设计“生活化”化学问题的策略探究

陆建源

教育心理学认为，学生的思维过程往往是从问题开始的。学习过程从本质上说就是一个个问题解决的过程。而一个有效的问题，首先应该是学生感兴趣的问题，而贴近生活的问题才是学生感兴趣的问题。因此，设计生活化的问题是提高中学化学课堂教学质量的重要手段。如何设计“生活化”化学问题呢？笔者认为可采用下列策略。

一、 提炼“ 栏目”内容，创建“生活化”问题

中学化学教材中有很多栏目（如人教版义务教育教科书九年级化学中讨论栏目、资料卡片栏目、化学·技术·社会栏目、调查与研究栏目；人教版新课标高中必修教材中思考与交流栏目、科学视野栏目）均与生活、生产实际关系密切。对这些资源进行提炼、加工、归纳，设置问题，有着事半功倍的效果。既充发利用了教材，又节省了教师寻找素材的时间。

1.放大栏目焦点，引起学生共鸣

将教材栏目中的重点问题进行扩展、放大是设计生活化问题的最常用的方法。所谓放大焦点就是将栏目中的关键内容遴选出来，结合日常生活中人们关注的热点问题进行聚焦、拓展，从而设计问题。如教材中的“调查与研究”栏目中的许多热点信息，均可设置问题。人教版义务教育教科书九年级化学“第二单元我们周围的空气”课题1空气的调查与研究栏目中主要内容是“我国环保部2011年11月发布的《环境空气质量标准》，基本项目中增设了PM2.5浓度限度”，可将这一信息与日常生活中的灰霾天气、人体健康结合，设计问题。如：什么是PM2.5，通常情况下引起大气中PM2.5 增大原因是什么？灰霾天气与PM2.5有什么关系？PM2.5对人体健康有何影响？引导学生对空气质量的思考。

2. 融入科技信息，激起学生好奇

教材中“资料或资料卡片”、“科学视野”栏目的作用就是简捷介绍化学核心概念、基本原理、物质性质、技能方法等。教材中这部分内容体现了课程标准的要求，为学生的深入发展提供资源，开拓学生的视野。因此，将这些知识与科技信息结合设置问题，能唤醒学生的好奇心。

如人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修2“第三章有机化合物第二节苯中科学视野——人造血液”中，可将“氟碳化物、四氟乙烯，多氟碳化物等”概念与科技信息——不粘锅保护膜联系起来，设计如下问题：不粘锅上的保护膜是什么？四氟乙烯的化学式、结构式是什么？常见的氟碳化物有哪些？为何它们能制成人造血液等，激发学生学习化学知识的兴趣。

3.改编化学问题，关注全体学生

有些栏目中的问题本身就与日常生活关系密切，对该栏目中的“生活问题”稍作修改能起到事半功倍之效。修改时，可以增加问题开放性内容，也可将原问题分解后分步设置。如人教版义务教育教科书九年级化学“第七单元 燃料及其利用”课题1燃烧和灭火中的讨论栏目中：“下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原因：炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜”可修改为开放性问题，“炒菜时油锅中的油不慎着火，如何灭火？灭火的原因是什么？”也可修改成难度稍低的问题：“炒菜时油锅中的油不慎着火可用锅盖盖灭还是用加水扑灭？原因是什么”等问题。修改后的问题可根据学生的情况不同选择不同层次的问题。

二、提取教材内容，创造“生活化”问题

中学化学教材中有很多内容，其本身就与生活、生产实际密切联系。可以将其中的核心内容构建问题情景，创造性设计生活化问题。教师必须首先对化学教材有一个全面的认识，然后根据生活化问题设计的要求选择教材中的生活元素，并以教材中的生活化内容为生长点，进行生活化主题的深化，加深学生对化学知识的理解和掌握程度。

1.整合教材重点，突出问题内涵

利用教材中的典范性材料、重点内容作为问题素材，将课内与课外材料有机组合，以化学教材中涉及到的生活中的化学知识为基础，引导和启发学生联想实际生活中的化学现象，让学生在学习教材内容的过程中发现和探究更多的生活化元素。如普通高中实验教科书化学必修1（人教版）“第四章第二节富集在海水中的元素”教学中的重点是氯气的性质，可围绕该重点设计如下的问题：如果你在氯气泄漏现场，你应该如何做？为何要这样做？氯气为什么可用于自来水的消毒？为什么直接用自来水养金鱼，金鱼会死亡？实验室中如何有效防止氯气的污染。三个问题几乎把氯气的化学性质全部包括在内。这些问题也都是在生活中遇到的，有些还是学生想问的，学生参与学习的积极性自然就高。

