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美人陈数 嫁个老公是“大厨”

2016-09-23绵绵编辑杜子睿

好日子 2016年7期
关键词:黄磊大厨大象

文:绵绵   编辑:杜子睿

美人陈数嫁个老公是“大厨”

文:绵绵编辑:杜子睿

说起陈数这个大美女,还被粉丝们称为“旗袍女王”。当这位女王遇到钢琴王子后,便从天上人间坠入凡世烟火,变成了一个地道的吃货。别看陈数那么爱美,可是为了解馋瘾,她可是跟着丈夫赵胤胤吃遍天南海北。时常陈数会一边叫着要减肥一边向朋友们炫耀,身边有个吃货老公是件多么幸福的事情。近日,她和老公携手度假,面对粉丝的好奇,她只在微博上发了一句话:“喝碗汤,在山里。”俨然一对幸福的神仙眷侣。

要嫁就嫁会做饭的男人

认识赵胤胤的时候,陈数正在拍摄孙周执导的电视剧《相思树》。与“赵大师”的第一次见面,赵胤胤便给陈数上了一堂美食课。哪些食物搭配在一起营养价值高,哪些水果应该在饭前吃,哪些东西吃了既美容又减肥对女性有益。以前从杂志上看到赵胤胤,只觉得他挺有范儿,没想到美食经是一套接一套,陈数佩服得五体投地。

彼时的赵胤胤刚结束第一段婚姻,遇到陈数后竟有相见恨晚之感,他热烈地对陈美人展开了追求。别的男人追美女,多用的是鲜花美酒,珠宝礼物,赵胤胤却是个另类,他有自己的大礼,那就是美食。

陈数与赵胤胤第一次单独约会,赵胤胤便带陈数去找美食,专找那种小胡同犄角旮旯里的小馆子。陈数觉得这男人还挺有意思,至少很真实,不像有些人那样爱摆谱,动辄整上万元的烛光大餐。

作为一个擅长厨艺的男人,赵胤胤研究出了补充营养、味道好的吃食,煲汤。这对陈数这样饮食没规律的演员来说是非常好的。粤菜中的汤文化相对完整地保留了传统饮食文化,尽量还原了食材本身的味道,故而上等的食材决定了汤的味道。

青红萝卜、玉米、马蹄,再加入猪的脊骨,炖上一个半小时。这样健康的汤品,包含了对于爱的理解。如他们的爱情,蜻蜓点水般的甜蜜,在当代的速食爱情面前,接地气的爱情,在香意十足的浓汤小菜中,更添深意。煲汤成了赵胤胤征服陈数的致命法宝。

拍《铁梨花》时,他们认识一年多,赵胤胤去山西的外景地探班,带着锅、电磁炉、案板、菜刀,在宾馆里给陈数做饭,在艰苦的外景拍摄过程中连吃一顿干净饭都是奢侈,别提有人给她开小灶了,让陈数着实感动了一把。

赵胤胤的厨艺在圈中非常有名,香港美食家蔡澜曾评他是“当丈夫的最佳人选,在厨房里是个大厨,在客厅里是钢琴家,出门在外是保镖!这样的男人再不嫁,那还等什么呢?”

功夫菜收获甜蜜婚姻

2011年,陈数和赵胤胤恋爱4年后,在巴厘岛举办了一场小型婚礼。整个蜜月期几乎是在吃中度过的。赵胤胤不允许陈数下厨,他要让她当上真正的家庭女王。为了陈数,他还发明了几道有特色的美食。

其中一道是“赵式特色烤茄子”:把茄子放到烤箱里面烤得焦焦的,剥皮,撕成条状,把已经煮好的龙虾汁和西红柿汁放在一起拌匀,浇到茄子上,龙虾肉摆放在一旁,是陈数的最爱。

那天见陈数有点感冒,细心的赵胤胤又煮了苦瓜鸡汤,汤非常清淡也不苦,对感冒却有疗效。每次,赵胤胤看到陈数狼吞虎咽的时候,心里都涌起无限幸福。陈数也边吃边夸赞:“比大饭店做的好吃。”饭毕,又笑问:“我吃得太多了,怎么办啊?”赵胤胤立刻坐到钢琴前弹奏起肖邦的小夜曲……美其名日,音乐帮助消化。

陈数一直以为赵胤胤只是在约会的时候才会讲究吃饭这件事。时间久了才知道,钟爱美食的赵胤胤,对食材的讲究极高。包括结婚后,定期专人专送的有机蔬菜,全面考虑到陈数的饮食习惯。但婚姻不可能只是风花雪月的浪漫,油盐酱醋才是生活的本质。从女朋友到赵太太,特别是变成了孩子妈,对于这样的身份转变,陈数一时还挺难适应,尤其表现在饭桌上。

众所周知,赵胤胤与前妻有个儿子,小名叫大象。有一次,赵胤胤出国演出,陈数在家照顾大象。大象不理会陈数的劝阻,贪吃了冰激凌,把肚子吃坏了,一时是上吐下泄。没有经验的陈数吓坏了,赶紧把这个宝贝送去医院打点滴。陈数准备打电话给老公。大象以为她要告状,回来肯定要挨老爸的训斥,赶紧央求陈数。没想到一向调皮捣蛋的大象竟肯认输,陈数佯装生气,“不告诉你爸爸也可以,但以后你可要听我的话。如果你肯听我的不吃那么多冰激凌,也不会闹肚子了。”大象乖乖地点头。

