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玩转夜魔都

2016-08-25

新民周刊 2016年32期
关键词:张悦桌游酒吧

应琛++秦诗雨

在爷叔们纷纷退散的时间段里,年轻人的世界仍在欢腾不止。

“夜上海,夜上海,你是个不夜城。”

灯红酒绿,华灯初上,黑夜对于一部分人来说是一天的结束,而对于另一部分人来说,“新的一天”才刚刚开始。

一位法国的城市状态研究者曾说过,一个城市的“夜生活”质量,是考察这个城市的国际化程度、大众消费取向和投资发展空间的一个重要因素。而“夜生活”作为白天工作、生活的延续和补充,是人们提高生活质量不可或缺的一部分。

同样身为国际大都市,上海的夜,也与世界上其他大都市有所不同。上海的夜,是离不开商店的。没有夜晚营业的商家,上海的夜生活一定会乏味不少。从南京路到淮海路,再到徐家汇,地铁把上海这三颗商业明珠串了起来,为夜市逛街人带来了很大的便利。

尽管没人统计过上海到底有多少人的夜生活在商店中度过,但是有两个数字似乎可以佐证:南京路出现超过100万的高峰客流是在夜市;上海商家全天的营业额,有一半是在夜市赚来的。早先,上海商家的夜市还只营业到晚上9点半。“无利不起早”的商家,如今“有利不关门”,都把生意做到晚上10点半,周末甚至到11点才肯打烊。

而2013年年底,正式对外营业的环贸iapm商场,更是定位在建造上海首个主打“夜行购物消费”概念的“夜行商场”。

“iapm”,顾名思义,呈现国际化“international”及日“am”与夜“pm”不受时限的全新购物体验。商场营业时间为上午10点至晚上11点,餐饮等业态则延长至次日凌晨1点左右,突破了一般商场10点关门的惯例,开创了沪上行业先河,弥补了“夜间消费”的空白。

商场营业之初,业内就普遍认为,环贸的出现会对淮海商圈产生冲击,并带来鲶鱼效应,“重塑”商圈生态。在上海这个常住人口达2400万,每天拥有大量游客的大都市,夜间消费依然存在很大的缺口。“夜生活”的零售模式,可以扩大淮海路商圈的影响辐射圈,并在夜间消费领域形成一个新地标。

如今,随着时代的发展,娱乐方式愈加多样化,上海的夜晚不仅属于年轻的“荷尔蒙”,它可以是时尚的,也能是平民的。只要你有着旺盛的精力,都可以带着好奇与寻求放松或刺激的心态,走入神秘而又充满诱惑的“夜世界”。

今朝有酒今朝醉

是夜,坐在外滩某号顶楼酒吧的露台卡座,点上一杯鸡尾酒,在动感的节奏中,22岁的张悦(化名)正和身边的朋友谈笑风生。

家境优越的张悦9月开学后即将步入大四,学校位于松江大学城。她告诉记者,自己之前的生活一直都比较规律,直到大二那年,在朋友的邀请下在酒吧度过了刺激而精彩的一夜,而她夜生活的大门就此打开。

由于不用过多考虑经济方面的问题,正规上档次的夜场一向都是张悦光顾的首选。即便学校周边不乏娱乐场所,张悦坦言,自己还是愿意到较远的市中心或者繁华的商圈去玩,“学校附近的场子遇不到有趣的人,而且那里的环境也不怎样。”

来到市中心,这家位于外滩的酒吧就成了张悦的首选,她说,因为这里有很浓的小资情调。

的确,上海的夜色之美,几乎都浓缩在了外滩,吸引了成群的,像张悦这样追求情调的人来这里“赏夜”。

一周一到两次的夜生活是张悦给自己定下的规矩,去夜店跳舞,或者喝酒聊天,有时候也会去live house看看演出和听音乐,但前提是必须叫上朋友们一起,“不会一个人出入酒吧”。而且,她一般会安排在周末,“这样可以疯玩到天明,白天就近找个酒店睡一觉,不会影响到正常的上课和学习。”

