“脑温”低些更养生

文/高阳

“脑温”低些更养生

文/高阳

人是恒温动物，37℃左右是人体的正常温度，体温过高或过低都会拉响健康警报。但美国匹兹堡大学发表研究称，大脑更喜欢偏冷的环境，“脑温”低些对失眠和脑病治疗都有好处。

受访专家：清华大学玉泉医院神经内科主任医师 乔立艳

大脑温度受内外因影响

许多人疑惑“脑温”是什么？其实，临床上并没有独立的“脑温”概念，这只是大脑温度调节功能一种概称。一般来说，人在健康状态下，大脑温度与体温总体是一致的，最多只有1℃左右的波动。但人处于一个变动环境和活动的自主状态中，清华大学玉泉医院神经内科主任医师乔立艳说，即便在正常体温范围内，口腔、腋窝、直肠的温度也不一样，只能说，身体各个部位的温度是相对恒定的。

总体来讲，靠近内脏、躯干中央体温更高，而四肢温度会相对低些。测体温时，人们通常只关注腋窝的温度，然而谁来决定我们的体温呢？“是大脑，准确地说是下丘脑。”乔立艳说，下丘脑是体温调节中枢，当人体受到外来病菌入侵或感染时，下丘脑会发出信号，提高温度以杀死致病菌，所以生病时，人们会出现发烧发热的症状。

除了大脑内在运转会产生温度变化，外界的影响也不容忽视。乔立艳说，高寒地区会冻得人“脑仁疼”“头皮发麻”，其实就是外温过低造成的大脑温度降低。而在酷热天气下出现的“中暑”是因体温调节机制崩溃而使脑温升高。疲劳、紧张、生气让人“头脑发热”也非虚言，美国心理学家曾测量了情绪比较激动的参与者的大脑温度，结果发现，他们的温度确实要比平时高一些。

适度低温保护脑细胞

当你面对棘手难题时，常被人被告知要“头脑冷静”。对健康人群而言，冷静平和的“低温”思维状态最易让大脑超长发挥，而针对一些脑部受损人群，专家指出“低温治疗”尤其能够帮助他们保护受损脑细胞，缓解长期的精神和睡眠问题。那么，大脑“冷却下来”后还会对身体产生哪些好处？

治疗失眠多梦 美国匹兹堡大学研究团队，选择同样数量的失眠症患者和非睡眠障碍者，让受试者带上“冷水循环帽子”，测定入眠时间。结果，失眠症患者大约13分钟就入睡了，而非睡眠障碍者要16分钟入睡。医学证实，因为失眠症患者的大脑前额叶一直处于活跃状态，温度调节趋高，进而影响入眠速度。

保护受损脑细胞 乔立艳表示，临床上的“低温治疗”是用低温来保护病人受损的脑细胞，使其处于“休眠”或“半休眠”的状态，降低脑细胞代谢率和耗氧量，减少脑细胞自溶性坏死，减少后遗症和并发症的发生。上世纪80年代末就有研究发现，大脑温度下降2℃～3℃，对缺血性脑损伤具有保护作用，对心律失常、凝血障碍、电解质紊乱等疾病有着非常好的治疗前景。

减少压力，活跃思维 中医上有“寒头暖足”的说法，说的就是要使头部保持相对凉爽的温度。唐代名医孙思邈有言 “头边亦不可安火炉”，否则易引起头痛头晕等疾病 。我们平时用冷水洗脸或洗个冷水澡也能对头脑产生降温的效果，有助于缓解压力，清醒大脑，还有预防感冒的作用。

乔立艳指出，低温治疗对一些脑损伤患者起到保护作用，但正常健康人群不宜刻意追求“低温醒脑”，稍微低于正常体温即可。

慢节奏“冷疗大脑”

