何首乌不同栽培模式的经济效益探析

邵建明，赵 宇，刘玉丹

（广东省茂名市农作物技术推广站，茂名 525000）

何首乌不同栽培模式的经济效益探析

邵建明，赵 宇，刘玉丹

（广东省茂名市农作物技术推广站，茂名 525000）

文章对何首乌种植中不同栽培模式的经济效益进行了对比分析，以何首乌+豇豆+菜心套种栽培模式的效益最高，为何首乌高效栽培提供了技术参考。

何首乌 栽培模式 套种 经济效益

何首乌具有降血脂、缓泻、润肠通便、抗菌、促进血细胞的新生和发育、阻止胆固醇在肝内沉积以及减轻血管粥样硬化等作用，是一种名贵的中药材。何首乌在茂名地区一般于7月上旬栽培种植，到次年4月份收获，1 hm2产出可达11万～13万元，是一种高效的经济作物。由于经济效益好，并易于管理，近年来何首乌在茂名市的种植规模迅速增加，种植面积达到1 533.33 hm2。为了进一步挖掘何首乌的生产效益潜能，2014年在茂名市何首乌主要栽培区高州市石鼓镇和镇江镇，采用了何首乌单一栽培、套种豇豆、丝瓜、菜心、萝卜栽培等6种不同模式研究其经济效益，以期探索一种最适合茂名何首乌栽培的新模式，最大化地挖掘其效益潜质。

1 品种选择

试验选用栽培区常年种植的何首乌品种，豇豆、丝瓜选择生育期短的丰产性品种，菜心、萝卜选用抗病性强的丰产性品种。

2 茬口安排

何首乌统一于7月下旬插植，A、B、C、D 4种栽培方式的套种作物与何首乌同时种植；E栽培方式何首乌与豇豆7月下旬同时种植，8月下旬豇豆爬上架后，摘去豇豆下部4～5片叶，将何首乌扶上架，在畦面上种植菜心。各种栽培模式作物及其茬口安排如表1所示。

3 栽培管理

3.1 整地起畦

选择有机质丰富，土层深厚，排灌方便，地势平坦的偏沙性土壤地块，精细整地，施入腐熟鸡粪7 500 kg/ hm2，深耕耙平，按畦宽1 m，畦面宽0.7 m，沟宽0.3 m的规格起畦，整平畦面，以备使用。

3.2 何首乌栽培

何首乌4月份收获后，繁殖扦插苗，7月下旬，按行距0.5 m，株距0.5 m，每畦2行，每穴种1苗，于畦面成45o，扦插于畦面上。用直径大于2 cm，高度不小于2.0 m，间隔0.5 m的竹竿搭架，并用呢绒草或绳子从地面0.7 m左右开始把竹竿穿起来，每隔15 cm穿1根绳子，确保架子牢固，8月下旬，当何首乌藤高30 cm时进行整蔓，12月份摘花，4月底开始收获。

3.3 套种作物栽培

3.3.1 豇豆栽培

豇豆栽培采用直播方式，与何首乌相对向点播豇豆，呈“品”字形点播，每穴播3粒种子，每畦2行，株距0.5 m，行距0.5 m，与何首乌使用同一架，达到收获标准时适时收获。

3.3.2 菜心栽培

模式C菜心与何首乌同时种植，模式E菜心8月下旬至9月上旬种植，消毒后种子用沙子拌种后均匀撒播于畦面，播种后盖约0.5 cm的薄土，查苗补苗，适时收获。

3.3.3 丝瓜栽培

丝瓜采用直播方式，栽培何首乌时播下，播于行中间，每畦1行，株距0.5 m，每穴2粒种子，3～4叶期间苗，每穴留1株壮苗，与何首乌使用同一架，达到收获标准时适时收获。

表2 各种栽培模式的产值

3.3.4 萝卜栽培

萝卜栽培方式同豇豆，与何首乌呈“品”字形点播，每穴2～3粒种子，间苗后每穴留1株壮苗，达到收获标准时适时收获。

3.4 管理方式

种子消毒、施肥、浇水、病虫草害防治等管理方式同常规种植栽培管理。

4 经济效益分析

4.1 产值对比分析

表2为各种栽培模式各作物的产量、产值和总收入，可以看出套作对主栽作物何首乌的产量影响不大，同时多收获了套种的作物，明显的增加了产值，提高了总收入。各种套种模式产值比对照CK都有提高，尤其是栽培模式E何首乌+豇豆+菜心栽培模式，总收入比对照增加105.21%。2014年茂名地区各作物收购价格：何首乌6元/kg、豇豆2.4元/kg、菜心2.0元/kg、丝瓜2.5元/kg、萝卜1.5元/kg。

4.2 投入成本对比分析

套种模式由于增加种植作物种类，在各项投入成本上有所提高是必然的。尤其是人工投入，栽培模式E中人工投入成本比CK单一栽培何首乌1 hm2增加1.28万元，投入成本增加了44.91%。种子农药和肥料投入栽培模式E比CK分别增加了0.68万元/hm2和0.90万元/hm2，其次为A模式和B模式。这是由于豇豆和丝瓜本身在栽培管理中就具有需肥量大，病虫害防控成本高，收获需要人工多的特点。各栽培模式具体投入成本见表3。

表3 各种栽培模式的投入成本

4.3 经济效益分析

从表4可知，套作模式净收入比CK都有提高，5种套作模式分别比单一栽培模式净收入增加108.03%、63.64%、47.73%、52.27%和150.00%，最高的为E模式比CK每公顷净收入增加9.9万元；总收入分别比CK增加了75.38%、51.28%、31.28%、33.85%和105.13%，投入总成本分别比CK增加了40.43%、38.71%、12.90%、22.58%和61.29%；投产比套作模式都高于单一栽培模式。说明套作模式的投入和产出是成正比的，能够提高种植效益，尤其以模式E最佳。

表4 各种栽培模式的经济效益分析

5 结论与讨论

套作栽培能够提高了单位面积上土地的产出率，并能有效利用投入，最大化的提高经济效益。从几种栽培模式的对比可以发现不同套作模式的效果不同，以栽培模式E为最佳，比常规单一栽培模式净收入增加了150%，产投比远远大于其他模式，值得在何首乌栽培生产上推广运用。产生这么显著的效益的原因是此模式合理安排了茬口，提高土地利用率的同时提高了空间使用率，形成了底层菜心，中层何首乌，上层豇豆，且在豇豆收获后，何首乌又全部占据中上层空间的立体栽培模式。

同时，此模式又利用何首乌和豇豆都需搭架的特点，采用了一架两用的新模式，显著地降低了投入成本，达到了节本增效，使净收入达到最大化。最后，在对比中还发现各套作模式都增加了投入成本，具体投入成本分析后看出，增加最多的为人工成本，占总投入的60%左右。可见在创新栽培新方式中如何降低投入的成本，尤其是减少人工成本的投入，发展轻简化栽培，最大化的提高经济效益，是值得我们进一步研究的。