不灭蝇

文/邹泽儒

澳大利亚人不灭蝇

文/邹泽儒

在很多国家，人们看到苍蝇时，都会想要尽快把它赶走，因为苍蝇喜欢往垃圾堆里凑，携带着多种细菌和病毒，对人类的健康产生了严重的威胁。但在澳大利亚，人们却很少谈“蝇”色变，澳大利亚的苍蝇与人通常可以和平相处。

记者采访了解到，澳大利亚人之所以对“灭蝇运动”不感兴趣，是因为他们的生活空间非常干净，没有给苍蝇提供沾染病菌的机会。澳大利亚的垃圾回收系统非常发达，每个人都必须把垃圾放在自家的垃圾箱中，一旦出现垃圾涌出，政府将禁止其使用垃圾桶，必须跑到郊外的垃圾站扔垃圾。由于没有恶劣的环境，澳大利亚的苍蝇一般不传播病菌。

苍蝇最爱“光顾”的餐厅、酒吧等场所中，都有着非常严格的食品卫生标准，澳大利亚政府早在1998年就出台了《食品法案》和《食品安全条例》等法律法规，此后，该国根据这两部法规，由出台了众多配套的规章，如《职业健康与安全法》、《食品安全惯例与总体要求》，《食品工作场所与设备》，《食品安全标准》、《食品标准条例》等，几乎涵盖了所有种类的食品卫生操作标准及确保“从农田到餐桌”的卫生，即食品从种植或养殖、储存与运输到生产加工，再到销售服务的各个环节，都根据自身特点形成了一套完整的卫生检查标准，澳大利亚政府鼓励民众，若有人在某家餐厅吃坏了肚子，不但可以向其提出医疗费用的索赔，还可以向当地卫生部门投诉，根据病情得到一些奖励措施，比如现金或购物券等。