2016年6月第1周生猪监测：饲料价格全面上涨养殖效益小幅回落

2016年6月第1周生猪监测：饲料价格全面上涨养殖效益小幅回落

一是良杂猪均价首破20元/千克。本周监测县良杂育肥猪平均为20.16元/千克，系监测8年来首次达最高均价。育肥猪均价环、同比分别上涨0.83%和42.63%；仔猪均价环、同比分别上涨1.54%和79.50%；后备母猪均价环、同比分别上升0.92%和29.52%；猪肉零售均价环、同比分别涨0.62%和34.16%。本周监测点二杂肥猪最低17.20元/千克（通江县）；纯外三元以上肥猪最高26.00元/千克（武胜县），平均为21.18元/千克。本周出栏肥猪到市场销售的肉、猪价差为10.34 元/千克，环、同比分别增长0.19%和19.95%。

二是饲料价格涨势增大。玉米均价环比涨1.38%、同比跌 14.06%；小麦麸均价环比涨2.33%、同比降14.15%；育肥猪配合料均价环比涨0.92%、同比跌6.52%；豆粕环比涨1.48%、同比降10.91%。

表2016年6月第1周四川生猪及主要饲料原料均价表　　元/kg、元/头、%

三是养猪效益稳中略回落。受饲料原料及其配合料普遍上涨影响，本周猪粮比环比略降0.53%、同比升66.13%；猪料比环比继续持平、同比增长52.81%，仍未突破2011年最高点。按定量定批出栏计算，目前我省育肥场户头均盈利保持在900元左右。

图1 2015年6月～2016年6月第1周出栏肥猪价格走势图

图2　2015年6月～2016年6月第1周猪粮比走势图

图3　2015年6月～2016年6月第1周仔猪均价走势图

图4　2015年6月～2016年6月第1周后备母猪均价走势图

图5　2015年6月～2016年6月第1周猪肉市场零售均价走势图

图6　2015年6月～2016年6月第1周饲料原料及配合料均价走势图

目前生猪市场供应继续保持趋紧态势，本周全国生猪均价整体稳中小幅上调。全国生猪均价上涨到20.71元/千克，瘦肉型生猪均价涨到21.17元/千克。近日超期储存玉米定向竞价销售溢价成交，现货企业形成抢购潮，并对玉米期货市场近月合约形成强势支撑，致饲料原料及其配合料价格上涨。而夏季仔猪成活率明显升高致供应量稳步回升，消费需求随“双抢”结束无明显增加。未来两月猪价大幅上涨的几率减小，盲目追高仔猪价格致后期养殖效益的风险增加。各地养殖场户在密切关注市场动态、理性分析后市的同时，要强化疫病防控，特别谨防暴雨和高温天气诱发疫情，做好猪场管理工作。（以上价格和简析仅供参考。来源：四川省农业厅信息中心）■

农业部预警生猪价格波动风险明显加大

农业部畜牧业司司长马有祥近日接受记者采访时表示，近期生猪价格继续上涨，目前生猪价格已经处于历史高位，在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下，生猪价格缺乏继续上涨的动力，后期价格下跌风险正在逐步加大。

马有祥介绍，最近猪价持续小幅上涨，但产能恢复较快，市场供应充足，后期继续上涨的动力有所削弱。目前生猪产能触底回升，已出现补栏过热现象，希望养殖场户理性补栏顺市出栏。农业部对规模以上屠宰企业定点监测显示，每年6至8月为猪肉消费淡季，生猪屠宰量均有所下降。马有祥建议“广大养殖场户理性补栏，适时出栏。要注意防范后期市场风险，不盲目扩大产能，不压栏惜售，以免造成不必要的损失。”

我国主要农作物秸秆综合利用率超过80%

近期，国家发展改革委、农业部共同组织各省有关部门和专家，对全国“十二五”秸秆综合利用情况进行了终期评估。评估结果显示，2015年全国主要农作物秸秆理论资源量为10.4亿吨，可收集资源量为9.0亿吨，利用量为7.2亿吨，秸秆综合利用率为80.1%。

