趣说古代消暑法

孟祥海

炎炎夏日，古人是如何避暑的呢？

用冰降温 冬天贮存下冰块，夏季取出降温消暑，这种消暑方式最早出现在周代。《诗经》中，有“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴，四之日其蚤，献羔祭韭”的诗句。不过，这种“贮冰消暑”，只有官府才能办到，一般百姓是难以享受的。

器具纳凉 汉代出现了一种“叶轮拨风”的大型纳凉器具，其消暑效果非常好。《西京杂记》中记载：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒战。”不过那“一人运之”之人恐怕是汗流浃背。

建造凉屋 这种消暑方法出现在唐代。“凉屋”通常傍水而建，采用类似水车的方式推动扇轮摇转，将凉气徐徐送入屋中，或者利用机械将水送至屋顶，然后沿檐而下，制成“人工水帘”，屋子里自然会凉快起来。

扇子降温 古人用得最多的是扇子消暑。扇子，也称“摇风”“凉友”， 一般人的扇子是用竹编的，富贵人家则用绢扇，摇起来省力;达官贵人则用“人工风扇”，即在一个轴上装上扇叶，轴心上拴有绳索，仆人手摇轴心上的绳索，扇叶被带动旋转则可产生凉风。

瓷枕降温 古人还发明瓷枕，枕面是一层釉，冰冰凉凉的，夏天枕于其上，睡起觉来相当凉快。所谓“半窗千里月，一枕五更风”，恐怕就是古人对瓷枕的热情讴歌。

食品消暑 如瓜、李、荷叶、绿豆汤、鳝羹、银苗菜、新莲等食品，而其中以西瓜最受欢迎。明清两朝，伏日最盛行吃莲子汤消暑。此外，清朝北京地区伏日有用中草药消暑的，谓之“暑汤”。

古人不但懂得消暑，还深知“烦夏莫如赏夏”，认为调整好心态应付炎炎夏日才是最好的选择。唐代诗人白居易有《消暑》诗云：“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”

其实，不管伏天多么炎热，心静才是最好的避暑方法，正所谓“心静自然凉”。