专家强调，“低温治疗”不适合健康人群，但健康人群可通过以下方式增加大脑供血量、平静心脑，来达到保健养生、养精蓄锐的目的。

睡眠不能少 在睡眠的状态下，呼吸变慢，血流速稳定，身体温度也会降低一点，大脑温度相对“冷却”，进入更加深度的睡眠，帮助恢复体力。

哈欠是个宝。美国宾汉姆顿大学的一项研究显示，大脑如电脑，在温度较低的情况下，工作效率更高。身体困倦使大脑深层温度升高，而打呵欠如同散热片，可降低大脑温度。

瑜伽太极拳 一些人认为，放慢节奏为何还要运动呢，运动后的脑温岂不又要上升？这种温度上升其实是健康状态，通过散步或瑜伽等有氧运动，能够加强血液循环，顺利分解疲劳物质中的乳酸，大大减少了因疲劳而导致的不良体温上升。

开心最重要 人脑内有多种神经递质，可影响人的情绪。良好的情绪可以避免焦虑抑郁，减轻大脑负担，以免由于过虑引起大脑温度调节失衡。

吃够钾才能防慢病

哈尔滨医科大学附属第四医院肾病内科副主任医师 王丽

低钠盐不是“送命盐”

哈尔滨医科大学附属第四医院肾脏内科副主任医师王丽表示，钾是人体必需的电解质，人体血钾浓度为3.5～5.5毫摩尔/升，正常血钾浓度对维持心血管功能等发挥着重要作用。但当血钾浓度高于5.5毫摩尔/升时，会发生高钾血症，严重者可能危及生命。不过，只有肾脏排钾减少、含钾药物输入过多等情况才可能导致高钾血症。健康人或是肾功能正常的病人，只要没有同时服用保钾排钠的利尿剂，身体就会将多余的钾排出体外，可使体内的钾浓度达到正常。所以，认为“低钠盐就是送命盐”属无稽之谈。

不过，有肾脏病的人，如急慢性肾功能衰竭、肾上腺皮质功能减退症、肾小管性酸中毒患者等，肾脏排钾能力下降，很容易导致高钾血症，所以这部分人不建议食用高钾低钠盐。

“富钾”饮食是实现“低钠”的途径之一

钾与大家熟悉的钠既是一对朋友也是一对冤家。钾主要存在于细胞内，而钠主要分布在细胞外，钾与钠既相互拮抗又相互协同，共同维持细胞正常的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉的兴奋性等。

与钠的升血压作用相反，钾有明显的降血压作用，一“份”钾的降血压作用可抵消三“份”钠的升血压作用。对于钠摄入量普遍高于推荐量的现代人来说，这也是生活中需富“钾”饮食的一个重要意义。可以放心，只有在摄入高钠（高盐膳食）而导致高血压时，钾才会发挥降血压作用；非高钠膳食导致的高血压患者不会因补钾而致使血压降低；血压本身就正常的人，摄入钾也不会使血压降低。

需要特别提醒，不要轻易服用含钾的药物制剂，因为药物与食物性质大不相同。钾摄入过多同样不利于心脏健康，反而可能引起心脏传导阻滞、心跳减慢，严重者可导致心跳停止。需要吃药物钾的，需听从医生指导。

饮食中别缺了钾

钾是人体必需的一种矿物质，钾缺乏不仅可能引起肌肉无力、心律失常，还会增加心脑血管疾病的风险。所以，目前钾的推荐摄入量是2000毫克/天，若要预防慢性病，推荐量增加到3600毫克/天。只要饮食结构合理，保证钾的适宜摄入量并非难事，不过要达到预防慢性病的目的就要花点心思了。

除日常可以食用高钾低钠盐外，钾的最好食物来源是蔬菜（尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类）、水果和豆类。每100克豆类中平均含钾600～800毫克。其中，每100克黄豆、黑豆、红豆等中高达800毫克以上；果蔬也是“富钾大户”，如一个中等大小的土豆就含有近1克钾，一根香蕉约含400毫克钾；而每100克谷类含钾100～200毫克，肉类为150～300毫克，鱼类200～300毫克。每100克食物中含钾高于800毫克的还有口蘑、紫菜、银耳、木耳、黑豆、红豆、扇贝等。