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企业应该抓住机遇做强品牌

2016-08-01夏忠群和君集团合伙人博士资深品牌战略专家

中国乳业 2016年6期
关键词:乳粉乳品机遇

夏忠群 和君集团合伙人,博士,资深品牌战略专家



企业应该抓住机遇做强品牌

夏忠群和君集团合伙人,博士,资深品牌战略专家

2016年6月8日,国家食药监总局在北京召开新闻发布会,颁布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》。从积极的角度来理解,这是中国相关企业做强品牌的一次难得的历史机遇。

众所周知,从总体上说,中国乳品行业至今还未能走出三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”的阴影,最重要的表现是,在同等条件下,广大消费者还不愿意选择中国的品牌。其中最重要的原因之一,就是中国乳品市场长期存在的乱象所致。

产业发展的客观规律表明,市场成熟的一个重要标志就是较高的产业集中度,也就是几个强势品牌几乎可以控制全部市场;而且从人类认知能力的角度来看,人们所能熟知的品牌平均在5 个左右,如果市场上存在的品牌大大超出这个数量,广大消费者就会无所适从。而数据显示,中国目前103 家婴幼儿配方乳粉生产企业竟然共有近2 000 个配方,这恰恰表明中国乳品市场迫切需要一次大洗牌,在这种背景下,《办法》不仅必要,而且非常及时。

对于诚心诚意培育强势品牌的企业来说,《办法》的出台是一次难得的历史机遇。无论是大型企业、中型企业或小型企业,面对这种机遇最应该采取的策略是诚信,也就是严格按照《办法》的要求去组织研发、生产和营销等。甚至要主动给自己加压,通过强化自律,用更高的标准要求自己,而不仅仅满足于能够通过、应付甚至规避监管机构的检查,因为市场是用脚投票的。麦当劳之所以能够成为全球的食品强势品牌,一个重要的原因就是这家企业的决策者主要采用了更加严格的食品卫生控制标准。

从长期来看,《办法》对中国婴幼儿奶粉行业发展的影响如何,很大程度上取决于监管部门能否严格执行《办法》,而不至于使《办法》变成一纸空文。而且,从某种意义上说,基于中国行业协会还很难大有作为这一特定的国情,政府监管部门就是要通过出台类似《办法》等重大举措,通过行政手段来加速行业洗牌,加速优胜劣汰,迅速扭转全行业“小、散、乱、弱”的被动局面,努力以实际行动尽快修复广大消费者对中国品牌的信心。

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