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山东日光温室蔬菜生产的主要技术进步

2016-09-12山东农业大学园艺科学与工程学院高中强山东省农技推广总站王秀峰山东农业大学园艺科学与工程学院

农业知识 2016年30期
关键词:棚膜日光温室山东

(魏 珉 山东农业大学园艺科学与工程学院 高中强 山东省农技推广总站 王秀峰 山东农业大学园艺科学与工程学院)

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山东日光温室蔬菜生产的主要技术进步

一、日光温室结构与材料不断优化和创新,提高了采光保温性能及土地利用效率。节能日光温室引进山东以后,在推广应用过程中,不断得到完善、改进、创新和提高,并形成了较强的地域特色和优势,济青高速公路沿线的寿光、临淄等十余个县(市、区)是山东日光温室的集中产区。近年来,山东日光温室的结构参数、建造材料及其采光保温性能不断优化。为提高日光温室建造的标准化水平,2004年山东省农科院蔬菜研究所等单位制定了山东系列日光温室(冬暖大棚)建造技术规范,并由山东省质量技术监督局发布作为地方标准实施;2011年山东省农业专家顾问团蔬菜分团、山东省农业技术推广总站又联合下发了全省蔬菜日光温室建造技术指导意见。上述文件均对规范全省的日光温室建造,增强抗灾减灾能力,保障冬春蔬菜安全生产,提高种植效益,推动日光温室蔬菜产业健康发展起到了积极推动作用。

现阶段,山东的日光温室可大致划分为地平式和下挖式两大类型。前者在平地上直接建造,主要采用砖混结构异质复合墙体;后者将地面下挖,挖出的土壤用于堆砌宽厚的后墙和侧墙。总体来看,寿光型大跨度、宽厚墙地面下挖式日光温室因为具有建造成本低、保温性能好、高产高效等优点,近年来在全省发展较快,所占比例较大。

纵观近30年的发展历程,山东日光温室的结构、材料和建造技术不断变革,骨架材料由竹-木、竹木-钢筋混凝土混合结构过渡到钢-竹、钢竹-钢筋混凝土混合结构,近年全钢架(桁架或几字钢)日光温室数量不断增长,明显减少了建材遮光,增强了骨架承受能力、稳固性和寿命。与此同时,日光温室大型化趋势明显,长度、跨度、高度等参数呈逐渐增加趋势,单栋温室所占的面积增大。目前大多数地平式日光温室的跨度为9~11米,下挖式日光温室的跨度为11~13米。近年新建的日光温室前屋面角度增大,采用砖混结构异质复合墙体的建造方法,聚苯保温板开始由过去的“夹心层”变为“外贴层”。

近年来,双向日光温室(又称阴阳日光温室)、内保温日光温室、太阳能光伏日光温室、组装式日光温室、主动蓄热墙体日光温室等相继研发,部分已进行了生产试验和示范。与普通的单坡面日光温室相比,双向日光温室因为可以大幅度提高土地利用率,改善南向温室保温性能,增加单位土地面积产出,已在全省多地市得到较大面积的推广应用。组装式日光温室的墙体包括草砖、聚苯板、保温被、塑料薄膜等多种材料。

二、日光温室机械和装备不断研发与应用,提高了环境可控能力及作业效率。针对日光温室蔬菜生产过程中机械化作业水平低、环境调控能力弱等突出问题,科研院校、技术推广部门、相关企业和组织积极吸收引进或自主研发所需要的机械与装备,通过试验示范和推广,有效提升了日光温室的环境调控能力及作业效率。目前,土壤翻耕机、电动卷帘机、电动喷雾器、高压弥雾机等作业机械的应用已较普遍,机械通风、机械卷放覆膜、自动灌溉、二氧化碳施肥、空气净化消毒、电助授粉等专用装备的研发取得了明显进展,并展现出广阔的推广前景。为提高秧苗的移栽效率,自主研发出不同类型的便携式蔬菜秧苗移栽器,产品上市受到热烈欢迎。此外,产学研联手,研发出具有自主知识产权的水肥自动混配灌溉施肥机、无线遥控电动运输车、环境自动监控系统、土壤深翻机械等多种产品。蔬菜集约化育苗日光温室多数配备了遮阳、湿帘-风机降温、热风或水暖加温等装备,高效补光技术开始研究和应用。

