2016年7月第4周生猪监测：消费低迷抑猪价养殖效益受挤压

2016-09-07

四川畜牧兽医 2016年8期

据四川生猪监测预警系统监测，2016年7月末，我省68个监测县生猪价格延续小幅下跌态势，持续挤压养殖效益。本周育肥猪均价跌0.13元/千克，仔猪均价降0.26元/千克，后备母猪均价跌3元/头，猪肉零售均价降0.09元/千克；除育肥猪配合料均价与上周持平外，小麦麸均价涨0.01元/千克，玉米和豆粕均价分别降0.01元/千克和0.03元/千克；猪粮比下滑0.02点到8.39比1，猪料比回落0.04点到5.61比1。

一是肥猪价连续下跌7周。育肥猪均价环比降0.68%、同比涨7.97%；仔猪均价环比下滑0.74%、同比上涨39.10%；后备母猪均价环比跌0.20%、同比涨18.65%；猪肉零售均价环比跌0.30%、同比涨10.21%。本周监测点二杂肥猪最低为17.20元/千克（达川区、雁江区），平均为18.54元/千克；纯外三元以上肥猪最高25.00元/千克（武胜县），较上周涨1.00元/千克，平均为19.50元/千克。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.84元/千克，环、同比分别增0.37%和14.35%。

二是饲料价格小幅波动。玉米均价环、同比分别跌0.44%和12.40%；小麦麸均价环比略涨0.54%、同比降8.87%；育肥猪配合料均价环比持平、同比跌4.52%；豆粕分区价环比降0.79%、同比涨0.27%。

表2016　年7月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表元/kg、元/头、%

三是猪粮比回落到黄色预警区。因肥猪价格持续下跌而饲料价格稳中有涨，猪粮比价已回落到黄色预警区。本周猪粮比环比略降0.24%、同比增长23.27%；猪料比环比回落0.71%、同比增长13.09%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥场户头均盈利维持在640元左右，较前期高点每头回落约260元。

本周全国各地生猪均价呈现稳中伴跌走势。全国生猪均价跌到17.84元/千克，瘦肉型生猪均价回落到18.24元/千克。受高温天气影响，猪肉消费相对清淡，而且高温带来的疫病、运输和饲养风险促使养殖户出栏积极性增加，屠宰企业持续压价，猪价走跌。终端消费低迷仍是抑制猪价主因，短期行情仍旧偏弱，但继续下跌的空间不大，预计持续稳中偏弱小幅调整走势。而小猪及二元母猪补栏力度明显降温，但整体仍处高位，补栏观望态势较浓，后市或继续下调。各地养殖场户要密切关注市场动态、理性分析后市，适时出栏和补栏；强化疫病防控，特别要做好猪场管理工作，严防暴雨和高温天气诱发猪病。（以上价格和简析仅供参考。来源：四川省农业厅信息中心）■