为了干掉全球垃圾，他发明能吃的勺子

文｜佚名

为了干掉全球垃圾，他发明能吃的勺子

文｜佚名

坚持，创新将“顽疾”止于用心，让自然回归眼前

设想一下这样的场景，吃完饭，抹个嘴，你像往常一样，把外卖垃圾往桶里一丢完事，却不经意地遭来一个斜眼。定眼望去，对面的大叔竟然在啃一次性勺子！“扔掉多不好，不如吃掉嘛，嗯，delicious！”你还没从呆滞状态里反应过来，大叔已经往你手里塞了一把。千万不要惊慌，这把风靡全球的小勺子，无论在中国、美国、日本……全球已有超1500万人正和你一起啃呢。

这把看似没啥看头的小勺子，媒体却是这么评价的—这玩意儿，可能真要改变世界了。

曾几何时，那些让各国科学家榨干脑汁都没法解决的白色污染，竟在大叔的法子面前“缴械投降”了。

几个月前，当大叔第一次把勺子挂到国外众筹网站的时候，本来只想筹个两万美元，用来开始他的环保事业，没想到却让网友炸开了锅。“这么受欢迎，我也没想到……其实已经干了6年了。”不会吧，这勺子研究了6年？“哎哎，是的呢。”大叔掰着手指头，腼腆地笑起来。

大叔叫Narayana Peesapati，以前是干农业研究的。大叔说刚开始做环保，其实就是觉得“愧疚”，因为在大叔的家乡印度，每年都会产生数都数不过来的白色塑料。就说一次性的塑料餐具吧，印度加上美国、日本，一年就能丢掉3500亿件。3500亿件，什么概念呢？堆在一起，几乎可谓是漫无天际。

这些垃圾最后都去哪了呢？一般烧不掉的，就填埋。遗憾的是，它们平均需要450年才会分解掉，并且释放大量的毒气。如今这些垃圾无时无刻不在地下、海洋肆意蔓延，污染也将持续殃及子子孙孙，恐无绝期。不仅如此，地球上其它形形色色的小动物，也生活在人造污染的“重灾区”。它们很多无法通过智慧与能力独善其身，在这近乎“暴虐”的环境权益竞争中，它们处于十足的弱势群体，很多动物因为人类的污染，再也无法回归它们自由的“家园”。

“地球足够供应每个人的需求，却无法满足每个人的贪婪。”大叔无比赞同圣雄甘地的这句话。污染问题，从来都不只是科学家的事情。而一旦开始认真做某件事，所有的细节对于大叔都变得敏感。在印度的飞机上，大叔见一姑娘向空姐要甜食，Gujarati，一种印度薄饼。有点像当年流行过的可丽饼，一层薄薄的粉皮裹着几团冰激凌，任其化成浆糊，这皮儿也可以不漏。见姑娘吮吸完冰激凌，连皮带壳嚼了下去，“咯吱咯吱”，大叔脑子里突然就出现了盏小灯泡：这玩意可以用来替代塑料餐具啊。

既然一次性餐具扔掉会造成污染又占地方，那不如想办法吃掉。比如用可以吃的大米、小麦来做。大叔带着这个主意跑到当地一些加工厂的时候，老板们都以为碰到了神经病，“研究很花钱的好嘛，而且，污染关你什么事儿？”“这个……是一件有意义的事，不过……”总之，往往一言不合就被轰走。大叔于是想大不了，索性就自己干得了。他雇来几个家庭妇女，再加上自己和妻子，小厂就这么默默搭了起来。轰隆轰隆的声响，路过的人都以为那儿开了个面包厂，因为烟囱里冒出来的气味，简直香死人了。

配方最终确定为大米粉、小麦粉，还有研究了n次的高粱粉，这样的配比吃起来才能像饼干那么脆。而之所以选择平日不常用的高粱粉，全因高粱粉的特性可以长时间保持勺子的坚挺度，只有够坚挺，才能让勺子即使随便在不锈钢碗上来回刮，在热腾腾的咖啡里搅，也不会变得软趴趴。另外放少许糖，口感会更好。

在面粉桶里将原料搅成团，再把团滚成厚薄均匀的片状，平摊放到模具上，就能切割出一把把大小均匀的“面团勺子”了。至于最为关键的厚度问题，如何才能让它在使用的时候足够坚挺；咬碎时又不费劲；扔掉三五天就跟你家菜地融为一体；平时不使用的话，还能储存3年，这里头前前后后花的时间就可想而知了。

“你看，真心好用。”大叔从刚出炉的勺子中拣了一个，放在咖啡里舀舀舔舔，随后在杯沿敲敲，“听，脆着呢。”而小编却想到那个为了环保事业，把“面团勺子”吃到吐的大叔。为了世界各地的人都能爱上小勺子，大叔还特细心地发明了各种口味，桂皮、生姜、大蒜、芹菜、黑胡椒味，还有小茴香、胡萝卜、薄荷味。在kickstart网上，大叔一不小心就筹到了28万美元，大约200多万元人民币。因为订单太多，大叔雇来了大批失业的家庭妇女，一不小心又拉动了就业。

世界各地的朋友收到这“爽脆”的勺子后，各种舔、泡、咀嚼，简直是要把它玩坏了。更有人因为它的香脆口感，深深地爱上了它，准备屯一堆当零食吃。这一排排留言刷下来，大叔对着屏幕呵呵直笑，或许连他也没有想到会变得如此疯狂。其实在大叔想象中，将来才不止一个勺子那么简单呢，刀、叉，还有中国的筷子，以及杯子、盘子、碗，全部可以拿来啃，以后小夫妻的争论会从“我烧菜，你洗碗”，变成“你吃芹菜盘，我吃沙拉碗”。

成本貌似很高，有网友给大叔算了下，按照众筹的价格，那么一只可以吃的勺子会比普通的塑料勺子贵出两倍。要知道，商人用塑料餐具，就是因为便宜啊。可大叔好像不咋担心，“我会不停地去寻找全球各地的合作商，想办法增加种类和销售的渠道，用的人越多，生产成本就会一点点降低的。”而且大叔说，这餐具产量一高，还能治地下水缺失的问题。很神奇吧，搞了18年地下水研究的大叔发现，种大米用掉的水比种高粱要多花掉60倍，所以该餐具的普及，会让农民更多地选择生产种植高粱而非水稻，也就不会让地下水开采问题越来越严重。

拖家带口干了6年，大叔可不是玩上一票就走人的。除了研究和生产，大叔明白这还需要科普，一逮着空，就拉上妻子和雇工到印度街头去推销勺子，“吃过勺子么，要不要试试？”偶尔他也会在网上给粉丝发个小视频，“看，你们的小勺子正在生产呢。”轰轰响的不锈钢桶边，大叔穿得跟个圣诞老人似的，说起他的加工工艺立马就变得滔滔不绝。

或许你会觉得全球变暖、冰川融化、雾霾、白色垃圾……这些环境问题似乎和我们生活离得很远；或许你也会觉得，那是科学家该解决的事儿，咱们没办法没条件做些什么。可这个活在第三世界的普通大叔，正试图用一把可以吃的小勺子，一点点改变包括发达国家在内的因为发展所导致的塑料污染问题，试图让这个被我们过度索取的地球，变得不那么糟糕。那些我们认为无法改变的，我们曾习以为常的，将从你开始去做的那刻开始，一点点发酵，长大……

让地球变得好一点，就从吃掉一个勺子开始吧。

（转编自公众号kaishizhongchou）