功能性塑料棚膜、复合保温被等温室覆盖材料更新换代的步伐不断加快,棚膜由PVC、PE向EVA、PO转变,多功能、高效能、长寿命、专用成为科研和生产所关注的目标。农膜树脂原料、加工工艺不断创新,高透光、高保温、无滴、消雾、转光等功能性农膜产品不断得以研发,涂覆膜、PO膜、异质复合防水防老化保温被等新型产品明显提高了日光温室的采光、保温性能。“十一五”期间,山东农业大学等单位研制出超宽幅涂覆型消雾无滴膜,实现了涂覆型棚膜的国产化,做到了棚膜流滴消雾功能期与寿命基本同步;“十二五”期间,又在五层共挤高保温消雾无滴膜、温室蔬菜生产专用膜等新产品的研发方面取得了重要进展,成效显著。

山东省在湿帘-风机、热风炉、保温被、农膜等温室环控装备及覆盖材料的研发与制造方面走在全国前列。

三、日光温室蔬菜种植模式和技术不断创新,产量、质量和效益同步提升。山东日光温室蔬菜发展起步较早,在长期的生产实践中不断创新,积累了丰富的经验。栽培技术不断改进和提高,土壤消毒技术、秸秆生物反应堆技术、科学化控技术、集约化育苗技术、嫁接栽培技术、病虫害综合控防技术、平衡施肥技术、水肥一体化技术等在生产中得到了较普遍推广应用。通过推广多功能消雾无滴棚膜和膜下暗灌(滴灌)技术,显著降低了室内湿度,有效抑制了病害发生,减少农药用量30%以上。通过增施有机肥、生物肥和有机物料,改良了土壤理化性状,有效降低了连作障碍的危害。瓜类蔬菜、茄子嫁接栽培应用普遍,甜辣椒、番茄嫁接栽培的比例正快速增长。山东省日光温室黄瓜、番茄、西葫芦、茄子、辣(甜)椒等蔬菜的种植技术、产量和效益等居国内领先水平。据调查,目前寿光地区日光温室黄瓜667平方米产量超过30000千克,番茄、茄子超过20000千克已不再是个例。

日光温室种植蔬菜种类多样化,良种更新换代的步伐加快,寿光已成为全省乃至全国蔬菜新品种引进和推广最为集中的地区。良种良法配套,蔬菜种植茬口也呈现出更大的灵活性。为避开严冬季节低温弱光逆境对蔬菜生长带来的不利影响,部分喜温果菜种植由过去的一年一大茬向一年两茬(秋冬茬和冬春茬)转变。秋冬茬通常在7月中下旬到8月中旬定植,元旦到春节拉秧;冬春茬则在春节前后定植,采收期可一直持续到7月。部分地区为了填补2~4月的市场淡季,将番茄定植时间调整到11月中下旬,前茬种植早秋黄瓜或越夏蔬菜,也能获得较高效益。基质无土栽培在部分地区得到认可并逐渐推广,尤其是多年连作的老菜区、山坡丘陵地带和盐碱地区。针对劳动力短缺和生产成本上升问题,为提高栽培的轻简化水平及管理作业效率,大行距栽植、专用吊落蔓夹固定植株、熊蜂授粉、成型基质(椰糠)栽培、高架栽培等新技术开始试验和示范。

(魏 珉 山东农业大学园艺科学与工程学院 高中强 山东省农技推广总站 王秀峰 山东农业大学园艺科学与工程学院)

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