尽管酒吧在很多人的印象里,在酒精的作用下,是“一夜情”高发的地方。张悦也确实曾遇到过几次被喝醉的人动手动脚的尴尬情况,甚至也有人直接要求一夜情的,“当时,就觉得没心情放开玩了,也就早早离场了。”

但这并不能影响她对酒吧的热衷。“在这里,总能遇到各种有趣的人,而最开心的是,有时还能结交到很棒的朋友。”张悦说,这便是她喜欢酒吧的理由,“酒吧并不只是一个‘约炮的地方,有最in的音乐,能放松身心,也能彰显个性。况且,现在约炮App那么多,抱着这种目的的人,干嘛还要花钱来酒吧。”

现在,随着年龄的增长,张悦的夜生活频率不但没有减少,反而增加了。而夜生活的消费大概占据了她每月生活费的四分之一。

“那种精神上的亢奋会持续到白天,虽然有时空虚感会随之而来,尤其是身体不舒服的时候。”张悦坦言,理智上一直试图控制,但却常常抵抗不了诱惑,“所谓今朝有酒今朝醉,尽管宿醉之后,会头昏脑涨。”

酒吧都去哪里了

知乎上有这样一个问题:上海有哪些夜生活?

为了给出交友说服力的回答,知乎网友“团支书”曾利用百度和大众点评,对上海过了22点仍在营业的“夜店”(便利店除外)进行过一番分析。让人颇感意外的是,印象中“满街的酒吧”,其实占比仅有6.6%而已。

要知道,白天“买电脑到徐家汇”,晚上“泡吧到衡山路”,曾一度是上海市民的两大消费习惯。公开资料显示,衡山路酒吧街成形于上世纪90年代初。渐渐地,沿街鳞次栉比的酒吧,吸引了无数客人在此喝酒聊天。1999年9月,衡山路被列为“上海市十大专业特色街”之首,这也是它最辉煌的年代。

“以前领馆广场是衡山路最繁华的地段,这里的酒吧每天晚上都很热闹,很多出租车司机在这里等待客人。”出租车司机老陈说,2000年左右,客人去任何一家酒吧,都要提前预订位子。生意火爆的时候,一些出租车司机为拉到生意,还要跟保安搞好关系。

但经历过20多年的辉煌之后,衡山路酒吧街,继茂名南路酒吧街之后,也迎来了它的生命周期。如今,衡山路晚上正常营业的酒吧数量,较十年前比,缩水了至少三分之二。

在张悦看来,衡山路走向衰败是一种必然,“原来的那些酒吧给人的感觉就是好单一,要装修没装饰,要风景没风景。而且,还有好多人站在街上拉生意,很Low。”

张悦常去的酒吧几乎都聚集在了新天地、外滩、铜仁路等地区。尤其是新天地,可以说,已逐步取代衡山路,成为上海“更加时尚、更为华丽、更加适合年轻人”的夜生活聚集地,新兴酒吧聚集。

衡山路酒吧街的没落,似乎也是时代的选择。除了衡山路本身是一条交通主干道,肩负着通行功能,车流量很大,对于酒吧这种需要开放空间的业态有着天然制约之外,政府部门正也有意“淡化”衡山路酒吧街概念,并以区块式发展的思路,准备将衡山路复兴路历史风貌保护区,逐步打造为城市慢生活街区。

不过,就在酒吧街衰落之时,衡山路的两头却开始发展起来,呈现出“中间冷两头热”的新格局。衡山路就像是被乌鲁木齐路分为两段,而这两段的人气可谓冰火两重天。在衡山路东段靠近东平路、桃江路的地段,近几年自发形成了一股商业气候:新兴酒吧餐饮业开花结果,有九成的消费人群聚集在这里。

张悦向记者介绍了自己经常去的,位于东平路衡山路路口的餐吧“Shanghai Brewery”,它已一跃成为衡山路新的“人气王”,“这里白天是地道的美式餐厅,晚上则是酒吧。食物量大,性价比高。大部分时候,这家店每到晚上6点多就是客满的状态,老外尤其多。”

而一路之隔,由宋氏老宅改建的“Sasha”和“Zappatas”则是张悦经常光顾的另外两家店,“这两家店共享一个院子。尤其是Sasha店内装修别致,每到节日,店家还都会特意布置一番,能让人感受到浓浓的节日气息。”

