没有棒冰,不成夏天
2016-08-11
女友·花园 2016年7期
水蜜桃红茶冰棒
材料:熟透的水蜜桃、红茶(最好是自家煮了红茶后按口味调入糖),用量根据模具大小和制作个数而定。
做法:
1.水蜜桃去皮、去核,切片,每个棒冰模具中放入3片桃肉。
2.煮好红茶,依自己口味调入糖与牛奶,完全冷却后倒入模具中。
3.放入冰箱冷冻至凝固即可。
4.如果比起整块桃子肉来说更喜欢更细密的口感,也可将桃子打碎,与奶茶充分混和后放入模具冷冻,得到不一样的蜜桃口味棒冰。
芒果椰汁冰棒
材料:2.5杯芒果肉、半杯菠萝汁、1杯椰奶、2tbsp砂糖、2tbsp低脂酸奶、2tbsp饮用水。
做法:
1. 将芒果肉和菠萝汁一起放入搅拌机搅打至顺滑,倒出来备用。
2.在大碗中混合椰奶、酸奶、糖和水,搅匀。
3.如果想偷懒,将两种液体直接混合(不需要特别搅匀)放入模具冰冻即可。
4.如果想做出美丽的分层效果,则先在棒冰模具中倒入其中一种混合液,冷冻15分钟至快要凝固时,再从冰箱拿出来倒入另一种混合液。具体的顺序和比例都可以随意试验。
5.模具倒满后放好木棒,放回冰箱冷冻至少4小时即可。
Popsicle Cocktail,棒冰+鸡尾酒的任性吃法
顾名思义就是Popsicle(棒冰/雪条)与Cocktail(鸡尾酒)的组合,做法很简单,选择口味清爽的棒冰浸泡入鸡尾酒当中即可享用。
懒得调鸡尾酒的话,你可以直接用冷藏过的起泡酒代替,不喝酒的朋友则可以改用汽水。棒冰方面,推荐使用不含奶类的水果口味。