人人都做“兼职农民”

精耕细作一直是东亚农业的光荣传统，农民们通过对有限的土地进行精细化的种植管理，创造出高亩产量来养活这一地区庞大的人口。

但说到对种植参数进行细致管理，有什么会比电脑的数据库更擅长的呢？2015年，麻省理工学院开启了“开放农业倡议”这一伟大的实验。

该倡议是通过开发基于开源的硬件和软件平台之上的感应控制水耕和气耕农业系统，旨在推动更多人进行食物生产。从传统上说，让十指不沾阳春水的人去种菜并不容易，但“技术宅”们开发出被称作“食物电脑”的系统，能让新手们如同在虚拟的“开心农场”里一样，对种植容易上手。

科学家们通过使用控制环境的农业技术平台，采用包括水耕和气耕在内的无土栽培农业技术，充分利用室内空间种植大量的食物。也就是说，这种“食物电脑”使用自动机械系统控制和监控特制，来控制容器内的气候、能源和植物生长。控制的气候变量包括二氧化碳、温度、湿度、氧气、氢气、导电性和根系温度等。

“食物电脑”有着丰富的菜单选项，其每一种特定的气候状况可以视为一种气候配方模式，每一种气候配方模式都适合种植出特定的植物。当人们在谈论美味的美国大樱桃时，他们实际上是在谈论美国特定的生长气候状况。如果把这种气候下种植樱桃时所需要的二氧化碳、氧气都编码成气候配方，人们就可以掌握植物的表征组——果实的大小、营养成分、形状、颜色、口感等，这些都能通过控制植物生长气候环境数据来调整，只要参数正确，每个人都可以种出鲜美多汁的美国大樱桃。

简单地种出各种食物只是“食物电脑”功能的第一步，这一系统还能让食物高产，这样才能满足尽可能多的需求。而在实验室里，“食物电脑”的表现很不错：麻省理工学院的实验团队在区区5.6平方米的地方，种出了足够三百人吃一个月的食物。

在这个实验室里，每棵植物都有自己的资料信息库，点开一棵植物的资料，就可以得到关于这个植物的一切信息。这些信息归结成一句话，就是这些植物什么时候最适合被吃掉。为了更好地实现这一目的，麻省理工学院的实验室尝试使用美国航空航天局（NASA）为空间站开发的气耕法，生长速度也可提高四五倍。除了尝试空间技术外，研究团队还寻找能在恶劣环境下生长的植物，甚至种植出了古代种子库中活性胚质尚存的稀有番茄。

但无论是空间技术还是复古植株，实验的成本都会高到天际。目前研究团队也正尝试将其改进得更便宜、更易操作，让更多人都能够自己种植。比如，他们给“食物电脑”制作了如同游戏一样的界面，方便人们在任何地方都可以登录使用。人们可以据此在自己家里搭建自己的“食物电脑”。

或许不久的将来，人人都做“兼职农民”不再是一个美好的想象。（摘自《瞭望东方周刊》，有删改）

【素材运用】这一“人人都做‘兼职农民”的理想实验看似天方夜谭，却依然让人振奋，让人充满期待。人类社会的每一次进步、技术的每一次飞跃无不是建立在现实与梦想间的无数次冲撞中的，无论梦想离我们有多么遥远，只要我们坚定信心，一步一步地走下去，就一定会有梦想变成现实的那一天。

【速用名言】

1.人的活动如果没有理想的鼓舞，就会变得空虚而渺小。

——俄国哲学家 车尔尼雪夫斯基

2.我想揭示大自然的秘密，用来造福人类。我认为，在我们的短暂一生中，最好的贡献莫过于此了。——美国科学家 爱迪生

【适用话题】科技发展；未来农业；理想