从“五料化”利用途径看，秸秆肥料化利用量为3.9亿吨，占可收集资源量的43.2%；秸秆饲料化利用量1.7亿吨，占可收集资源量的18.8%；秸秆基料化利用量0.4亿吨，占可收集资源量的4.0%；秸秆燃料化利用量1.0亿吨，占可收集资源量的11.4%；秸秆原料化利用量0.2亿吨，占可收集资源量的2.7%。

据悉，“十三五”期间，我国还将进一步加大秸秆综合利用工作力度，不断完善秸秆收储运体系和扶持政策，推动秸秆综合利用产业化、规模化发展。

农业部开展“扫雷行动”加强生猪屠宰监管

农业部将部署开展2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”，围绕生猪屠宰存在的突出问题，保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势，在重点风险区域、重点监管目标、重点违法行为上力争取得重大突破。将加大对小型屠宰场点所在地、城乡接合部、交通要道周边，私屠滥宰专业村（户）和肉食品加工集中地等屠宰违法行为易发多发地区的风险隐患排查，组织开展集中整治。加强对小型屠宰场点的监管，继续做好小型屠宰场点资格清理，不符合条件的，一律不得从事生猪屠宰活动。强化对“代宰”屠宰厂（场）的监管，严格落实屠宰检疫和肉品品质检验制度，严厉打击“只收费、不管理，只宰杀、不检验”等行为。强化屠宰环节病害猪无害化处理的监管，严厉打击屠宰病死猪和骗取、套取屠宰环节病害猪无害化处理补贴资金等违法行为。加大对私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为的查处力度，发现一起、查处一起、曝光一起，绝不姑息。

商务部在12个省市投放储备肉近3万吨

2016年以来，猪肉价格持续高位运行。商务主管部门积极采取措施，加强猪肉市场监测，保障猪肉市场供应。商务部市场运行司负责人就此发表谈话。他表示，3月下旬以来，猪肉价格继续上涨，为维护市场的平稳运行，商务主管部门一方面加强监测，关注猪肉市场变化，及时分析发布猪肉市场供求和价格情况，发挥信息引导作用；另一方面加强调控，增加市场供应。去年12月以来，商务部会同有关部门分7批向市场出库投放了12.2万吨中央储备冻猪肉。另外，北京、浙江、陕西等12个省市也陆续投放了地方储备猪肉，共投放近3万吨。该负责人强调，目前生猪养殖效益可观，这有利于调动养殖户积极性，增加生猪产能，但由于生猪生长具有一定周期性，预计后期猪肉价格将高位波动，上涨幅度可控，市场供应有保障。

环保部出台意见拟定畜禽禁养区标准未来5年这些地方不能养猪

5月18日，为贯彻落实《畜禽规模养殖污染防治条例》、《水污染防治行动计划》，指导各地科学划定畜禽养殖禁养区，环保部会同农业部起草了《畜禽养殖禁养区划定技术指南（征求意见稿）》，拟由两部门联合印发。意见稿将作为后期全国各地划定禁养区的依据。

此前，农业部曾发文要求，各级畜牧兽医行政主管部门要积极配合环保部门，结合当地畜牧业发展实际和畜产品供给需要，对禁养区划定方案提出合理建议，防止因禁养区的不当划定对畜牧业生产造成严重冲击，努力确保畜产品市场有效供给，处理好畜牧业生产与环境保护的关系。今年上半年，全国20余个省份都已经公布了禁养时间表，大部分表示要在2016年底至2017年底实现畜禽养殖的规范布局，该禁养的要禁养，该升级到养殖小区的要完全达到环保标准。此次，环保部、农业部联合发布该意见稿，将使我国未来五年内畜禽养殖规划的进程进一步加快。

此次意见稿划定的禁养范围包括饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、城镇居民区和文化教育科学研究区。

