陈年补药需慎用
2016-08-04刘桂云
刘桂云
很多人家因为舍不得吃而将上好的补药放了多年,等想起来用时又怕放得过久,不安全。那么,如何判断这些补药能否入口呢?现分别进行介绍。
人参和银耳 若由原来的白色或淡黄色变成米黄色或炒米色,仍可服用;若不但外表变成棕色或褐色,内部也变色,则说明该药物已经变质,便不宜再服。
党参、当归、枸杞子、虫草、鹿茸等 若贮存不当,表面会呈现油浸样,即所谓“走油”;若断面呈现深棕色,或嗅之有异味,表明已经变质,不宜再服。
有些中药材若保管不善易发生虫蛀。若仅是局部发生虫蛀,蛀粉较少,经过淘洗可除去蛀粉、虫卵,仍可服用;如果大部分已被蛀空,出现大量蛀粉,则药材已失效,不宜再服。倘若药材因受潮发生霉变和腐烂,尽管是价格昂贵的名贵药材,也绝对不可再用。
滋丸药类 品种繁多,且多为蜜丸,表面致密而滋润,有浓厚药香气味。倘若出现严重皱缩,无滋润光泽,潮湿发黏,嗅之有酸性异味,说明药物已发生酸败或霉变,不宜再服用。
膏滋类 膏滋又称煎膏剂,常用的有参鹿膏、参杞膏、十全大补膏等等。正常的膏滋表面光滑,油润细腻。如果存放过久或保管不当,瓶口及膏滋表面产生白色或黑绿色毛状霉菌斑块,膏滋膨胀翻泡,有异样酸败气味等现象,则已变质,便不可再服。
酒剂 是民间常用的滋补饮品,不仅厂家生产,民间亦常自制。酒类一般不易变质,但若包装不严,酒精挥发,出现严重的沉淀或酸败,不可再服。
糖浆 滋补类糖浆品种也很多,常见的有人参五味子糖浆、人参银耳浆等等,倘若瓶口封装不严,产生絮状块状沉淀物,甚至出现发酵、变酸、翻泡、瓶塞顶出等现象,表明已经酸败,不可再服。
冲剂 将补药配制成颗粒状,也称为冲剂,如杜仲冲剂、参七晶冲剂等,如果发生严重软化,泛潮发霉,则不能再服。
口服液 口服液是近年来发展较快的新剂型,常见的有人参蜂王浆、生脉饮等,若贮存过久,可产生块状沉淀、发霉、发酵或服用时有刺激性气味,便不宜再服。
片剂或胶囊 有些滋补药为片剂或胶囊剂型,如人参鹿茸片、中国金丹等,当出现霉变、发黏、潮解结块、变色、虫蛀等现象时,表面已经变质,不能再服。
(摘自《中国中医药报》)