11个青稞品种不同生态区适应性试验

向　莉，柴淑珍，何立明，任玉梅，李培玲

（新疆农业科学院奇台麦类试验站，新疆奇台8 31800）

11个青稞品种不同生态区适应性试验

向莉，柴淑珍，何立明，任玉梅，李培玲*

（新疆农业科学院奇台麦类试验站，新疆奇台8 31800）

在新疆冷凉地区奇台、巴里坤、木垒3个不同生态区对新引进的11个青稞品种进行了比较试验。通过对生育期、农艺性状与产量性状等指标的调查和分析，甘垦6号、奇引2号、12-900的综合性状表现良好，折合产量分别较对照品种昆仑14号增产14.9%、10.2%、1.8%。

青稞；不同生态区；品种；适应性

网络出版时间：2016-03-10

网络出版地址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/32.1769.s.20160310.1011.003.html

青稞（Hordeum vulgare L.），又称裸大麦、元麦和米大麦，是禾本科大麦属一年生草本植物［1］，它作为大麦的一种特殊类型，其营养成分也较水稻、小麦、玉米要高，是食用、饲用、酿造及药用兼用的作物。在粮食作物中，青稞符合“三高两低”的饮食结构要求，即高蛋白、高纤维、高维生素和低脂肪、低糖，且富含微量元素硒，具有抗癌的功能，可称得上是谷物中的佳品［2］。其蛋白质含量为6 .35%～21.00%，平均值为11.31%，高于小麦、水稻、玉米［3］。它具有适应性广、抗旱性强、抗盐碱、耐瘠薄和生育期短等特点。在海拔 4500m以上的局部高海拔高寒地带，是唯一可以正常成熟的作物，已成为青藏高原一年一熟的高寒河谷种植的标志性作物［4］。青稞是加工粮食、饲料和酿造啤酒以及保健食品的多用途作物，已列入国家重点研究内容之一［5］。随着饲养业和酿造业的不断发展，青稞的社会需求量越来越大［6］。目前，新疆的冷凉地区有大面积的山旱地、瘠薄地以及盐碱地，无法种植喜温、喜高水、高肥的作物，这给种植青稞提供了一定的土地面积和发展空间。本试验通过对11个青稞品种进行多点适应性鉴定，以期为新疆冷凉地区筛选出适宜种植的推广品种。

1　材料与方法

1.1参试材料

参试青稞品种共11个，从青海农科院、甘肃省甘南藏族自治州农业科学研究所、青海海北州农业科学研究所引进，分别为昆仑10号、奇引1号、甘青5号、黄青2号、奇引2号、甘垦6号、12-900、昆仑14号、昆仑15号、12-930和北青6 号，以昆仑14号作为对照品种。

1.2试验地点

试验于2015年在新疆农科院奇台麦类试验站、木垒县照壁山乡平顶山村、巴里坤县奎苏镇3个不同生态区进行试验。

新疆农科院奇台麦类试验站：海拔823m，东经89°12′，北纬4 4°13′，大于10℃有效积温3 100℃左右，年无霜期158d。

新疆木垒县照壁山乡平顶山村：海拔1200m，东经89°56′～92°16′，北纬43°14′～45°16′，大于10℃有效积温2 600℃左右，年无霜期139d。

新疆巴里坤县奎苏镇：海拔1700m，东经90°19′～94°48′，北纬43°21′～45°5′，大于10℃有效积温1700℃左右，年无霜期104d。

1.3试验方法

试验采取随机区组排列设计，小区行长5.6m，宽1.8m，行距0.2m，小区面积10m2，重复3次，播量450万株/hm2，人工开沟播种。条播，播前施磷酸二铵225kg/hm2，结合浇水一次性人工追施尿素120 kg/hm2。田间记载和室内考种均按照统一标准进行，并按小区单独收获，计算产量。

2　结果与分析

2.111个青稞参试品种生育期

由表1可见，供试的11份材料全生育期在3个不同生态区差异明显，奇台生育期最短，巴里坤生育期最长；平均为91～98d，其中昆仑10号和奇引1号生育期较长，比对照昆仑14号晚熟6d，奇引2号比对照昆仑14号晚熟5 d，昆仑15号生育期较短，比对照昆仑14号早熟1d，不过各品种间差异并不显著。

