长征中的食谱

“麦面疙瘩汤、野韭菜、臭蒿（hāo）子、豌豆苗、野蘑菇汤、青稞、苞谷、蕨（jué）根……”这些食物名称，对于现在的我们来说非常的陌生，但它们却是红军长征中的救命粮食。甚至，很多时候，连这些食物都没有，红军战士不得不“开发”出了以下食谱……

野菜

在极度缺乏食物的情况下，红军就靠吃野菜、草根、树皮充饥。有的野菜、野草有毒，吃了轻则呕吐泻肚，重则中毒死亡。一次，战士们分头采了一些野菜，但又分不清哪些有毒，哪些可以食用。最年轻的陈云开以自己身体好、抵抗力强为由，以身试毒。不知名的野菜，苦、酸、麻、辣、涩，味道俱全，当他品尝到第七种野菜时，终于中毒晕了过去。经战友们抢救，才捡回了一条命。而战友们吃了无毒的野菜，终于走出了草地。

青稞

红军经过藏区时，干粮早已吃完，发现马圈的墙角堆着马粪。战士们便用笤帚把马粪扫到簸箕里，淘洗干净，果然淘出一些未消化的青稞，再煮熟用来充饥。

水煮皮带

过草地时，粮食难以征集，野菜也被采完了，战士们便用小刀将皮带切成若干段，然后再将其烧焦、刀刮和水煮，每次每人只能吃一小段。虽然味道难闻、难以下咽，乐观的战士们却风趣地称之为“吃煮牛肉”。

辣椒水

红军从云南转入四川，即将进入雪山，此时正是炎热的夏天，每人都只穿一套单军衣，没有多余的衣物。红军最初打算让各个连队用瓶子装一点酒，以备上山时御寒，但当地老百姓哪来这么多酒呢？只好烧一些辣椒开水，每人喝一碗再上雪山。此外，每人还分到一个辣椒，觉得冷时就嚼一嚼。

食物短缺一直是红军长征中的难题，英雄的红军战士却以钢铁般的意志，克服重重困难，最终取得了长征的伟大胜利。向伟大的红军致敬！向伟大的祖国致敬！幸福的生活来之不易，学习长征精神，先从不浪费一粒米做起，小朋友，你做到了吗？