“黑暗”餐厅前景光明

崔健

迈克是一个有钱的企业家，多年来他一直在关注慈善事业。在实际接触这些弱势群体时，他发现即使为那些残疾人送去他们需要的钱和生活用品，也不能让他们从心底里感到快乐。

“唉，我是个瞎子，什么也看不见，对社会算是没用了。”那些盲人总是这样哀叹。

怎样才能帮助盲人找到他们的存在感，同时，自己也做一件既有意义又有前景的产业，迈克决定开一家由盲人做服务员的餐厅，让他们也出来为社会做一点事情。

于是，他在伦敦开了一家画风很特别的餐厅，客人要在黑暗中用餐，而餐厅的服务员是一群盲人。

“天啊，快来帮帮我啊！”

就餐过程中，客人如同经历了一次短暂的“失明”体验。每一组客人都会被分配一个盲人服务员。他/她会带着你走进一片黑暗之中，几乎是伸手不见五指那种黑。去体验过的客人表示从走进餐厅的那一刻就有一种很奇特的感受，毛孔都在战栗。大家还发现，这些服务员在黑暗中行走自如，而原本视力正常的客人，却要依赖于这些“服务员”搀扶。

盲人服务员能够在黑暗里行走自如。他们的眼睛因为不同原因失明，一开始失明的时候也是又害怕又无助，整个人突然之间掉进了黑暗的世界。但是，通过不断地对周围事物的熟悉，与渴望自立不想依附人的坚定毅力，慢慢地适应了周围的环境去除了内心的恐惧。

顾客会被服务员带到位子上坐好，看不见旁边桌都坐着谁。有时候会是很多人在同一张长桌上用餐，但因为太暗彼此看不见对方。因为看不见，顾客就不会先入为主从外貌上去判断一个人，顾客的紧张局促也没人看得到，这样让陌生人之间就能聊得更畅快。有人就表示他之前和坐他旁边的一个陌生哥们儿侃大山，最后出了餐厅才发现是大导演蒂姆·伯顿。

至于餐厅的食物很多人也给了好评，你只能靠闻和品尝，一些人甚至一直到吃完问了服务员才知道自己吃的是啥。好几年前，黑暗餐厅曾经火遍世界各地。在餐厅用过餐的客人，都得到了之前从未有过的感受，能体会到盲人们的生活，愿意去关注甚至帮助他们。

不借黑暗做噱头，这些盲人服务员，才是这家餐厅真正存在的意义。最近，他们迎来了餐厅10周年纪念日，这10年中他们改变了很多盲人的生活，在这之前他们从没想到盲人可以有一份工作。

真正的爱不仅是一份简单的济贫帮助，更是一份走进对方灵魂深处的理解与爱，一份设身处地的体谅与关怀。走进“黑暗”餐厅，让一个健康的人真正感受到盲人生活的辛苦与无助，才会明白他们追求光明的渴望与无奈，才会更加珍惜自己所身处的光明、幸福生活。

编辑 / 张秀阳