蜂蜜厚多士，金灿灿的诱惑

■制作、撰文/魏聃　■摄影/文曦　■编辑/徐金皓

美味生活

蜂蜜厚多士，金灿灿的诱惑

■制作、撰文/魏聃■摄影/文曦■编辑/徐金皓

蜂蜜厚多士是一款改良的港式甜点，爱甜食的姑娘们一定难以拒绝它的香浓诱惑。

魏聃：做过“拼命三郎”的公关经理，享受过上市公司的“独当一面”总监待遇，放弃了八年内努力得来的白领生活，现今用了两年时间，开了一家名为“island”的岛屿甜品。从二十岁的拼搏到步入三十岁的沉稳，只愿爱上这触手可得的一抹平静，授课、撰写、研究甜品，亦是一种浪漫的人生。

原料：

方形吐司一块、蜂蜜50克、黄油60克、冰淇淋1盒，草莓、柠檬、蓝莓、巧克力等装饰备用。

1.准备好所有材料，方形的吐司对半切开，备用；

2.用刀将吐司中部掏空，将底部切下和吐司壁一样的厚度。将吐司心切成两到三层，每层切六小块；

3.黄油切块，同蜂蜜一起隔水加热融化成液体；

4.吐司底部和吐司壁均匀涂抹黄油溶液，像搭积木一般将吐司块排列在内，涂好黄油溶液；

5.将吐司放入预热好的烤箱，上下火，170 度烤十分钟，喜欢焦脆的可以增加三到五分钟；

6.取出后，晾两三分钟，挖出冰淇淋，装饰好水果及巧克力即可。