舌尖上的年味

◎姜宸禹

◎高源

◎蒋金

◎王毅恬

◎吴普璠

◎姜一闻

舌尖上的年味

陆雷芳老师：在我国，最渊源厚重的节日，莫过于年了。从腊八开始，就听见年的脚步声，直到正月十五闹元宵才画上句号。在这期间，无论衣食住行、言语行为，生活的一切，无不充溢着年的味道和年的精神……民以食为天，让我们一起品尝舌尖上的年味吧！

团子里的年味儿

◎姜宸禹

盼望着，盼望着，年的脚步慢慢近了。我在家里帮奶奶做着过春节的准备。瞧，奶奶端来一大盆面粉，面粉细细的，像白沙一般。奶奶一会儿倒一倒水，一会儿揉一揉面，渐渐地，大大的面团出现在我眼前。奶奶手一扯，一个个团子宝宝接二连三地跑到了桌上。我拿起一个，用手揉圆，再把它捏成小碗状，接着把拌好的肉馅放到“小碗”中，最后把“小碗”捏成球状，团子宝宝终于吃饱了。奶奶把团子宝宝一个个放在锅上蒸。过了一个多小时，香喷喷的团子宝宝可就熟了。打开蒸笼，一个个团子宝宝排着整齐的队伍，真是让人口水直流，忍不住想咬一口。奶奶说：“先别馋，我们还要给团子宝宝点上一个红点。”哦，原来团子宝宝还要涂口红呀！

泛着盐粒的鳗鱼干

◎高源

我们是宁波人，所以在春节前，爸爸都会腌上几条鳗鱼。

爸爸将新鲜的鳗鱼破肚洗干净，用盐给鳗鱼上上下下擦一遍，然后用一段一段的小竹子把鳗鱼的肚子撑开，最后在鳗鱼的嘴上套上绳子，把一条条鳗鱼挂在室外风干。一个星期后，香香的鳗鱼干就可以蒸来吃了。

金灿灿的糖醋排骨最美味

◎蒋金

糖醋排骨是年夜饭饭桌上的标配！刚端上来的糖醋排骨冒着烟，香气四溢。我迫不及待地夹起一块，放在嘴里，哎哟，烫！我只得不舍地把它吐了出来。妈妈说：“刚烧好的糖醋排骨被一层亮晶晶的外衣裹住了，热量散发不出来，所以‘心急吃不了糖醋排骨’。”听了妈妈的话，我又夹了一块，糖丝一缕缕的，夹到嘴边，我“呼呼呼”吹了三下，咬一口，酸酸的，甜甜的，那味道让人陶醉，恨不得一口气把它们全吃光。

有滋有味包饺子

◎王毅恬

除夕夜，包饺子必不可少。饺子皮是自己用擀面杖擀的，韧性十足；韭菜是外婆自己种的，鲜嫩翠绿；猪肉是从奶奶家带回来的，色泽红润。把猪肉和韭菜剁碎后拌上作料，就可开始包饺子了。包的时候，奶奶把饺子皮边缘提起来，一点一点捏起来。包好后的饺子真像金元宝，让人忍不住想一口把它们都吞下。饺子下锅，水开后约一分钟，倒些许凉水，水再开两次，便可捞出上桌。浓浓的香味扑鼻而来，我迫不及待地将饺子蘸上酱，美味就入肚了。

甜甜糯糯品年糕

◎吴普璠

老远就听到“啪啪啪”的声响，我好奇地跑出去探个究竟。嗬！大人们把蒸熟的糯米粉揉成一大团，“啪”一声砸进石臼里，用舂杵一下又一下地锤打糯米团。哦，原来是在打年糕！一阵阵香味扑鼻而来，诱得我口水直流。奶奶扯了一块年糕头给我尝。我捏着又暖又香的年糕头蘸了一点红糖，美滋滋地咬了一口。“哇，香香的、甜甜的、软软的、糯糯的，真好吃呀！”打年糕的人来了一波，又去了一波，原来都在准备着过春节的美食呢！

团团圆圆吃汤圆

◎姜一闻

汤圆是节日的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，兴起于当时的明州（今浙江宁波市），象征团团圆圆。它是用糯米粉做的球形食品，多有馅，煮熟带汤吃。它的馅多种多样，如花生、芝麻、猪肉等，一切你所喜爱的食材都可做馅。最早，人们叫汤圆为“浮丸子”。煮熟的汤圆味道又香又甜，一口咬下去，里料就一涌而出，立刻喷到嘴里，唇齿留香！

◆浙江海盐县向阳小学

主编大叔考谜语

1.本来一大片,变成条条线，是线不做衣，碗里常常见。

2.糖是皮来果是馅，一串一串红艳艳。冬天吃它不难买，夏天和它难见面。

3.弯弯像弹簧，花花袋里装。要吃很方便，开水烫一烫。

4.兄弟两个瘦又长，扭在一起下池塘。池塘里面打个滚，捞起变得黄又胖。

5.一个小黑孩，从来不开口，要是开了口，一准掉舌头。

小朋友们，这些都是关于食物的谜语，你能猜出几个？