多功能刀具

张泽宇 凌一洲

目前，常规的刀具结构简单、功能单一，仅能作普通切割之用，且切割时无法精确控制切入的厚度。当切割粘性较大的食物时，刀具表面易粘上食物，不易清洗。

我们运用高中电磁感应的知识，设计出一种能调整切割厚度、防止刀具表面粘上食物的多功能刀具。

一、结构示意图

二、制作材料

普通刀具、铁圈、绝缘胶带（或绝缘漆）、铁架、螺丝、蓄电池、导线。

三、发明内容

多功能刀具包括刀体和刀把，刀体上装有一圈水平设置的电磁定位圈，电磁定位圈包含铁圈、缠绕于铁圈上的导电线缆以及包裹于导电线缆外的绝缘层，导电线缆与位于刀把内的蓄电池连接，刀把上安装一个串接在导电线缆和蓄电池之间的開关。

电磁定位圈上铰接有两块定位板，分别位于刀体的两侧。定位板顶部铰接有刀片，刀片的刃口为自由端。

使用时，可在刀体的垂直面上竖向刻制刻度线，通过电磁定位圈使其调至最佳高度，随后给电磁定位圈通电，使其电磁化后固定于刀体上，切割时即可达到既定厚度。

此时调节定位板和刀片使其构成如图2的状态，即可用于切割粘性较大的食物，而粘在刀体表面的食物残渣可被刀片剔除干净。

蓄电池断开时调好定位圈的位置，然后接通蓄电池，定位圈即无法滑动。之后转动刀体两侧的定位板和刀片到合适位置，即可开始切割。

四、创新点

1.本刀具将电磁感应原理与生活中的刀具结合，不仅能加深对电磁感应尤其是电磁铁知识的理解，还提高了小发明、小创意的科技含量。

2.电磁定位圈可拆卸，便于清洗。

3.刀体与定位板上的刀片可以摆出多种造型，满足不同需求。