那几天,在陈数悉心照料下,小家伙身体很快恢复。虽然陈数厨艺不怎么样,但照顾个小病号不在话下。平时从赵胤胤那里偷师学来了几招,煮个米粥,煲个汤还是能应对。大象的肠胃炎彻底好了,他和陈数的关系也有了突飞猛进的变化。等赵胤胤回来,一看陈数和大象在客厅玩得不亦乐乎,俨然就是个小跟班。

有一次,陈数拍完戏回来,一进家门,一股饭菜的香味扑鼻而来,定睛一瞧,餐桌上满满当当、热气腾腾的菜肴,全是她爱吃的。大象骄傲地说,这中间还有他的功劳呢。他除了给老爸打下手,还亲手为陈数做了盘意大利面。

陈数感动得鼻子瞬间酸了,马上尝了一口面,味道还真不错,看来得到了老爸的真传。大象在一旁紧张地问,好不好吃?陈数竖起大拇指,以后也可以当大厨了!大象笑成了一朵花,一家人其乐融融,好不温馨。陈数将老公和儿子下厨为她做意大利面的照片秀到了微博上,网友纷纷点赞数姐简直太幸福了!

陈数看着儿子在一天天长大懂事,这可离不开她的努力,还真有点小自豪。她也体会到了婚姻的真正幸福,就是和家人围在饭桌前,能吃到爱你的人亲手为你做的美食,所有的爱都融入了每粒盐、每滴油、每道菜肴里面。

跟着老公吃遍天下都不怕

在家里,陈数一般抢不到大厨的位置。老公嫌她做饭笨手笨脚,她只能混个打下手的地位。但陈数还是有点不甘心,趁着赵胤胤不在家时,也想找找当大厨的感觉。

有一次,赵胤胤去香港演出,陈数可有了大展身手的机会。看似简单的工序,陈数忙得手忙脚乱。大象安慰陈数说,“阿姨,你做的很不错,我很喜欢吃。”她哪里知道,大象早已悄悄给老爸打电话,央求他快点回来,他已受不了陈数阿姨做的饭菜了。

被赵胤胤在电话中取笑,陈数又可气又可笑,大象这个小机灵鬼是怕打击她的积极性啊。她想,可能自己天生不是当厨子的料,但绝对能做个合格的吃货。

家有一位重量级大厨,陈数的口福可想而知。可她也有不满意的时候,别看赵胤胤是个好厨子,可却从来不收拾厨房。包装纸拆开,肯定不会放进垃圾桶,找个地儿就搁那儿了。陈数一回家,锅碗瓢盆把桌子都堆满了,连放水杯的地方都没有。有时候给他打下手,随手把垃圾给他扔了,没过一会儿又能冒出来一堆。后来,陈数也干脆想明白了,由得他这样做,“既然他做饭如此有才华,干脆忍让他一下就完了,就甭想着改造他了。”

赵胤胤会做菜是在圈子里出了名的,他吃的水准要看吃伴而定。如果是和家人,即使粗茶淡饭也是天下美味。如果是和朋友,那就一定得用上绝杀计。他们曾邀请杨澜到家里吃饭,杨澜夸赞赵胤胤是“世界殿堂级”的厨子。这让赵胤胤很是得意,但如果谁敢在他面前对美食妄加评论,那可真是自找难堪。

当时陈数正拍《夫妻那些事》,有回约了戏中男主角黄磊一起吃饭。满桌的菜品,赵胤胤每样都能挑出点毛病来。黄磊在旁边听着,故意指着店里的招牌菜漕帮豆腐说:“你觉得这道菜怎么样?”赵胤胤胸有成竹地说:“我做得肯定比这个好吃。”大家都知道,黄磊也是爱家好男人,于是,两人约定来场厨艺大比拼,就做这道漕帮豆腐。

到了周末,陈数家里聚集了一干朋友来观战。同样的豆腐,风鸡,竹笋,白菜,赵胤胤做出来的就是比黄磊的受欢迎。黄磊百思不得其解,谦逊地找赵大师请教。原来秘方是,赵胤胤用了自制的老豆腐。用豆浆机熬制豆浆,烧开后加入内酯,摊凉出来便成为了豆花,若是把豆花用纱布包裹好,用石头小心地压紧、砸实,便成了豆腐。

豆腐用油煎一下,油要用西班牙的菜籽油。爆炒过程先加入姜葱蒜,风鸡切碎,花椒大料,还有大量黄酒,还有头抽。最后为了提鲜加入沙虫干,再放入豆腐、鲜笋、大白菜,既有荤又有素,很是美味。听赵胤胤这么多讲究,黄磊自叹不如了。

俗语说人怕出名,猪怕壮。赵胤胤这名气在圈子里一打开,不管是陈数的朋友,还是他自己的朋友,都寻着香味来解馋。两人又都是好客的主,来者不拒。然后,赵胤胤带着陈数天南海北地吃,只要有点感觉的菜,就把菜名记下来回去好好研究,再在里面增加自己的元素,便成了“赵氏菜”。

2015年初,赵胤胤和陈数为开发新菜,一起去了澳大利亚,一路是美酒美食相随,大大满足了味蕾。这时候的陈数,已经跟着赵胤胤变成了一名地地道道的美食家,品一口红酒便能说出它的年份,吃一口羊肉就能讲出是哪种品种,连咖啡都能品出是产自哪里的咖啡豆。

有个能吃会做的老公,对于一个容易满足的女人来说,是件无比幸福的事情。美食,美化生活,升华爱情。诚然,细节不能打败所有爱情,却可以成就幸福。

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