生态潇湘茶
2016-08-10洪漠如
茶博览 2016年6期
摄/洪漠如
生态潇湘茶
摄/洪漠如
“一路向西·神韵潇湘”是响应国家精准扶贫战略,团结在大湘西茶产业促进会的旗帜下发起的对武陵山优质茶叶产区的线下考察活动。本期影像我们走进潇湘,一品茶香。
安化
1安化
在安化,有很多老茶行的遗存,木质结构,历经岁月沧桑,斑驳的墙体还在与山崖水畔的袅袅茶烟为伴。安化第一茶厂的木质锯齿仓库,根据安化的气候,充分融进了茶对于光、风、湿等因素,百年以来不间断的在茶上发挥着作用。
安化擂茶,一种融入当地民众生活的历史记忆,我们抵达,横切了当地人生活的一个片段,却好似窥见了千年前人类食茶用茶的剪影。生米、生姜、生茶,三生三世,十里安化。
2保靖
保靖黄金茶,距今约400余年的古茶树依然守望着这片土地上的茶故事。黄金村,一个以种茶制茶为生计的湘西苗族村寨。围绕古村寨,直径在30cm以上的就有2057株。
3古丈
古丈,土家族苗族聚居的歌舞之乡,古丈茶,也因宋祖英唱响的一首《古丈茶歌》传遍大江南北而名扬天下。
4石门
石门,湖南传统名茶的核心产区,东山峰、西山、白云山皆产优质茶。在良好的生态背景中,又得益于圆悟克勤在石门夹山寺悟道题写“禅茶一味”条幅,被誉为“禅茶”祖庭享誉中外。