表1　11个青稞参试品种生育期比较

2.211个青稞参试品种农艺性状

由表2可见，除昆仑15号外，其他参试品种的株高差异不显著，大多集中在7 1.8～83.8 cm之间，其中奇引2号平均较高，较对照昆仑14号高7.8 cm，北青6号次之，昆仑15号的株高较低；甘垦6号与其他品种穗长差异显著（P＜0.05），昆仑10号、奇引1号、甘青5号、奇引2号、12-900、12-930、北青6 号、昆仑14号这几个品种差异不显著，大多集中在5.8～6.6 cm之间，其中甘垦6号穗长较长，为8.6 cm，较对照品种长2 .1cm，昆仑15号的穗长较短，较对照品种短0.7 cm；12-930的穗粒数与甘青5号、奇引2号、12-900、北青6号、昆仑14号差异不显著，与其他品种差异显著（P＜0.05），大多集中在32.9～41.6粒之间，12-930的穗粒数最多，为4 4.9粒，较对照品种多3.4粒，甘垦6号的穗粒数最少，较对照品种少17.4粒；甘垦6 号与北青6号千粒重差异不显著，与其他品种差异显著（P＜0.05），其他品种之间差异不显著，大多集中在41.9～43.6 g之间，昆仑14号的千粒重最高，为44.8 g，甘垦6 号的千粒重最低，较对照品种低6.3 g。

表2　11个青稞参试品种主要农艺性状

2.311个青稞参试品种产量性状

由表3可见，甘垦6号与昆仑10号、奇引1号、甘青5号、奇引2号、12-900、昆仑14号产量差异不显著，与其他品种差异显著（P＜0.05）。参试品种折合产量在3 860.2～5346.3 kg/hm2之间，其中甘垦6号平均产量最高，为5346.3 kg/hm2，较对照增产14.9%，居第1位；奇引2 号，产量为5129.6 kg/hm2，较对照增产10.2%，居第2位；12-900产量为4 739.4 kg/hm2，较对照增产1.8%，居第3位；其余产量均低于对照，产量在3 860.2～4590.2 kg/hm2，减产幅度为1.4% ～17.1%。

表3　11个青稞参试品种产量性状

3　结论与讨论

通过在新疆3个不同生态区对11个青稞品种进行适应性试验，分别对其生育期、农艺性状、产量性状等进行了调查和分析。结果表明，参试品种全生育期在3个不同生态区差异明显，奇台生育期最短，巴里坤生育期最长，品种间差异不显著；昆仑10号和奇引1号生育期最长，昆仑15号生育期最短；参试品种的株高、穗长、穗粒数、千粒重、产量有一定的差异，其中奇引2号株高较高，北青6 号次之，昆仑15号较低；甘垦6 号穗长较长，昆仑15号较低；12-930穗粒数最多，甘垦6号最少；昆仑14号的千粒重最高，甘垦6号最低。甘垦6号、奇引2号、12-900折合产量分别为5346.9 kg/hm2、5129.6 kg/hm2、4 739.4 kg/hm2，较对照品种昆仑14号分别增产14.9%、10.2%、1.8%，这3 个品种适宜在新疆冷凉地区推广种植。甘垦6号属二棱青稞，分蘖成穗率高，抗倒伏能力强，不掉穗，增产潜力大，建议作为主推品种。

［1］谢学强，李云松，张世萍.道孚县青稞生产现状与技术对策［J］.黑龙江农业科学，2014（9）：160-163.

［2］李 涛，王金水，李 露.青稞的特性及其应用现状［J］.农产品加工，2009（9）：92-93.

［3］江春艳，严 冬，谭 进.青稞的研究进展及应用现状［J］.西藏科技，2010（2）：14-16.

［4］刘廷辉.漫谈青稞［J］.种子世界，2003（10）：48-49.

［5］栗运芳，何 燕.西藏青棵改良的趋势及对策［J］.大麦与谷类科学，2004（2）：1-4.

［6］黄中红，韩庭贤.青稞北青七号的选育及特征特性［J］.贵州农业科学，2011，39（9）：15-20.

S512；S318

A

1673-6486-20150127

2015-12-16

新疆农业科学院青年科技基金项目（xjnkq-2014040）；国家大麦青稞产业技术体系（CARS-05-65）。

向 莉（1984—），女，农艺师，主要从事啤酒大麦青稞新品种选育及栽培技术研究工作。E-mail：44340471@ qq.com。

李培玲（1962—），女，推广研究员，主要从事啤酒大麦青稞新品种选育及栽培技术研究工作。E-mail：lpl610808@163.com。