大宗淡水鱼池塘定置网箱养殖黄颡鱼技术

李瑞达　邵泽轩　黄金义　王相盼　樊梅荣

1实施背景

衡水市的大宗淡水鱼池塘大多分布在衡水湖周围，养殖面积近1000 hm²。衡水湖位于衡水市境内，俗称“千顷洼”，湖面75 km²。面积与蓄水规模仅次于白洋淀，是华北平原第二大淡水湖，单体水面积位居华北第一，为衡水市养殖池塘的主要水源。

黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）隶属于鲶形目、鳞科，黄颡鱼属，又名嘎鱼、嘎牙子，是一种优质名贵经济鱼类。该鱼肉质细嫩、无肌间刺、味道鲜美、营养丰富，深受消费者青睐，是极具市场潜力的养殖品种。

衡水市的养殖池塘，多是几公顷的大水面池塘，主养的鲤鱼、草鱼、花白鲢效益不高，试验研究黄颡鱼网箱养殖，形成成熟的养殖技术，可以提高黄颡鱼商品鱼产量，获得较高的经济效益，使黄颡鱼成为衡水市网箱养殖的一个主要品种，一个明星品种，推动衡水水产养殖业的健康高效发展。

2实施情况

2.1不同密度的试验研究

2.1.1池塘条件 要求水质清新，水深2 m以上。池水的透明度保持在30 cm左右。放养时间为5月下旬。

2.1.2 网箱设置 网箱规格5 m×3 m×1.5 m，网目2 cm。网箱之间有足够的距离。

2.1.3试验方法 养殖试验在冀州市合多水产养殖专业合作社实施。共布设网箱5个。5月25日放苗，放养黄颡鱼的规格在20 g/尾。试验设计了五个密度，分别为每100尾/m²、125尾/m²、150尾/m²、175尾/m²、200尾/m²。出箱时间在8月底到9月初。

2.1.4养殖管理 放苗后第二天开始投喂。根据黄颡鱼的生长情况，饵料颗粒逐步增大。每天投喂四次，即上午6：00、10：00，下午16：00、21：00各投喂一次，以早晨和晚上的投喂为主，占全天投喂量的60%。每日投饵量为鱼体重的4%左右。具体投喂量以黄颡鱼吃完而不剩为标准。在这一基础上，根据天气与水质情况对投饵量进行调整。阴雨天气，水中的溶氧量较低，此时减少投喂量。

病害防治主要做了以下工作：对于车轮虫病和斜管虫病，使用0.7 mg/L硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒治疗；对于指环虫病和三代虫病，使用90%晶体敌百虫0.5 mg/L全池遍洒；预防细菌性肠炎，不投喂腐败霉变的饲料，每半月在饵料中添加0.1%大蒜素或土霉素，连用5 d。

用药时，两三家药厂的产品交替使用。我们使用了恩诺沙星、克暴宁、诺氟沙星、硫醚沙星、黄颡红头灵等药物。在保证药物效果的同时，减少对鱼的刺激。15 d投喂一次药饵，使用氟苯尼考等药物拌饵，每次连续投喂4 d以上。

2.1.5试验结果 试验结果如表1显示，随着放养密度增大，成活率略有下降，出池规格明显变小。放养密度在175尾/m²及以下的网箱，出箱规格都达到了100 g以上。放养密度150尾/m²和175尾/m²的网箱产量很接近，放养密度175尾/m²的网箱饵料系数较高，而且增加了20元的苗种成本。放养规格20 g，放养密度150尾/m²的网箱养殖效益最高。

结果表明：3 m×5 m的网箱，规格在20 g/尾的黄颡鱼，放养密度以150尾/m²左右为宜。

2.2不同养殖规格下的养殖效果比较

2.2.1试验地点、试验方法 在冀州市北海垂钓乐园鱼场，分别布设1^#—5^#，5个网箱，放养密度为150尾/m²，放养规格设置了15 g/尾、20 g/尾、33 g/尾三个梯度，6月初放苗。

2.2.2试验结果 网箱养殖的黄颡鱼，到9月初全部出箱销售完毕，养殖期3个月。

试验结果如表2显示，随着放养规格增大，出箱规格、出箱产量增加的幅度比较明显。放养规格在20 g/尾及以上的网箱，出箱规格都达到了100 g/尾以上。放养规格在33 g/尾的4^#网箱产量超出放养规格20 g/尾的3#网箱2 kg/m²，但是增加了80元/m²的苗种成本，饲料成本也高于3#网箱。扣除饲料和苗种成本因素，放养规格20g/尾，放养密度150尾/m²的网箱效益最高。

结果表明：3 m×5 m的网箱，放养密度以150尾/m²，放养规格在20 g/尾左右为宜。

2.3箱外养殖品种、水深对网箱养殖黄颡鱼的影响

2.3.1试验地点、试验方法 在桃城区海河鱼种场布设1#—3#网箱，放养规格20 g/尾，放养密度150尾/m²。用桃城区海河鱼种场的养殖效果和冀州市合多水产养殖专业合作社、冀州市北海垂钓乐园鱼场相同放养规格、放养密度条件下的养殖结果进行对比。

桃城区海河鱼种场位于海河河套内，地势比较低洼。放网箱的池塘面积为5.33 hm²，平均水深2m，鲤鱼的放养密度为10500尾/hm²，其次草鱼为3000尾/hm²，鲢鳙4500尾/hm²。作为试验对比冀州市合多水产养殖专业合作社、冀州市北海垂钓乐园鱼场水源条件相对较好，池塘平均水深3 m，池塘中的养殖品种以草鱼为主，草鱼10500尾/hm²，鲤鱼3 000尾/hm²，鲢鳙4 500尾/hm²。

2.3.2养殖结果 桃城区海河鱼种场网箱的养殖结果见表3。

2.3.3对比试验结果 桃城区海河养殖场，在投喂网箱中的黄颡鱼时，大量的鲤鱼在网箱附近游动，甚至把网箱箱底拱起来，抢食黄颡鱼的饲料。同时，由于大量鲤鱼在网箱周围活动，造成黄颡鱼长期处于应激状态，生长受到一定影响；桃城区海河养殖场，水源条件相对较差，水体透明度在20cm左右，水色较浓。8月上旬测量时，氨氮含量高达1.6 mg/L，影响黄颡鱼的生长。

3结论

综上所述，大宗淡水鱼池塘网箱养殖黄颡鱼的池塘水深应在2 m以上，水质清新。塘内的养殖品种应以草鱼为主，可以搭配少量的鲤鱼和适量的鲢鳙。放养时间以5月下旬到6月上旬为宜，放养规格在20 g/尾左右，放养密度为150尾/m²左右。