在专家看来,衡山路东段重现餐饮人气,首先得益于环境。而据徐汇区相关部门表示,对于衡山路上现有的餐饮娱乐企业,在引导其保持特色的基础上,政府部门也试图让部分企业转向桃江路、宝庆路等支马路,形成新的集聚规模。

桌游也曾风靡一时

相比酒吧的高消费,KTV和电影院,走的便是亲民路线。作为夜生活的娱乐项目,它们比较大众,然且经久不衰。

“刷夜唱歌最常见的场景就是,上半夜鬼哭狼嚎,下半夜温柔情歌,外加横七竖八的睡着了好些人。而看电影首映场或通宵场的话,又只是一帮人坐在那里,少了些交流。”尽管经常出没于其中,但大三女生思思(化名)似乎对两者都不太满意。

在思思看来,夜生活是必须有的,但要学会克制,“偶尔为之,更能令人有放松和获得休息的感觉,所以理性的夜生活更精彩”。

几年前,伴随着一款经典桌游——《三国杀》的迅速火热,大大小小的桌游吧如雨后春笋般冒了出来,几乎开辟了中国人休闲娱乐的一种新理念、新方式。它们大多选择开在大厦或民居里,不需要太大的场地和空间,几套桌椅,再加上几款流行的桌游,就构成了开一家桌游吧的基本条件,桌游吧的经营者也多为年轻人。粗略统计,鼎盛时期,上海能有上百家专业的桌游吧。

在温馨舒适的小空间里打发一天或是一整晚的时间,沉浸在曲折离奇的故事中,逻辑推理与掩饰猜疑在此碰撞——这一切元素,都使得大量年轻人在极短的时间内爱上了“泡”桌游吧。

思思就是其中的一员。她表示,相对酒吧的嘈杂、KTV的空虚,桌游吧花费低,环境良好,“花上三五十元就能包夜,有的店还提供畅饮。”

在思思看来,桌游的好处也很多,既是一种宣泄,同时又满足社交需要。比方说,在投入到一个虚拟场景的同时,也锻炼了人的思维,还能在游戏中迅速与陌生人熟悉起来,对团队精神的培养也更契合未来职场的需要,可谓一举多得。

同时,思思还非常喜欢桌游桌上热烈的气氛,“哪怕是凌晨三点,十几个人坐在一起眼睛都还在发亮,你一言我一语,有时候几个人还能争到脸红脖子粗的地步,一晚上很快就过去了。”

只不过,和国外专业化的市场不同,中国的桌游文化很难形成完整的产业链。曾有桌游吧老板预言,对待桌游,国内玩家少有国外玩家的认真与严谨,更不会去探讨一款桌游背后的世界观与文化背景。他们更多的是把这当作斗地主或者跳棋的升级版,仅仅是娱乐。从这一点上说,无论是桌游吧,还是桌游本身,随着新鲜劲过去,都能够被轻而易举地取代——如今,已经一语成谶。

而从网友“团支书”的统计中,记者发现,KTV、电影院之外,魔都“夜店”中数量最多的依次分别是网吧、洗浴场所和棋牌室。

为了让人放心,魔都的夜生活并未庸俗化,且统治魔都夜生活的族群,也并非这些经常混棋牌室和洗浴中心的爷叔,“团支书”又按照不同时间段做了一次统计,一些规律就浮现了出来——

过了12点,大部分在棋牌室和洗浴中心里奋战的爷叔们逐渐有点挺不住了。在爷叔们纷纷退散的时间段里,年轻人的世界仍在欢腾不止。不过,即使是夜上海,过了凌晨两点,街上也顿时清静了不少。这个时间段,唯有网吧还有97%的营业率。

“看来,魔都的夜生活,是爷叔的,也是年轻人的,但最终还是属于Dota和LOL的。”“团支书”最后感叹道。

但无论是年轻人还是爷叔、无论是洗澡还是打游戏,城市的夜生活都是城市活力的重要指标。在统计完后,“团支书”专门请了一位学长来绘制了一张城市“夜店”(夜里营业的店)地图。地图上,那些“夜店”,如璀璨的星光,点亮着繁华上海的夜世界。

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