主题酒店发展存在的问题研究

朱朦朦

摘要 随着社会、经济的发展，酒店业得到了飞速发展，行业竞争日趋激烈，主题酒店也逐渐成为了酒店业的一种发展趋势。由于我国主题酒店发展起步较晚，发展不成熟，在发展过程中不可避免地出现了很多问题，如：主题酒店概念不清晰、市场定位不准确、主题单一、服务质量跟不上等问题，严重阻碍了主题酒店的发展。文章分析了我国主题酒店发展中存在的一些问题，并提出通过做好前期准备工作、打造鲜明主题等措施，建设可持续发展的主题酒店，也为后续主题酒店的发展方向提供参考。

关键词 主题酒店 市场定位 服务质量

中图分类号：F719 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.07.078

1主题酒店简介

1.1定义

主题酒店是指通过营造特定文化氛围、提供某一方面特色服务、创新建筑风格、装修艺术等方面围绕某个特定主题展开的酒店。其从建筑风格、文化、服务等方面，给消费者以耳目一新的体验，其所提供的服务已超越了酒店的基本功能，使顾客在享受服务的同时留下难忘的居住体验，并达到精神上的升华，在居住的同时也获得了知识、文化层面的提升。

1.2特征

主题酒店着重从以下三个方面区别于传统酒店：（1）主题酒店必须追求内涵，通过文化来体现其文化性，是酒店执行的具体手段和战术。（2）主体酒店必须与众不同，保持自己的独特性，是使酒店体现和弦竞争力的重要特征。（3）主题酒店的终极目标就是要通过大众消费来增强顾客体验性，追求效果，体验效果好才能为酒店带来效益。三者相互渗透，相互融合。

1.3分类

（1）自然风光酒店。此类主题酒店是以某些特定景观、景点或景区为依托，将酒店与风景融合在一起，达到人景合一，使顾客犹如置身风景中，有种身临其境的体验。比如位于秘鲁马丘比丘的圣地旅馆，因其坐落于通往圣地的必经之地，无数的游人都曾为了入住而早早预定。旅馆里的房间大都有着戏剧般的壮丽景色，华丽神圣的山谷，高山密林，奔腾的乌鲁班马河，景色十分优美，令人流连忘返。

（2）历史文化酒店。此类主题酒店是以某些特定的历史文化故事为背景，通过场景再现等方式，使入住客人能够真实感受到浓厚的历史文化氛围，从而加深对历史文化的理解，有种耳目一新的感受。比如位于四川省成都市的京川酒店，以深厚的三国氛围为依托，通过装修、设计、文化融入等手段，把三国历史故事及文化表现的淋漓尽致，使消费者在入住的过程中感受到浓浓的三国文化气息。

（3）城市特色酒店。此类主题酒店通常是以某一具有特定文化特点的城市为出发点，通过微缩仿造等方式，再现城市的风貌。如以意大利威尼斯城为建造北京的深圳威尼斯酒店，整个酒店的建筑装修都融入了威尼斯城的许多建筑元素，体现了浓浓的地中海风情及水城文化和地中海风情。

（4）名人文化酒店。此类主题酒店主要是以曾经居住过的名人为背景，因其经常承接外务接待等事务，在政治及社会上有很高的声望。比如位于杭州的西子宾馆，因为许多政治、文化名人出访或疗养都选择在此，宾馆因此推出了许多带有名人特色的服务项目，包括以名人名字命名房间，还有一些消费套餐之类的。因酒店具有明显的政治特色，此酒店在建国后才对公众开放。

（5）艺术特色酒店。此类主题酒店是以建筑特色、美术、电影、音乐等艺术领域作为酒店的主题进行装修，形成特定的特色，顾客置身其中，能够感受浓郁的艺术氛围。比如位于西班牙马德里的Puerta America酒店，建筑风格时尚、设计超前（包括客厅、客房及其它照明设计）都体现了强烈的艺术冲击力，宛如一场设计的视觉盛宴，与其说它是一家五星级酒店，不如说它是一座21世纪的设计文化博物馆。

（6）民族文化特色酒店。此类主题酒店是以某一具有独特、浓郁、独特民族传统文化为背景，以该民族的风俗习惯、文化特征、服饰、饮食及礼仪等来体现民族文化色彩的酒店。比如位于西双版纳的菩提岛度假酒店，该酒店坐落于西双版纳橄榄坝龙得湖畔，酒店与千年古寨傣族园隔湖相望，完全融入于大自然之中。龙得湖环抱，澜沧江飞腾，风情万种的热带雨林郁郁葱葱，隐于雨林深处的傣家农场瓜果飘香。酒店的外观古朴、原始，内部装修典雅，具有浓烈的泰国风情和傣族民族特色。

2我国主题酒店发展现状

国外主题酒店的发展较早，最早的主题酒店是1958年开业的玛利亚旅馆，而我国主题酒店的发展较晚，1987年建成的成都京川宾馆应该算是我国最早的一批主题酒店。邻近诗圣栖居地杜甫草堂、道教名观青羊宫、三国历史文化古迹武侯祠的京川宾馆，以三国文化为依托，以三国精神及经典故事为背景，通过装修来体现浓浓的三国风情及文化特色。2001年开业并融合了文艺复兴和欧洲后现代主义的建筑风格，以威尼斯文化为主题进行装饰的深圳威尼斯酒店应该算是我国真正意义上的主题酒店，该酒店充分展现了地中海风情和威尼斯水城文化内涵。

