女儿第一次做蛋炒饭

童云

临近晚饭时，天公不作美下起了暴雨，于是打退了我赶回家给孩子做晚饭的念头。结果电话那头的女儿立即来了自己做饭的情绪。问：“老妈，我可以自己做一次蛋炒饭吗？”自己做一次蛋炒饭是女儿由来已久的计划，只是一直由于这样或那样的原因而搁浅了。正好，雨太大，现叫外卖，对送外卖的工人也是一种折磨。于是，最佳选择就是自己上手做上一顿了。不一会儿，电话就响了，对话如下：

“老妈，油倒在锅里冒烟就算是可以倒入鸡蛋液了吗？”

“是的。”

“可是……老妈，葱在哪里呢？”

“哦，在……”

“锅里的油冒得烟太大了，怎么办？”

“关火呀。（趁机教育了一下）以后在做饭的时候，各种食材一定要提前准备好，否则等到你开始炒起来的时候，会来不及现做准备的。”.

女兒此次做蛋炒饭的进步是明显的：其一，已会用煤气灶；其二，不论味道如何，蛋炒饭的样子是有了，而且还会往里放了些胡萝卜。想想，在暑假的时候，有一天我从办公室打电话到家里，让孩子往电饭锅里倒入洗好的米，先把晚饭要准备吃的粥熬上。于是，想不到的事情出现了。由于头天电饭锅的内锅被我拿出来洗了晾在碗架上，这孩子竟然不知道那电饭煲里没放内锅，于是，唰的一下，很麻利地米就被直接倒了进去。据说，女儿当时还觉得很奇怪，为什么找不到我让她加水的刻度线……当然，事故发生后，女儿还是很给力地想方设法地把米倒了出来。

这两年流行的一句话就是“会做饭的孩子走到哪里都能活下去”。所以，做家长的应该有意识地让孩子走出教室之后不再一头扎进书房，要有意识的让孩子接触到一些简单的厨艺，体会一下由食材变食物的全过程，是会受益终身的。

记得在孩子初三的一次才艺展示活动上，一位男生展示了自己的厨艺，当时就感觉这个男孩子走上社会后，一定会成为受美少女喜欢的暖男。果然，没多久，各色暖男形象就充斥到了各种媒体中。说明在新的时代，尽管形式各异，但人们对暖男的需求是一致的。