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销(销售举措)

2016-07-27

销售与市场(管理版) 2016年6期
关键词:广告牌披萨甜品



销(销售举措)

01 餐饮如何提高客单价?

现今餐饮业的倒闭率越来越高,由前几年的10%左右上升到20%以上,甚至还有30%的餐厅是不赚钱的。要提高客单价,不妨试试这四大秘籍:1.第二份半价;2.组合套餐;3.巧妙定价;4.自助式取餐。品类本身无优劣,但要根据其特性匹配对应的品牌定位。

02 广告牌除了展示,还可以这么玩!

炎炎夏日之中,麦当劳在荷兰推出了一款可以自动供应雪糕的广告牌。简单来说,就是这个广告牌中安装了一个温度感应器,另外还有100个空甜品杯,当温度达到38.6°C时,这个广告牌就会自动打开,路人则可以领取到甜品杯。凭借这个甜品杯,消费者就可以在最近的麦当劳领取到免费甜品。

03 你没有听错,是披萨味香水!

大多数人喜欢披萨的味道,但是他们真的喜欢自己散发出一股披萨味吗?2012年,必胜客在加拿大就推出了一款披萨味的香水。起初,这些香水只是作为礼物送给必胜客的Facebook粉丝的,一共只有100瓶。但在第二年,必胜客又推出了这款香水,作为情人节营销。

“必胜客的披萨味香水有着最受欢迎和最稀有的气味。”必胜客的首席营销官Kurt Kane如是说。

04 特斯拉开启“车内购”

特斯拉正在销售的新版Model S 70版电动汽车配备了一块“可升级电池”。如果愿意多花3000美元,就可以以软件方式将电池组从70kWh升级到75kWh,多出的5kWh可使续航增加19英里。

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