葡萄小览

葡萄是世界上最古老、分布最广的水果之一，人类很早就开始栽培种植，现在仅次于柑橘类而位居全世界水果产量第二。葡萄的营养价值很高，除了鲜食以外，许多葡萄制品也广受欢迎。

1.乒乓葡萄

学名藤稔葡萄，因其个头可以大如乒乓球而得名。果穗较大，呈圆锥形或短圆柱形，平均果穗重4S0克，果粒着生中等紧密，果皮紫黑色，果粒近圆形，个头特大，平均粒重15克.16克，果皮厚，果肉多汁，味酸甜，含糖量16%。

2.马奶葡萄

果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克。呈白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。栽培历史悠久，具有较高营养价值。

3.美人指葡萄

欧亚种，原产日本。果粒大，细长型，平均粒重10克-12克，最大20克。果粒先端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡，恰如染了红指甲油的美女手指，故此得名。果粒皮肉不易剥离，皮薄而韧，果肉紧脆，呈半透明状，口感甜美爽脆，品质极佳。

4.巨峰葡萄

属中熟类，欧美杂交种，原产日本。紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。糖度17度以上，果实新鲜清爽、无异味、口感好。果粒大，单粒重10克左右。

5.夏黑葡萄早熟欧美品种，原产于日本，属于巨峰后代。果粒呈圆形，平均粒重3.5克左右，无核，高糖低酸，香味浓郁，果肉硬脆，香甜可口，微微发酸，有浓郁的草莓香味，是我国市场上最为好吃的葡萄品种之一。