“十三五”四川将实施现代农业产业融合万亿工程

“十三五”期间，四川省将以现代农业（含畜牧业）、林业示范市县和现代农业、林业、畜牧业重点县建设为抓手，大力实施“现代农业产业融合万亿工程”，通过建设推动粮经饲统筹，农林牧渔互动，种养结合，生态循环，产加销一体，实现种养融合，一二三产业融合发展，达到现代农业产业万亿目标。

全省将发展多种形式适度规模经营，对土地经营规模6.67公顷左右的予以重点支持。规模化种粮标准可适当放大，养殖业重点支持专业养殖户年出栏生猪500头、肉牛100头、肉羊300只、肉鸡1万只以上适度规模经营。并出台家庭农场注册登记办法，鼓励农民合作社联合，扩大政府购买公益性服务试点和农业全程化社会服务试点。同时，建设一批以产业基地为依托的农产品加工园区，并大力发展休闲农业与乡村旅游，推进基地“景区化”建设，大力推动“互联网+休闲农业”工程。将转变农业生产方式，大力推进“互联网+”与农业生产、管理、经营、流通等领域深度融合。积极发展名优特新品种和优质专用品种，加快培育一批全国叫得响的农业大品牌。此外，继续强化农产品质量安全监管，重点县和示范市县一旦发生重大农产品质量安全事件或区域性重大动物疫情，立即“摘帽”，取消资格。

2016年四川省草原春季灭鼠工作圆满结束

四川省草原鼠害发生面积大，分布广，危害重。据统计，2015年草原鼠害面积4 381万亩（1亩≈667平方米，下同），严重危害面积2480万亩。

根据农业部的统一部署和要求，在四川省农业厅领导和各地农牧局、财政局的支持下，按照“统筹规划、突出重点，综合防治”的原则，各防治任务县集中于2016年春季开展草原鼠害防治工作。截至5月初，全省共完成春季鼠害防治361.8万亩，完成2015年度总任务的109%，平均灭效90%以上。累计投入劳动力15 883人次、干部350人次，培训农牧民5 625人次，投入车辆256辆次，全省共使用C型肉毒素265千克，敌鼠钠盐550千克，饵料200多吨。通过防治，共挽回牧草损失1.09亿千克，直接经济效益2 170多万元，为减少鼠害损失，加快民族地区草原畜牧业的发展奠定了坚实基础。

四川启动新一轮现代农林畜牧业重点县建设3年打造31个全国一流示范市县

日前，四川省政府下发《关于扎实推进新一轮现代农业林业畜牧业重点县建设的意见》（以下简称《意见》），正式启动四川新一轮90个现代农业、林业、畜牧业重点县建设，同时，打造31个全国一流、西部领先的现代农业（含畜牧业）、林业示范市县。

新一轮重点县建设为期3年。到2018年，示范市县和重点县主导产业产值年增长率要达10%以上，适度规模经营水平比2015年提高10个百分点，农业科技进步贡献率提高3个百分点，农民人均纯收入提高30个百分点，农产品质量安全合格率达97%以上。示范推动全省农业、林业、畜牧业在主导产业培育、科技创新、机制创新、品牌打造、产业融合、助农增收等方面取得显著进展。

《意见》还强调，纳入建设的贫困县要贯彻落实国务院办公厅相关要求，统筹整合使用财政涉农资金，瞄准建档立卡贫困户，推进特色产业精准扶贫、精准脱贫。

全省将对纳入建设的市县采取动态管理，优胜劣汰，年度考核结果与资金安排、奖补政策挂钩。建设期满，考核合格的由省政府认定并颁发标牌。

四川第一期农村实用人才带头人和大学生村官培训班在郫县农科村基地开班

5月24日，2016年四川第一期农村实用人才带头人和大学生村官培训班在郫县农科村培训基地开班，四川省农业厅党组成员、副厅长张强出席开班仪式并讲话。本期培训班是以家庭农场为主题的农村实用人才带头人培训班，来自四川自贡、攀枝花、泸州、德阳、内江和贵州威宁县的100名家庭农场主或种养大户参加了培训。

