新知

多吃植物蛋白能延寿

研究发现，多摄入植物来源的蛋白质会降低死亡率，而大量摄入动物来源的蛋白质，尤其是加工或未加工的红肉，会少量提升死亡率。

在随访期间，共3.6万人死亡，其中近9000人死于心血管疾病，约1.3万人死于癌症，约1.4万人死于其他原因。在调整了生活方式和其他饮食风险因素之后，分析结果显示：那些食用动物蛋白较多的人，死亡率比其他人略高；而食用植物蛋白较多的人，死亡率更低。

研究还指出，动物蛋白与死亡风险的相关性，主要适用于加工和未加工的红肉，其中包括牛肉和猪肉制品。同时，这也与食用者的生活方式有关，如果参试者有一种或一种以上不健康生活方式，这种相关性更明显，如肥胖、体重偏轻、饮酒过度、有吸烟史或缺乏体力活动。

研究建议，人们应当考虑食用更多的植物蛋白，而非动物蛋白；如选择动物蛋白，则以鱼、鸡肉更佳。

1/3老人临终前曾被过度治疗

澳大利亚最新研究报告显示，约1/3的老人在离世前6个月接受过“毫无意义”的过度治疗。

报告说，这些过度治疗在很大程度上并非患者所愿，而是医院或患者家属强加给患者的。患者在生命的最后时光里往往失去自理和表达能力，所以只能听从医生及其家属的安排。

该研究团队成员之一肯·希尔曼教授一向反对给予临终老人过度治疗，认为这样做非但没必要，而且对患者身体有害。但希尔曼也坦承，在自己母亲临终前，他也和大多数人一样，采用各种医疗手段延续母亲的生命，他的母亲先后进行了22次住院治疗。希尔曼说，当事情发生在自己所爱的亲人身上，就无法理性思考。因此，临终老人能与家人和医生就生死问题达成共识显得尤为重要。

蘑菇提取物可抗癌

根据美国疾病控制和预防中心统计，超过99%的宫颈癌与HPV（人乳头瘤病毒）有关，几种其他的癌症也与HPV有关，包括95%的肛门癌、60%的口咽癌、65%的阴道癌、50%的外阴癌以及35%的阴茎癌。国际上已有预防性的疫苗可以预防部分HPV感染，但是对于已经感染的人不但预防疫苗没有作用，也缺乏其他有效的药物和补充剂。

研究发现，HPV阳性女性患者每日1次口服蘑菇提取物AHCC（活性己糖相关化合物），连续服用6个月，结果有50%患者获得了HPV阴性结果，其中的30%在停止服用AHCC后确认HPV得以消灭。

多个研究机构的人体及临床研究发现，AHCC被确认能够提高先天性免疫系统：AHCC提高了自然杀伤（NK）细胞、树突细胞和细胞因子的数量和活性，能够激发巨噬细胞、树状细胞的活性，激活淋巴因子的杀伤细胞活性，减少免疫抑制细胞，帮助身体清除病变细胞，阻止肿瘤细胞扩散，从而达到抗癌的目的。