2.迁移教材内容，构建问题情景

所谓迁移就是构建情景，把教材中的问题转移到新情景中设问。可以结合生活实际，建立一些生活化的教学情境，引导学生主动学习、合作交流。在建立教学情境时，要注意符合生活实际，不可随意编造。如人教版义务教育教科书九年级化学“第八单元金属和金属材料——课题1 金属材料”教学中可构建如下情景：出示两款台灯，A款是塑料外壳的，B款是金属外壳的。设计下列问题：小李想挑选一款台灯作为模型，台灯的基本结构是底座、支架和灯罩，由于采用白炽灯泡，三部分材料都用金属合理吗？为什么？综合考虑各种因素，你认为小李的自制台灯在各主要部分应用哪些金属材料？为什么？显然，要回答好以上问题就必须理解教材内容。

3.同化教材素材，重组问题核心

所谓同化是将教材中图1的素材根据实际的需要进行重组运用，形成一个有机整体设计问题。如人教版义务教育教科书九年级化学“第三单元课题3元素”教学中，可整合初中所有有关环境圈内容后设计如下问题：自然环境是由生物圈、岩石圈、大气圈、水圈组成的。如图1所示是自然环境中部分物质的循环示意图。请回答下列问题：示意图中共出现了多少种非金属元素，根据示意图中给出的微观粒子及其变化规律判断，生物圈中至少含有几种非金属元素？地球岩石（地壳）中含量最多的金属元素是哪种？这些问题，既让学生感到新颖，又紧贴教材要求。

三、关注日常事件，创新“生活化”问题

以生活中与所学知识有关的化学故事、夸张的卡通图片或动画、生动的化学史料等为背景设置问题，都能吸引学生自觉融入主动学习活动中。

1.关注日常趣闻，探究化学本质

以日常趣闻为背景设置问题，有着引人入胜，茅塞顿开的功效。化学知识来源于实际生活，也要服务于实际生活。在问题设计中除了运用生活化教学方法引导学生理解所学知识以外，还要将学到的化学知识运用到实际生活中，让学生进一步巩固学习过的知识，让学生意识到学习的意义和价值不仅在于应试，合理、准确地运用化学知识解决生活中的实际问题是关键。如普通高中实验教科书化学必修2（人教版）“第三章第一节最简单的有机物——甲烷”教学中可进行如下设计。先构建情景：“今天，先给大家讲一个真实的故事。有一次，在澳大利亚的一个农庄，一头牛好几天没吃东西了，可牛的肚子却是鼓鼓的，这可把农庄庄主急坏了。他想：牛不吃东西，会不会是牛嘴里有什么毛病，于是他叫人把牛嘴巴撬开，点了一支火把想看看究竟。谁知当火把刚一接近牛的嘴巴，就从牛嘴里射出了一条条长长的火焰。”设置问题：“牛为什么会从嘴巴里射出一条长长的火焰？”由此引起学生的探知欲。

2.利用故事情境 ，引导学生思维

以故事或小素材为情境设置问题，通过故事或小素材创设问题情境，可以极大地吸引学生的注意力，激发学生学习化学的激情，产生学习化学知识的动力，建立知识与应用之间的关系。如普通高中实验教科书化学必修1（人教版）“物质的量”教学中，通过讲述曹冲称象的故事来构建情景。然后设问：古时候曹冲称象，因为大象太大而无法称量，换成质量相等的石块，分批称量石块的质量，来计算大象的质量，思路是“化大为小”。

若微粒数目过于巨大而无法一个个去数，大家有什么好办法吗？由于问题不仅具有知识性更富有趣味性，学生的思维可以变得很活跃，这样很容易激发学生的好奇心和学习意向。

3.展现生活实例，探索未知世界

以见而不知的生活实例设置问题，有着柳暗花明的功能。如普通高中实验教科书化学必修2（人教版）“第三章第三节生活中两种常见的有机物——乙酸”教学中可进行如下设计。先播放一小段厨师用白酒和食醋混合做烹调的镜头，并让学生亲自闻一闻老陈酒的香味。然后设计三个问题：为什么厨师常用白酒和食醋混合做烹调？老陈酒为什么有一股特别令人陶醉的香味？这是什么物质的气味？当学生闻到演示乙醇和乙酸反应实验时散发出来的特有香气时，自然思考前面提出的三个问题，进入积极思考的情境之中。

总之，生活中处处有化学。设计生活化、趣味性的问题能贴近生活、贴近学生，这些看得见、摸得着，有切身感受的熟悉的问题，能引发学生的学习兴趣，拉近课程与学生、理论与生活的距离。同时在学习的过程中，学生能体验感悟到生活的真谛，掌握化学知识，提高化学素养。

（收稿日期：2016-04-15）