进入21世纪初，我国的经济型酒店及主题酒店得到快速发展，两种类型酒店长时间并存，但两种酒店不同的发展理念导致了发展速度的不同，经济型酒店以其投入少、价格低，哦、颇受大众喜爱，并得到迅速发展，而主题酒店则发展缓慢。随着经济的发展与人们生活水平的提高，对酒店的要求也越来越高，酒店己不纯粹是一个只满足住宿需求的场所，对主题酒店的需求也越来越强烈，目前，我国的主题酒店大都集中于发达大城市，如北京、上海、广州，基本都集中在城市中心地带或旅游景区，市场定位基本面向于高端市场，消费对象基本为高收入人群。

3主题酒店发展存在的问题

（1）主题概念不清晰，定位模糊。主要表现为混淆了主题酒店与特色酒店之间的概念，主题定位不明确，仅就某一方面如装修、服务、外观或产品具有某一特色，无法形成真正意义上的主题文化，无法给顾客留下深刻的印象，如一些温泉酒店，仅仅是在原有酒店的基础上添置温泉设备，只是提供泡温泉的场所与设备而已，一些雪鄉酒店也普遍存在这个问题，只是依托雪乡背景，并无反映当地特色文化的实质性的文化内涵。

（2）酒店主题与环境不协调。主要表现为三个方面：一是酒店内部装修设计不协调。由于准备工作不充分或没有统一考虑，造成酒店落成后，内部装饰风格不统一，住宿、休闲、游玩场所风格各异，难以形成特定主题。二是酒店主题与周边环境不协调。尤其位于旅游景区的主题酒店，酒店的风格与所反映的文化内涵，一定要与周边环境融合起来，还要反映特定的地域文化特征，如酒店位于历史文化名城要与特定的历史典故、历史事件结合起来。三是酒店的服务环境不协调。主题酒店的理念、文化内涵，员工一定要熟知并深深地植入日常工作中，要在服务的一言一行中，向顾客展现本酒店的文化特征。

（3）主题设计不深入。主要表现在设施、配套、文化特征、服务意识等仅停留在表面层次，顾客无法体验到除住宿以外酒店所带来的深层次的冲击。仅通过某一方面具有特色的装修、服装或餐饮等，提供具有特色的服务，只能算是一个具有特色的酒店。

（4）顾客参与程度低。顾客参与是指通过让顾客参与进来，以期他们可以提供具有建设性的意见，并分享他们关于活动或服务的想法，可以从很大程度上了解顾客的真实想法，通过反馈可以认识到自身的不足，从而提高自身的服务水平。成功的主题酒店往往都是通过提高顾客参与酒店活动的积极性，通过互动加深对酒店的印象。

4解决问题的对策

（1）明确概念，找准定位。主题酒店投入大，维护费用高，如果概念不清、定位不准确，必然导致入住率低，无法及时收回成本甚至亏损。因此，在做主题酒店之前必须深入调研，做足前期准备工作。一是要通过各种途径分析调研市场消费需求，搜集相关的数据，认真多好可行性研究分析，找准适合自身的主题酒店，这样才能在后期运营过程中有相应的消费群体，才能够从众多的主题酒店中脱颖而出，保持长期竞争力。二是确定市场定位之后，要调研酒店选址，并充分分析周边环境，设计方案要考虑深入融合到与周边的环境中。

（2）打造鲜明主题。酒店的主题一定要鲜明有特色，要请专业团队参与设计，设计内容包括酒店的装修风格、设施配套、文化内涵以及为了展现酒店主题而举办的有针对性的各种活动等。另外，设计要充分考虑与周边环境的融合，要体现当地的地域特点。如江南水乡的主题酒店应重点突出与水乡的融合，东北的主题酒店应重点突出雪乡特色，国际都市则突出都市繁华等。

（3）努力提升服务质量、做出品牌。要通过加强对员工的培训，来强化员工对自身酒店主题的深入理解，要把酒店思念、理念、内涵等完全融入到日常工作中。这样在服务的过程中，才能将酒店的深层次的文化特征通过自己的一言一行、举手投足传递给顾客。另外，在设计、制作、管理、服务、营销等多方面高标准、严要求，努力塑造自身品牌，通过品牌为自身带来更大的经济效益。如深圳威尼斯皇冠假日酒店聘请著名設计师专业设计，专业团队进行管理，打造了中国主题酒店第一品牌。

（4）不断延伸主题，走可持续发展之路。由于经济、社会在不断发展，人们的需求也在不断变化，如若长期故步自封，必然导致被市场淘汰。酒店应随着社会、经济的发展，随时调整自己的发展策略，定期更新自己的硬件和软件设备，改进服务，与时俱进，走出一条适合自己的可持续发展道路。

5结论

我国主题酒店的发展取得了一定的成绩，但是也要认识到发展中存在的问题。找准主题定位，创新主题设计，才能使酒店保持竞争力，实现可持续发展。