农村实用人才带头人和大学生村官培训班是中组部和农业部联合下达给四川省的培训任务，2016年共6期600人。自2009年6月郫县农科村“农村实用人才培训基地”揭牌、西南片区农村实用人才带头人示范性培训项目正式启动以来，四川已成功举办了30期农村实用人才带头人培训班，累计培养农村实用人才3000多人，为提高西南片区农村实用人才队伍的整体素质，提供了强有力的人才与智力支撑。

中国畜牧业协会表彰先进企业及先进工作者良圻原种猪场总经理肖有恩榜上有名

2016年5月18日，在第四届中国畜牧行业先进企业及先进工作者颁奖晚会上，广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场获评“第四届中国畜牧行业先进企业”，良圻原种猪场总经理肖有恩荣获“第四届中国畜牧行业先进工作者”称号。

据了解，第四届中国畜牧行业先进企业及先进工作者，是中国畜牧业协会在各省（市、自治区、直辖市、计划单列市）畜牧行政主管部门、行业协会和中国畜牧业协会各分会推荐的基础上，经专家评选委员会综合评审后，严格评选出来的。该奖项旨在激励我国畜牧及相关产业发展中做出突出贡献和重大业绩的先进企业和个人，树立当代畜牧行业的楷模，弘扬工匠精神，推广成功经验，塑造畜牧行业良好形象。本次共表彰先进企业146家，先进个人217名。（广西农垦永新畜牧集团良圻原种猪场莫绣杰）

全球最大家禽育种公司落户邯郸

日前，美国海兰国际公司并购华裕农业科技有限公司项目获得国家商务部批复，标志着全球最大家禽育种公司正式落户邯郸。

美国海兰国际公司创建于1936年，是一家大型世界性家禽育种公司，占世界蛋种鸡市场份额的70%。华裕农业科技有限公司是集家禽育种、饲料生产于一体的大型民营企业，农业产业化国家重点龙头企业。美国海兰国际公司并购华裕农科部分股份，在邯郸县现代农业园区合作建设总投资21亿元的蛋鸡产业综合体项目，拟引进外资约6500万美元，主要建设标准化养殖示范基地、现代化孵化中心、国际蛋品加工中心、禽病工程技术研究中心等。项目建成后，年实现销售收入36.5亿元，利润总额7.3亿元，上缴税金6592万元，将带动两万农户从事蛋鸡养殖。

科学家用全新合成法制造抗生素应对耐药性问题

《自然》杂志日前报告了一种从一些简单的基本单元中全合成一类特定抗生素的实用方法。随着抗生素耐药性的广泛出现，这种方法或能提供一个发现全新有效抗生素的平台。

美国哈佛大学 Andrew Myers团队描述了这种全新的全合成方法，能够制造一系列天然和人工大环内酯抗生素（此类抗生素中包括例如红霉素在内的很多抗生素）。该研究小组使用这种方法，合成了超过300种不同的大环内酯，当中包括一种临床上使用的抗生素和另一种仍处于开发阶段的抗生素。研究者表示，这种方法可以促进其他类别的抗生素和抗真菌剂的合成，并有助于加速治疗人类其他传染疾病的新药开发。

收稿日期：2016-05-04

据四川生猪监测预警系统监测，2016年5、6月交接周，全省68个监测县生猪和饲料价格继续小幅上涨，尤其饲料原料及其配合料价格涨势增大。本周育肥猪均价涨0.17元/千克，仔猪均价涨0.56元/千克，后备母猪均价涨14元/头，猪肉零售均价略涨0.19元/千克；玉米和育肥猪配合料均价各涨0.03元/千克，小麦麸均价上涨0.04元/千克，豆粕均价涨0.05元/千克。猪粮比回落0.05点，到9.37∶1，猪料比保持稳定仍为6.25∶1。