云龙乡桑园套种魔芋栽培技术的效益分析

周朝贵

[摘 要]蚕桑作为云龙的一个新产业，近年来得到了较好发展，仅2011年全乡就发展蚕桑2000多亩，但是桑树间作什么作物才能达到既不影响桑园高产稳产，又可提高作物复种指数，增加农民收入，成为当前必须解决的问题。笔者通过对桑园套种魔芋栽培实验结果进行分析，具体阐述了桑园套种魔芋的各项措施及套种的适应性，套种的效益进行了深入分析，实验表明桑园套种魔芋既不影响桑园高产稳产，又可有裁增加农民深入，是增加农民收入，提高复种指数行之有效的措施。

[关键词]桑园；套种魔芋；技术研究

中图分类号：S632.3 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）17-0326-01

前言：云龙是一个山区乡镇，特别适于种植桑叶养蚕，加之云龙水库水源区实行全面禁种、禁养，种桑养蚕是发家致富的良好途径。为此，我们在市、县农业部门的支持下，于2010-2011年两年在桑园行间套种魔芋、冬洋芋等试验，各项栽培技术取得了成功。初步总结出一套符合生产发展需要的桑园间作技术。在金乌、以资2个村委会推广种1500亩，增效明显。

1 试验的基本情况

1.1 试验目的

通过开展桑园套种魔芋技术，确保桑园高产稳产、提高复种指数、增加农民收入，做大做强我县的蚕桑产业。

1.2 试验设置

根据魔芋喜肥怕瘠，喜湿怕旱，喜阴怕晒，喜凉怕热的特性，生长种在海拔900-2000m、土层深厚肥沃、通透性好的沙质壤土，以山间谷地、斜坡地最为适宜。生长最适温度为25℃左右，土壤pH值6.0以上。其生长环境和桑树的生长环境大致相同，魔芋植株不高，叶片稀少，不会对桑树生长造成影响，在桑园套种魔芋，既可以为魔芋创造适宜生长的最佳环境，又能提高土地利用率，同时增加了蚕农的收入，可谓一举多得。

2 套种魔芋的方法

2.1 播种

魔芋种植之瀚应当选择适宜的品种进行种植，魔芋品种主要有花魔芋、白魔芋、疏毛魔芋等。白魔芋品质最好，但花魔芋的产量比白魔芋高，适宜性更广。一般选择无病、无伤、圆形或长圆形、顶芽矮壮（小于3cm）、叶柄痕较小、芽窝较浅的小球茎或根状茎作种芋。根状茎一般用2年生植株较好。根据云龙的气候特点，选择种植历史悠久的花魔芋较为适宜。

在每年3-4月份结合春园春耕选择健康、无病虫害的魔芋作为生产种芋，对带病种芋应切除霉烂部位，抹上灶灰，在太阳下曝晒1-2天才能下种，再用1000万IU的农用链霉素600-700倍液浸种1小时，或用40%福尔马林1：（200～250）倍液浸种20～30分钟，然后将种芋捞出凉千即可播种。栽种过程中要轻拿轻放，避免机械损伤，株行距为50厘米×60厘米。

2.2 重施基肥

魔芋对有机肥的需要量极大，一般以腐熟堆肥2.4万kg/h㎡，或沼渣2.2万kg/h㎡作基肥。有条件的地方应根据魔芋对氮、磷、钾肥的需要量、土壤供给量及利用率计算出其应施用的纯氮、磷、钾量。魔芋整个生长过程中一般施用氮肥260.9kg/h㎡，磷肥930kg/h㎡，钾肥（硫酸钾）280kg/h㎡在施肥过程中不能偏施氮肥。基肥的比例应占施肥总量的70%-80%，特殊地段用80%以上作基肥，且以缓释性肥料为主。施肥时将基肥施于沟内或在沟旁另挖施肥沟施入，也可在5月下旬至6月上旬有少数萌芽伸出地表时施于土表，然后培土。

2.3 防旱防涝

魔芋出苗后，如果天气干旱，可以适当灌水，但要注意速灌速排。7、8月份，雨水过多，则要注意排水，避免田块长期积水，造成魔芋烂根，引发病害。

2.4 病虫害防治

魔芋的主要病害有软腐病、白绢病和叶枯痫，连作、施未腐熟的农家肥、种芋损伤、植株损伤、施氮肥过多、烈日暴晒、田块积水等情况都会导致病害的发生，生产中应采取“预防为主，综合防治”的方针，土壤应该用生石灰消毒，发病时可用代森锰锌、甲基托布津对叶片进行双面喷雾。地下害虫主要有地老虎、蛴螬等，播种时每亩施1公厅呋喃丹进行预防：地上害虫主要有斜纹夜蛾、甘薯天蛾、豆天蛾等，此类害虫以幼虫啃食魔芋叶片进行危害，可进行人工捕杀或喷洒2.5%功夫乳油l.5000倍液，5～7天喷1次，连续防治2-3次。

2.5 种芋收挖、保存

翌年开春，选择睛好天气收挖种芋，收挖时应尽量避免机械损伤。收挖后的种芋要原地翻晒1-2天才熊入库，选择无任何病害、虫害的健康球茎作为种芋。

3 经济效益分析

3.1 种植魔芋的经济效益

因魔芋耐阴喜湿，应在果园或有遮阳条件的地块种植。选用0.5公斤左右的成品芋种，按株行距50厘米×60厘米，每l亩种2000株左右，每株施腐熟畜肥1公斤，磷肥0.1公斤，一般可产鲜魔2000公斤左右，按最低价每公斤1.5元计，仅鲜魔芋一项每亩产值可达3000元。扣除每亩成本1400元，每亩增收1600元。抽查3户养蚕户调查情况如（表1）：

3.2 加工魔芋干片的经济效益

按7.5吨鲜芋加工1吨芋干片计，每加工1吨芋干片的原料成本为9000元，燃料、劳力、运输、包装材料等费用2000元，总成本11000元。每吨芋干按最低售价13500元计，加工1吨芋于片可获净利2500元。

3.3 加工魔芋精粉的经济效益

按2吨芋干加工1吨精粉，每吨精粉最低售价3200元计，扣除芋干成本27000元，动力、人工、运输、包装材料成本3000元，每加工1吨魔芋精粉可获净利2000元。

3.4 繁殖芋种的效益

用0.025-0.1公斤重的小球茎种或根状茎种（魔芋球茎在自身膨大生长过程中每年还可产生3-7个指头似的根状茎）繁殖，在半遮阳条件下，每亩种6000株，施足底肥，连续繁殖3年，可产0.5公斤左右的成品球茎种6000株，同时可产根状茎种20000个左右，这20000个再连续繁殖3年，又可厂20000个0.5公斤左右的成品种和60000多株根状茎种。魔芋的商品化生产需要大批量的种源，只要精心管理，繁殖芋种的效益也是相当可观的。

4 结论

实验表明，桑园套种魔芋每亩可增加收入1600元左右，经济效益显著。桑园套种魔芋不仅可以有效提高复种指数，而且不影响桑园产量和桑叶质量，增加了土地产出率，增加农民收入，可在全乡桑园大面积推广此项技术。

谢辞：该实验得到了我乡农林水服务中心多位同仁的大力支持和帮助，在论文撰写过程中得到了县农牧局多位老师的指导和帮助，在此一并表示衷心的感谢。

参考文献

[1] 张荣全，杨美碧.水城县高海拔地区魔芋栽培技术试验[J].贵州农业科学，2000，28（4）：43-45

[2] 严泽湘.魔芋栽培技术[J]农村新技术，2003（4）：6-7.